Гулам Бомбайвала - Ghulam Bombaywala

Гулам Мохаммед "Бомбей" Бомбайвала это Пакистано-американец ресторатор в Хьюстон.[1] В 1999 г. Магарет Л. Бриггс из Хьюстон Пресс написал, что Бомбейвала был "хорошо известен" и "возможно, наиболее известен тем, что поделился своим грязи в князи сказка с Опра аудитория ».[2] В 2006 году Эдвард Хегстрем из Хьюстон Хроникл написал: «Успех Бомбайвалы в Хьюстоне практически стал легендой».[3]

Ранние годы

Бомбайвала родился и вырос в Карачи. Его фамилия произошла из Индии, откуда родом его родители.[4]

Он посещал начальную и среднюю школу в Карачи, сначала учился в Unique English School, затем Церковно-миссионерская школа (CMS), затем Государственный национальный колледж, где получил аттестат зрелости или "Интер".[5]

Карьера

1970-е и 1980-е годы

Микеланджело, который приобрел Бомбайвала

В 17 лет[4] в 1973 году он прибыл в Хьюстон на Студенческая виза. По прибытии у него было менее 50 долларов (287,97 доллара по данным инфляции) наличными.[3] В том году он начал учиться в Южно-Техасский младший колледж.[1][5][6] Приехав, он начал работать консьерж. Сначала он основал сеть мини-маркетов, накопив достаточно средств для этого.[7] В конечном итоге он получил степень младшего специалиста Университет Хьюстона - Даунтаун колледж.[5] В 1982 году Бомбайвала был совладельцем десяти магазинов и четырех магазинов спиртных напитков.[8]

На сэкономленные средства он купил итальянский ресторан в г. Montrose, Микеланджело.[6] Одно время Микеланджело отказался нанять Бомбайвалу на должность официанта из-за его низкий уровень владения английским языком. Он также основал сеть ресторанов Marco's.[7] Позже он купил частичное владение Джеймс Кони-Айленд и другие сети ресторанов.[6]

В конце 1980-х годов Бомбайвала отправился в Нью-Йорк в течение пяти дней, чтобы изучить деликатесы. Каждый день он ел три разных лакомства. Вернувшись в Хьюстон, он взял рецепты из одного из партнеры кто согласился работать с ним, миссис Кац. К 1989 году он открыл Guggenheim's Delicatessen, гастроном в стиле Нью-Йорка.[9] расположен на пересечении улиц Сан-Фелипе и бульвара Пост Оук.[10]

1990-е годы

Эрнст энд Янг назвал Бомбейвалу розничным предпринимателем Хьюстона 1991 года.[6]

Он приобрел Two Pesos Inc., которая приносила убытки в 2,7 миллиона долларов в год, и стал председателем и президентом компании. В 1993 году он продал два песо, которые к тому времени были прибыльными, за 30 миллионов долларов США. Тако Кабана. По состоянию на 1999 год у двух песо было 27 мест. Из-за этого и других перебоев в ресторанах Бомбайвала стал известен как «ресторанный доктор».[7]

В 1992 году он приобрел один миллион акций, или 5%, в сети круглосуточных магазинов. Национальные круглосуточные магазины, который является родителем Stop N Go.[8]

В 1994 году Бомбайвала выразил намерение открыть мексиканские рестораны Marco's в Соединенных Штатах.[11]

В июле 1994 года компания Bombaywala объединила Marco's Mexican Restaurants и Billy Blues Food Co.[12] а Сан-Антонио, Техас цепь.[7] Это означало, что он получил должность заместителя председателя и 54% акций объединенной компании.[12] На момент слияния рестораны Billy Blues терпели убытки и имели большую задолженность.[7] В сентябре правление объединенной компании избрало Бомбайвалу своим председателем. В то время было 12 ресторанов Билли Блюз, в том числе один в Хьюстоне. Билли Блюз также владел 20 мексиканскими ресторанами Marcos в Хьюстоне, и они тоже были приобретены. Бомбайвала планировал перенести штаб-квартиру Billy Blues из Сан-Антонио в Хьюстон.[12]

К 1998 году он основал холдинговую компанию Watermarc Food Management Co. для некоторых из своих ресторанов, и он был ее председателем. Это была холдинговая компания Billy Blues Bar барбекю & Grill, Marco's Mexican Restaurant и The Original Pasta Co. В январе 1999 года Watermarc подала заявку на Глава 11 банкротство. К сентябрю 1999 года пять ресторанов Билли Блю закрылись.[7]

К 1999 г.[2] Бомбайвала появился на Опра Уинфри шоу, а в эпизоде ​​рассказывается о подъеме его бизнес-империи.[3]

В понедельник 30 августа 1999 года суд по делам о банкротстве США одобрил решение о банкротстве. Согласно соглашению, активы, в том числе 29 ресторанов, должны были быть проданы Five Points Investments Inc., компании, принадлежащей Харуну Шейху, за 13 миллионов долларов. Рестораны должны были продолжать работать под своими нынешними названиями. Watermarc планировалось распустить. Шейх стал единственным владельцем и генеральным директором Five Points, а Бомбайвала стал руководителем ежедневного управления Five Points. В то время в ресторанах работало 1200 человек.[7]

2000-е

В декабре 2000 года в Бомбайвале был закрыт ресторан Гуггенхайма.[10] Оставшееся место Billy Blues Bar & Grill на Ричмонд-авеню в Хьюстоне закрылось в январе 2001 года.[10]

На пике своего развития компания Five Points, позже названная Five Star Restaurants, Inc.,[3] и со штаб-квартирой в Шугар Лэнд, Техас,[10] было более 40 ресторанов.[3]

В сентябре 2003 года компания Five Points, теперь именуемая Five Star, подала заявку на Глава 11 банкротство. В день подачи заявления о банкротстве Бомбайвала подал в отставку с поста президента компании. К январю 2004 года оставшиеся рестораны Five Star должны были быть проданы с аукциона, а компания, в которой на тот момент работало 300 сотрудников, была закрыта.[10]

В 2006 году сам Бомбайвала подал Глава 7 банкротство. К 2006 году сын Бомбайвалы официально владел Микеланджело.[3]

Фундаментные работы

После 11 сентября 2001 г. Бомбайвала стал главой Пакистано-американской ассоциации Большого Хьюстона (PAGH). Он начал выступать за более гуманное обращение с людьми пакистанского происхождения.[6]

В середине 2000-х у Бомбайвалы возник конфликт с Городской совет Хьюстона член М.Дж. Хан. После Кашмирское землетрясение 2005 г., двое мужчин организовали отдельные усилия по оказанию помощи вместо того, чтобы делать совместные усилия.[3]

Бомбайвала служил в советах Азиатское общество Техаса, United Way Отделение побережья Мексиканского залива, Houston Food Bank и район Сэма Хьюстона Бойскауты Америки.[3]

Личная жизнь

Бомбайвала была замужем дважды. В 1978 г.[13] он женился на наполовину испанке, наполовину ирландке. Он был женат на ней шесть лет и имел от нее троих детей. В 1987 году он снова женился, и с 2007 года он остается женатым на своей второй жене.[14]

По состоянию на 2004 год Бомбайвала была Республиканец. Он планировал проголосовать за Джордж Буш в качестве Президент США в Президентские выборы 2004 г..[15]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б "Бомбайвала, расшифровка стенограммы Гулама Бомбайвалы, 2 из 2 "(Устные истории из исторического проекта Хьюстона) (Архив ). Библиотеки Хьюстонского университета. (Интервью с Гуламом Мохаммедом Бомбайвалой, HHA # 00570, 19 июля 2007 г., интервьюер: Узма Кураиши, расшифровка Сюзанны Маскола) с. 1. «Я начал ходить в школу - кампус Университета Хьюстона в центре города. Раньше это был младший колледж Южного Техаса».
  2. ^ а б Бриггс, Маргарет Л. "Принимая тепло." Хьюстон Пресс. Четверг, 8 апреля, 1999. Проверено 12 мая, 2014.
  3. ^ а б c d е ж грамм час Хегстрем, Эдвард. "Денежные проблемы ресторатора вызывают новые разногласия." Хьюстон Хроникл. 9 января, 2006. Проверено 2 мая, 2014.
  4. ^ а б "Бомбайвала, расшифровка стенограммы Гулама Бомбайвалы, 2 из 2 "(Устные истории из исторического проекта Хьюстона) (Архив ). Библиотеки Хьюстонского университета. (Интервью с Гуламом Мохаммедом Бомбайвалой, HHA # 00570, 19 июля 2007 г., интервьюер: Узма Кураиши, расшифровано Сюзанн Маскола) стр. 2. «ГБ: Из Пакистана. Я родился и вырос в Карачи, Пакистан. Мои родители эмигрировали из Индии, и отсюда и фамилия - Бомбайвала».
  5. ^ а б c "Бомбайвала, расшифровка стенограммы Гулама Бомбайвалы, 2 из 2 "(Устные истории из исторического проекта Хьюстона) (Архив ). Библиотеки Хьюстонского университета. (Интервью с Гуламом Мохаммедом Бомбайвалой, HHA # 00570, 19 июля 2007 г., интервьюер: Узма Кураиши, расшифровано Сюзанн Маскола) стр. 3. "ГБ: Карачи. Я ходил там в школу. Уникальная английская школа. Затем, оттуда, вы знаете, в Карачи, конечно, называется CMS. Тогда колледж был Национальным Колледжем. Я прошел свой Интер [например, диплом средней школы] оттуда и затем приехал сюда. Потом получил степень младшего специалиста в Хьюстонском университете ".
  6. ^ а б c d е Хегстрем, Эдвард. "Изменяя мир: рестораторы лоббируют интересы мусульман." Хьюстон Хроникл. 15 августа, 2004. Проверено 12 мая, 2014.
  7. ^ а б c d е ж грамм Апте, Анджела. "Местный покупатель убирает Watermarc из главы 11." Houston Business Journal. 5 сентября, 1999. Проверено 12 мая, 2014.
  8. ^ а б Хасселл, Грег. «Ресторатор покупает долю в Stop N Go - бизнесмен из Хьюстона рассматривает возможность приобретения дополнительных акций». Хьюстон Хроникл. Среда, 22 января 1992 г. Бизнес стр. 1. Доступно на НовостиБанк, Номер записи 01 * 22 * ​​1032262. Доступно на Публичная библиотека Хьюстона сайт с библиотечным билетом.
  9. ^ Габачча, Донна Р. Мы то, что мы едим: этническая еда и создание американцев. Издательство Гарвардского университета, 30 июня 2009 г. ISBN  0674037448, 9780674037441. стр. 1.
  10. ^ а б c d е "Больная сеть ресторанов выставит на аукцион мексиканские и итальянские закусочные." Houston Business Journal. 26 января, 2004. Проверено 12 мая, 2014.
  11. ^ Повар, Эллисон. "Безудержный Марко." Хьюстон Пресс. 15 декабря, 1994. Проверено 12 мая, 2014.
  12. ^ а б c Хасселл, Грег. «« Бомбей »для управления Билли Блюз / штаб-квартира будет перенесена сюда». Хьюстон Хроникл. Пятница, 2 сентября 1994 г. Доступно по адресу НовостиБанк, Номер записи HSC09021223582. Доступно на Публичная библиотека Хьюстона сайт с библиотечным билетом.
  13. ^ "Бомбайвала, расшифровка стенограммы Гулама Бомбайвалы, 2 из 2 "(Устные истории из исторического проекта Хьюстона) (Архив ). Библиотеки Хьюстонского университета. (Интервью с Гуламом Мохаммедом Бомбайвалой, HHA # 00570, 19 июля 2007 г., интервьюер: Узма Кураиши, расшифровка Сюзанны Маскола) с. 19.
  14. ^ "Бомбайвала, расшифровка стенограммы Гулама Бомбайвалы, 2 из 2 "(Устные истории из исторического проекта Хьюстона) (Архив ). Библиотеки Хьюстонского университета. (Интервью с Гуламом Мохаммедом Бомбайвалой, HHA # 00570, 19 июля 2007 г., интервьюер: Узма Кураиши, расшифровка Сюзанны Маскола) с. 20.
  15. ^ Мак, Кристен. "Мусульмане ссылаются на предательство Буша " (Архив ). Хьюстон Хроникл. 29 октября 2004 г. Проверено 26 мая 2014 г. «Некоторые мусульмане считают, что им не рады, - сказал Гулам Бомбайвала, возглавляющий пакистано-американскую ассоциацию Большого Хьюстона. - Это наш дом, но мы чувствуем себя здесь не нужен », - сказал Бомбайвала, республиканец, который все еще планирует голосовать за Буша в этом году».

внешняя ссылка