Irouléguy AOC - Википедия - Irouléguy AOC
Irouléguy AOC вина (Баскский: Ирулеги, Баскское произношение:[iɾuˈleɡi]) родом из Нижняя Наварра в Северная Страна Басков, Франция и обычно считаются частью винодельческого региона Юго-Западная Франция (Sud-Ouest). Они названы в честь села Ирулеги и это единственные вина с AOC сертификация в Северной Стране Басков. Вина Irouléguy часто упоминаются как «с самого маленького виноградника во Франции, самого большого в Северной Стране Басков».
В настоящее время ежегодно производится около 550 000 литров, из которых около 70% продукции составляют красные вина, 20%. Роза и 10% белого.
История
История виноделия в этом районе восходит как минимум к 3 веку, когда Римляне прокомментировал виноделие в этом районе. Его усилили монахи аббатства Ронсесвальес в 11 веке, который посадил первые крупные виноградники, чтобы обеспечивать вином паломников, путешествующих по Путь Святого Джеймса.[1] После Договор о Пиренеях в 1659 году монахам пришлось отказаться от виноделия и виноградников, которые были переданы местным жителям.
На пике своего развития в 17 веке виноградники Ирулеги занимали около 500 га возделываемых земель. К тому времени производство вина значительно увеличилось. Виконт Урдоса который поощрял местных жителей выращивать виноград даже на крутых склонах. В 18 веке в этом районе был относительно высокий уровень занятости из-за роста горнодобывающей деятельности, что еще больше увеличивало потребление и, следовательно, производство местного вина. Но следующий период был отмечен постоянным упадком, и виноградники сильно пострадали от Великий французский винный упадок в 1912 г. и к 1980-м годам только около 70 га все еще обрабатывались. А кооператив была основана в 1952 году под руководством Александра Бергуиньяна, чтобы спасти ситуацию и работать над сертификацией. Вина Байгорри, Anhauze и Ирулеги были награждены AOVDQS в 1953 году, и Ирулеги получил статус AOC в октябре 1970 года. Сегодня в этом районе снова возделывается около 210 га земли.[2]
До сертификации AOC выращивалось гораздо большее количество сортов, в том числе Кроксента, Пикапота, Камалуа, Mantzinga, Bordalesa, Erre Mantxaua и Пино пояса.[3]
Место расположения
Из 15 винодельческих муниципалитетов в регионе Ирулеги только следующие девять выращивают виноградные лозы Ирулеги на общей площади 210 га: Anhaux, Сент-Этьен-де-Байгорри, Аскарат, Ирулеги, Бидаррай, Ispoure, Jaxu и Сен-Мартен-д'Арроса.[2]
Остальные муниципалитеты (Aincille, Буссунаритс-Сарраскетт, Бюстинс-Ириберри, Лассе, Lecumberry, Ossès, Сен-Жан-ле-Вье ) выращивать другие лозы.
Виноградники часто располагаются на очень крутых склонах с уклоном до 60 °. Это привело к разработке баскскими виноделами особых методов выращивания и террасирования, позволяющих выращивать виноград на этих склонах.
Вино
Красные сорта винограда включают Борделеса Бельца (Таннат ), Axeria (Каберне Франк ) и Axeria Handia (Каберне Совиньон ), а белые вина производятся из Ксури Зерратия (Курбу ), Изкириота Ттипиа (Petit Manseng ) и Изкириота (Gros Manseng ).[4][2]
Их выращивают на террасах на высоте 100-400 м над уровнем моря, и, хотя почвы различаются, одной из главных характеристик почв в регионе является темно-красный цвет. Этот факт отражен в названии близлежащего города Байгорри что является сокращением Bailara Gorri "красная терраса".[2]
Смотрите также
Рекомендации
дальнейшее чтение
- Le Путеводитель Hachette des Vins 2004 Ашетт Ливр (Париж) 2004 г.