Havanna (аргентинская компания) - Havanna (Argentine company)
 | |
| Частный | |
| Торгуется как | BCBA: HAVA |
| Промышленность | Пищевая промышленность |
| Основан | 1948 |
| Штаб-квартира | Мар-дель-Плата, Аргентина |
Ключевые люди | Деметрио Элиадес (основатель) |
| Товары | Альфахорес, Havannets (конусообразные альфахоры), Dulce de Leche, печенье, пудинги |
139 815 118 аргентинских песо (2019) | |
| Всего активов | 2 974 690 524 аргентинских песо (2019) |
Гаванна (BCBA: HAVA)[1] является Аргентинский производитель продукты питания, в основном известная своими альфахорес. Компания также управляет собственной системой франчайзинговых кофеен и экспортирует свою продукцию в Боливия, Бразилия, Чили, Коста-Рика, Франция, Израиль, Мексика, Парагвай, Перу, Испания, то объединенное Королевство, то Соединенные Штаты, Уругвай и Венесуэла.[2][3][4]
История
Первые годы и расширение
Фирма была основана в 1948 году Бенхамином Систерной, Деметрио Элиадесом и Луисом Сбараглини и начала свою деятельность как производитель альфахорес в городе Мар-дель-Плата. Систерна был пекарем, который работал в своем родном городе Санта-Фе а позже - в традиционной аргентинской пекарне Confitería Los Dos Chinos. Первым продуктом, который он создал, был «Альфахорес Санта-Моника», созданный вместе со своим партнером Сбараглини. Эти альфахоры предлагались в некоторых точках продаж в Буэнос айрес на короткое время.
В 1940-х Систерна прибыл в Мар-дель-Плата, где вскоре сформировал команду с Деметрио Элиадесом, владельцем Confitería Havanna, расположенной в центре Мар-дель-Плата. Говорили, что название «Гаванна» было данью уважения столица из Куба но причина, по которой имя было написано с двойным «n», сейчас неясна.
Продукты Confitería Havanna были созданы по той же формуле, которая используется сегодня. После успеха альфахоре со вкусом шоколада были добавлены и другие сорта. Альфахорес Havanna долгое время выбирали туристы, отдыхавшие на курорте, и бренд Havanna стал представителем города и Аргентины как национального продукта.[5]
Покупка компании
В 1998 году Havanna была продана местной компании Exxel Group примерно за 85 миллионов долларов США. На момент покупки Havanna производила 5,5 миллионов дюжин альфахоров в год на двух своих промышленных предприятиях, расположенных в Мар-дель-Плата. У компании также было 130 магазинов в обоих городах, Буэнос-Айресе и Мар-дель-Плата, в которых работало 300 человек (их количество увеличивается до 600 летом, когда большинство посетителей едут в Мар-дель-Плата).[3]
К 2003 году Havanna увеличила свой долг до более чем 30 миллионов долларов США из-за крах экономики в Аргентине в период с 1999 по 2002 год. В результате Exxcel Group продала компанию группе частных инвесторов под названием «Grupo DyG» (испанский DyG Group)[6]
Расширение бизнеса: кофейни
Одним из ключей к долгому присутствию Havanna на рынке стало открытие кофейных магазинов (в которых продаются не только различные сорта кофе, но и классические и популярные продукты Havanna, такие как альфахорес, лимонное печенье, пирожные, пирожные и другие виды шоколада и дульсе де лече десерты). Концепция получила название «Café Havanna», и бизнес успешно расширился, открыв 230 точек продаж по всей Аргентине и в других странах Латинской Америки, в Испании и США.[4][7]
Хотя многие рестораны закрылись из-за низких продаж, франчайзинговые магазины значительно выросли. Согласно отчету Аргентинской ассоциации франчайзинга, наибольшим успехом пользуются кофейни, продающие свою продукцию под разными торговыми марками.[8]
Havanna была названа самым большим успехом среди кофейных магазинов. После финансовых проблем во время экономический кризис в 2001 году компания успешно продвинула свой бренд и стала одним из лидеров франчайзинговых магазинов за пределами Аргентины.[8]
Одна из причин успеха магазинов Havanna - высокое потребление кофе на душу населения в Буэнос-Айресе (около 1 кг на человека в год). Это среднее значение выше, чем в статистике 2009 года, но ниже рекордного показателя 1969 года (1,7 кг). С другой стороны, в остальных провинциях Аргентины потребление кофе снижается из-за того, что люди предпочитают другие напитки (например, приятель ), а не кофе.[9]
Товары
Ниже приводится список наиболее представительных продуктов, производимых Havanna:[4]
| Товар | Вкус |
|---|---|
| Альфахор | шоколад, 70% какао шоколад, Dulce de Leche, шоколадный мусс, белый шоколад (с начинкой dulce de leche), белый шоколад с орех (с начинкой dulce de leche), айва варенье. |
| Havannet | шоколад, 70% какао-шоколада |
| Печенье | лимон, шоколад |
| Гигантский альфахор | шоколад |
| Торты | крем шантильи |
| пасхальные яйца (сезонный) | шоколад |
| Пудинги | традиционный |
| Dulce de Leche | традиционный |
| Кофе | эспрессо |
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Панель генерала». BYMA: Bolsas y Mercados Argentinos (на испанском).
- ^ О! Буэнос-Айрес: Гаванна
- ^ а б Havanna, en manos del Excel La Nación, 1997-12-08
- ^ а б c Nuestra Empresa (официальный сайт)
- ^ "El Alfajor que nació a orillas del mar" La Nación, 2000-10-30
- ^ Venta de Havanna a ex ejecutivos del Citibank Кларин, 2003-08-26
- ^ "Dulces negocios desde Argentina" статья из Эль Меркурио ]
- ^ а б "Las franquicias de cafe gourmet", МЭКО, 2009-11-29
- ^ "Café porteño: tradición, amistad y consumo", с сайта notio.com.ar, nota de Maximiliano Kronenberg - 05.03.2011