Камедь гуайкум - Gum guaicum

Камедь гуайкум
Имена
Другие имена
Гваяковая смола; Гваяковая камедь
Идентификаторы
ECHA InfoCard100.029.566 Отредактируйте это в Викиданных
Номер ЕС
  • 232-535-2
Номер EE314 (антиоксиданты, ...)
UNII
Характеристики
Температура плавления 85–90 ° С (185–194 ° F, 358–363 К)[1]
Если не указано иное, данные для материалов приводятся в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
Ссылки на инфобоксы

Камедь гуайкум, или же гваяковая смола,[2] это вещество, произведенное из древесных пород Guaiacum officinale. Зарегистрирован как пищевая добавка: как консервант под Номер E E241, и как антиоксидант под E314.[3]

Смола гваяковая также используется в медицине для гваяковый тест стула.

Химически это смесь примерно 70% альфа- и бета-гваяконовой кислот, 10% гваяретиновой кислоты, 15% бета-смолы гваяковой кислоты и небольших количеств других химических соединений, таких как гваяковая желтая и ванилин.[2]

Рекомендации

  1. ^ «Гуаяковая камедь». thegoodscentscompany.com.
  2. ^ а б «Гуаяковая смола» (PDF). Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. 2006 г.
  3. ^ [1]