Индивидуальный набор блюд - Википедия - Individual Meal Pack

Свинина IMP чау-мейн еда. (Кофейный хрустящий полоса включена для шкалы.)

В Индивидуальный пакет питания или же IMP это один из видов полевой рацион используется Канадские вооруженные силы. IMP разработан таким образом, чтобы постоянная диета обеспечивала все питание необходимо, чтобы обслуживающий персонал работал в этой области. IMP соответствует требованиям Канады по питанию, за исключением кальций и фолиевая кислота, которые не имеют значения, если период потребления рационов составляет менее 30 (последовательных) дней.[1] IMP обеспечат 1200-1400 калорий за один прием пищи.[2]

Три IMP (завтрак, обед и ужин) обеспечивают примерно 3600 калорий (15 МДж), которых достаточно, чтобы прокормить солдата, подвергающегося тяжелой физической активности. Блюда предварительно приготовлены, поэтому их можно безопасно употреблять как в горячем, так и без подогрева. В идеальных условиях первые блюда обычно потребляют горячими.

В 2015 году импортные продукты питания включают в себя различные продукты, такие как тушеная свинина, путин и вяленая говядина (вверху)

Содержание боевых пайков подлежит трехлетнему циклу исследований и разработок, в ходе которого добавляются новые блюда, а некоторые заменяются. Каждые два года новые блюда проходят полевые испытания тремя группами по 60 человек в каждой из трех. Канадская армия бригады. Всего доступно 21 блюдо - семь завтраков и 14 приемов пищи, подходящих как для полудня, так и для ужина. В дополнение к основному приему пищи каждый IMP содержит различные основные продукты, такие как порошковый кофе, протеиновые смеси и смеси для спортивных напитков, энергетические батончики, смесь для троп, арахисовое масло, хлопья, приправы, конфеты, шоколад, жевательную резинку, пластиковую ложку, влажную салфетку и совпадения.[2]

Блюда фасуются полностью приготовленными и не требуют приготовления. В холодном виде, если позволяют обстоятельства, идеальный метод приготовления - приготовить закуски либо в скороварка, греется на стандартном выпуске Плита Coleman, или просто кипячением пайка в упаковке в воде. Еще один способ согреть еду, когда нет плиты, - это положить ее зимой в карман пальто. Также были выпущены пакеты для химической варки, позволяющие беспламенный нагрев еды. Другие продукты также можно улучшить путем кипячения или добавления воды, например, пакеты с супом, рисом, порошковые напитки и даже заранее расфасованный хлеб, который является плотным и может размягчаться при воздействии скороварки.

Еще одна техника, разработанная солдатами в полевых условиях, - это установка пакета в решетку, закрывающую выхлопную систему на многих бронетранспортерах и на радиаторах колесной техники. Некоторые бронированные автомобили оснащены встроенной скороваркой.

Содержание IMP - 2005

Канадец голубцы Шрот IMP, без упаковки

IMP делятся на шесть различных вариантов завтрака, обеда и ужина.

По состоянию на 2005 год были доступны следующие элементы (включая все варианты):[3]

Входы

  • Фасоль и сардельки в томатном соусе
  • Говядина Бургиньон
  • Тушеная говядина и овощи
  • Сосиски на завтрак
  • Каннеллони с мясом и томатным соусом
  • Курица по-королевски
  • Чили кон карне
  • Паста Джемелли и овощи в томатном соусе
  • Гун Бао курица
  • Стейк из ветчины с горчичным соусом
  • Индийская куриная грудка
  • Ротини с пепперони и томатным соусом
  • Колбаса и картофельные оладьи
  • Зубчатый картофель и ветчина
  • Макароны с сыром
  • Тефтели в ароматном соусе
  • Мясной рулет с луковым соусом
  • Рагу Минестроне
  • Омлет с грибным соусом
  • Чау из свинины Мейн
  • Швейцарский стейк с испанским соусом
  • Котлета из телятины с горчичным соусом

Фрукты и десерты

  • Нарезанные яблоки
  • Яблочный соус
  • Малиново-яблочное пюре
  • Клубнично-яблочное пюре
  • Черника
  • Вишня
  • Фруктовый коктейль
  • Запеченный кленовый десерт
  • Груши
  • Персики
  • Лакомые кусочки ананаса

Напитки

  • Кофе ассорти
  • Травяной чай, ассорти
  • Горячий шоколад, ассорти
  • Виноград
  • Лимон
  • Лайм
  • манго
  • Апельсин и ананас
  • Персик
  • клубника
  • Чай
  • Арбуз
Супы
  • Крем грибной
  • Куриный суп с лапшой
  • Крем-суп томатный
  • Крем из лука-порея

Разное

  • Хлеб
  • Ассорти из печенья и крекеров
  • Ассорти шоколадных батончиков
  • Хрустящие хлопья
  • Запеченная овсяная каша с яблоками
  • Микс для заправки быстрого приготовления
  • Картофельное пюре быстрого приготовления
  • Персики и овсянка со сливками
  • Овсянка с изюмом и специями
  • Мексиканский рис
  • Восточный рис
  • Овощной рис
  • Клубничный пудинг
  • Банановый пудинг
  • Джем, арахисовое масло и мармелад

Сахар, отбеливатель для кофе, кетчуп, соль, перец, салфетка, спички, бумажное полотенце, зубочистка, жевательная резинка, Табаско и ложка предоставляются в каждый прием пищи.

Есть еда для евреев, мусульман, индуистов и вегетарианцев.[4]

Другие рационы

Другие типы пайков используются канадскими вооруженными силами, в частности свежие пайки, или приготовленные блюда, приготовленные прямо с кухни или Ящик для сена. Это также патрульные ранцы, которые представляют собой небольшие закуски с высоким содержанием белка (например, вяленую говядину или тертый сыр) и упакованные ланчи (состоящие из различных бутербродов, сока, фруктов, макарон и десерта), которые солдаты могут употреблять в ситуациях, когда приготовление пищи не доставка свежих пайков в стиле сена невозможна, например, поездка на тренировку в пределах Канады или проведение дня на стрельбище. IMP предназначен для выдачи, когда свежие пайки невозможны, их также можно употреблять в качестве аварийных пайков, без подогрева.

История

IMP появились в канадских вооруженных силах в 1980-х годах, заменив ранние консервированные пайки (индивидуальные пайки (IRP), канадские армейские оловянные пайки, составы). Основные пункты меню IMP - «варить в пакете» (известные как «ретортный мешок ") и требуют меньше времени и оборудования на приготовление, чем предыдущие консервированные рационы. Другое заявленное преимущество состоит в том, что приготовление с использованием ретортных пакетов можно проводить с меньшим нагревом, что снижает влияние на вкус пищи.[2]

Подготовка и приготовление

В случае IMP основное блюдо и часть десерта содержатся в ретортных пакетах, которые затем упаковываются в картонные коробки. Эти картонные коробки расположены внутри упаковки IMP на внешних сторонах, между прочим содержимым, поэтому сам IMP выглядит так, как будто он полностью заключен в картонную коробку внутри внешнего бумажного пакета с фольгированной подкладкой. IMP обычно «снимают» перед использованием в полевых условиях, удаляя громоздкую упаковку и отбрасывая посторонние элементы, которые отдельные солдаты не хотят носить с собой, такие как картонные коробки, содержащие основное блюдо и десерт, а также любые приправы, которые отдельный солдат не может лично использовать.

Новый способ обогрева значительно улучшился по сравнению с предыдущими вариантами. Солдат просто кладет пакет с едой в беспламенный нагреватель рациона. В результате химической реакции выделяется достаточно тепла, чтобы приготовить горячую еду.[4]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ MREInfo - канадский IMP
  2. ^ а б c «Кто-нибудь Путин? Разработка новых канадских боевых пайков». Новости армии. Канадские вооруженные силы. Получено 31 мая 2015.
  3. ^ Министерство национальной обороны: «Меню IMP 06, анкета», 2005 г.
  4. ^ а б Охват продовольственными пайками L'épicerie Radio-Canada (французский)

внешняя ссылка