Джеффри Стейнгартен - Jeffrey Steingarten

Джеффри Л. Стейнгартен
Джеффри Стейнгартен - Ice Cream Sunday.jpg
Штайнгартен в 2011 году
Родившийся (1942-05-31) 31 мая 1942 г. (возраст 78)
НациональностьАмериканец
Альма-матерГарвардский университет в 1965 г. и Гарвардская школа права в 1968 г.
Род занятийПисатель еды
Родители)Генри Штайнгартен (отец)
НаградыШевалье в Орден за заслуги Французской Республикой
Обладатель премии "Поваренная книга Джулии Чайлд".

Джеффри Л. Стейнгартен (род. 31 мая 1942 г.) - ведущий писатель еды В Соединенных Штатах. Он был кулинарный критик в мода журнал с 1989 года.

Карьера

Его книга юмористических кулинарных эссе 1997 года под названием Человек, который все съел, был награжден премией Borders Award 1998 за литературное сочинение еды от Международная ассоциация кулинаров.[1] Книга переведена на китайский, японский, корейский, голландский, немецкий, португальский и чешский языки. Обзор книги New York Times сказал о своей книге: «Замечательная книга… блестящая… триумф. Отчасти поваренная книга, отчасти путеводитель, отчасти медицинский и научный трактат. Штайнгартен пишет с удивительной легкостью, ясностью и юмором». Хендрик Герцберг из Житель Нью-Йорка отмечает, что его сочинение «настолько хорошо подготовлено, так искусно приправлено и так полно ароматных сюрпризов ... что если бы это была еда, даже самому мистеру Штейнгартену было бы трудно найти в ней недостатки».

В 2002 году Штейнгартен опубликовал второй сборник эссе, названный им Должно быть, я что-то съел: возвращение человека, который все съел. Обе книги изданы Knopf и Vintage. Произведения Штейнгартена также появлялись в Нью-Йорк Таймс, Мужской Vogue, и Slate Magazine. Работая с Эдом Левином, он был соведущим шоу. Нью-Йорк ест, который транслировался в 1998–2000 годах на канале местного метро. Штейнгартен часто выступает в качестве судьи Продовольственная сеть программа Железный повар Америка, и он также был судьей во втором сезоне "Следующий железный повар." На Железный повар показывает, что Штайнгартен, как правило, является наиболее критичным и технически точным из трех судей.

Его отцом был поверенный Генри Штайнгартен, который среди своих многочисленных клиентов представлял пионера рок-н-ролла. Джими Хендрикс. Джеффри Стейнгартен окончил Гарвардский университет в 1965 г., где он был офицером Гарвард Пасквиль Журнал и Гарвардская школа права, где он был членом Бюро юридической помощи Гарварда в 1968 году. Работал помощником мэра Бостона. Кевин Уайт с будущим представителем в Конгрессе Барни Франк. Штайнгартен оставил юридическую карьеру в 1989 году, присоединившись к мода журнал как кулинарный критик.[2]

На День взятия Бастилии, 1994, в знак признания его работ о французской гастрономии, Штайнгартен стал Шевалье в Орден за заслуги Французской Республикой. Его ежемесячные колонки в мода заработали ему национальную премию журнала и почти дюжину Джеймс Берд Награды и номинации. Уильям Райс из Чикаго Трибьюн назвал Штайнгартена «нашим самым оригинальным и любознательным писателем о кулинарии», и его приветствовали Журнал "Уолл Стрит как "один из гастрономия первые граждане ".

Библиография

  • Собрано в: American Food Writing: Антология классических рецептов, изд. Молли О'Нил (Библиотека Америки, 2007) ISBN  1-59853-005-4
  • Собрано в: Книга пингвинов о еде и напитках, изд. Пол Леви (Викинг, 1996) ISBN  0-670-85266-X
  • Человек, который все съел, (Винтаж, 1996) ISBN  0-375-70202-4
  • Должно быть, я что-то съел, (Кнопф, 2002) ISBN  0-375-41280-8

Рекомендации

  1. ^ http://www.iacp.com/displaycommon.cfm?an=1&subarticlenbr=100#1998 В архиве 25 декабря 2008 г. Wayback Machine
  2. ^ Жизнь на грани кулинарии | Harvard Magazine, январь – февраль 2003 г.