Goombay Smash - Goombay Smash
Goombay Smash это ром на основе напитка в Багамы.[1] Его традиционно подают в слинге или стакане Коллинза. The Goombay Smash был создан Эмили Купер, также известной как мисс Эмили, в баре Blue Bee в Нью-Плимут. Оригинальный рецепт - секрет, но считается, что он содержал кокос ром, грязный ром, абрикос бренди, и ананасовый сок.[1] Подражатели и вариации обычно используют ром, кокосовый и ананасовый сок.[1] Абрикос ликер иногда используется темный, янтарный или пряный ром (грязный ром). Вместо кокосового рома можно использовать кокосовый крем. Другие варианты включают Creme de Banana, апельсиновый сок и гренадин.[1]