Список книг о грибах - List of books about mushrooms

Это список опубликованных книг о грибы и микология, включая их историю по отношению к человеку, их идентификацию, их использование в качестве продуктов питания и лекарств, а также их экологию.

Руководства по идентификации

Это более крупные работы, которые, возможно, будет сложно взять с собой в поход, но они помогут глубже идентифицировать их после грибная охота.

  • Куо, Майкл (2005). Сморчки. Анн-Арбор: Мичиганский университет Press. ISBN  978-0472030361.
  • Пачони, Джованни (1981). Руководство Саймона и Шустера по грибам. Нью-Йорк: Саймон и Шустер. ISBN  978-0671428495.
  • Стамец, Пол (1978). Грибы псилоцибы и их союзники. Сиэтл Беркли, Калифорния: Homestead Book Co. Распространяется по всей стране компанией And / Or Press. ISBN  0-930180-03-8.
  • Стамец, Пол (1996). Псилоцибиновые грибы мира: руководство по идентификации. Беркли, Калифорния: Ten Speed ​​Press. ISBN  0-89815-839-7.

Европа

Это руководства по идентификации, относящиеся только к Европа.

  • Бондарцев, А. (1971). Polyporaceae Европейской части СССР и Кавказа.. Иерусалим, Израиль: Программа научных переводов. OCLC  204648.
  • Брайтенбах, Дж (1984). Грибы Швейцарии. Mad River Press. ISBN  978-0916422479.
  • Кавина, Карел (1934). Atlas des Champignons de l'Europe (На французском). Прага: Chez les éditeurs. OCLC  3065296.
  • Ланге, Якоб (1983). Путеводитель шампиньонов (На французском). Невшатель: Делашо и Нистль. ISBN  9782603004692.
  • Ланге, Мортен (1967). Заметки о макромицетах Северной Норвегии (Acta Borealia, A. Scientia No. 23). Тромсё, Осло: Universitetsforlaget.
  • Скиргелло, Алина (1975). Грибы: Basidiomycetes, Boletales (Gryzyby).. Варшава, Польша: Отдел зарубежных научных публикаций Национального центра научной, технической и экономической информации. OCLC  3073155.
  • Стерри, Пол (1991). Грибы Британии и Северной Европы. Лондон: канцлер. ISBN  978-1851528103.
  • Томпсон, Питер (2013). Цветные аскомицеты: найдены и сфотографированы на материковой части Британии. Великобритания: Xlibris Corporation. ISBN  978-1479747559.[самостоятельно опубликованный источник? ]

Северная Америка

Это руководства по идентификации, относящиеся только к Северная Америка. Ниже приведены разделы с подробным описанием конкретных регионов Северной Америки, таких как Юго-восток США и Тихоокеанский Северо-Запад.

  • Бессетт, Алан (2016). Болеты востока Северной Америки. Сиракузы, Нью-Йорк: Издательство Сиракузского университета. ISBN  978-0815610748.
  • Бессетт, Алан (2009). Молочные грибы Северной Америки: Руководство по полевой идентификации рода Lactarius. Сиракузы, Нью-Йорк: Издательство Сиракузского университета. ISBN  978-0815632290.
  • Бессетт, Алан (2010). Североамериканские болеты: путеводитель по цветам грибов с мясистыми порами. Сиракузы: Издательство Сиракузского университета. ISBN  978-0815632443.
  • Бессетт, Алан (2013). Трихоломы Северной Америки: Полевое руководство по грибам. Остин: Техасский университет Press. ISBN  9780292742345.
  • Бессетт, Алан (2012). Восковые грибы восточной части Северной Америки. Сиракузы, Нью-Йорк: Издательство Сиракузского университета. ISBN  978-0815632689.
  • Beug, Майкл (2014). Аскомицетовые грибы Северной Америки: Справочное руководство по грибам. Остин: Техасский университет Press. ISBN  978-0292742338.
  • Керриган, Ричард (2016). Агарикус Северной Америки. Бронкс, Нью-Йорк, США: Ботанический сад Нью-Йорка. ISBN  978-0-89327-536-5.
  • Миллер, Орсон (2006). Североамериканские грибы: полевое руководство по съедобным и несъедобным грибам. Гилфорд, Коннектикут: Руководство Falcon. ISBN  9780762731091.
  • Филлипс, Роджер (2005). Грибы и другие грибы Северной Америки. Буффало, Нью-Йорк: Книги Светлячка. ISBN  9781554071159.

Аляска

  • Лаурсен, Гэри (2009). Распространенные внутренние криптогамы Аляски: грибы, лишайниковые грибы, лихенизированные грибы, слизевики, мхи и печеночники. Фэрбенкс, Аляска: Университет Аляски Press. ISBN  978-1602230583.

Северо-восток США

Это руководства по идентификации, относящиеся к Северо-восток США.

  • Барони, Тимоти (2017). Грибы северо-востока США и восточной Канады. Портленд, Орегон: Timber Press. ISBN  978-1604696349.
  • Бэррон, Джордж (2015). Грибы северо-востока Северной Америки. Ванкувер, Британская Колумбия: Издательство партнеров. ISBN  978-1772130003.
  • Бессетт, Алан (2006). Общие съедобные и ядовитые грибы Нью-Йорка. Сиракузы, Нью-Йорк: Издательство Сиракузского университета. ISBN  978-0815608486.
  • Бессетт, Алан (1997). Грибы северо-востока Северной Америки. Сиракузы, Нью-Йорк: Издательство Сиракузского университета. ISBN  978-0815603887.
  • Бессетт, Арлин (2001). Грибы Кейп-Код и национального побережья. Сиракузы, Нью-Йорк: Издательство Сиракузского университета. ISBN  978-0815606888.
  • Биньон, Дениз (2008). Макрогрибы, ассоциированные с дубами восточной части Северной Америки. Моргантаун: Издательство Университета Западной Вирджинии. ISBN  978-1933202365.
  • Рассел, Билл (2006). Полевой справочник по диким грибам Пенсильвании и Средней Атлантики. Юниверсити-Парк, Пенсильвания: Издательство Пенсильванского государственного университета. ISBN  978-0271028910.

Средний Запад США

Это руководства по идентификации, относящиеся к Средний Запад США.

  • Кауфман, К. Х. (1971). Жареные грибы (Agaricaceae) Мичигана и района Великих озер. Нью-Йорк: Dover Publications. ISBN  9780486223964.
  • Куо, Майкл (2014). Грибы Среднего Запада. Урбана: Университет Иллинойса Press. ISBN  978-0252079764.
  • Макфарланд, Джо (2009). Съедобные дикие грибы Иллинойса и окрестных штатов: полевой справочник. Урбана: Университет Иллинойса Press. ISBN  978-0252076435.
  • Камень, Максин (2010). Дикие грибы Миссури: руководство по охоте, выявлению и приготовлению самых распространенных грибов в штате. Джефферсон-Сити, Миссури: Департамент охраны природы штата Миссури. ISBN  978-1887247740.

Тихоокеанский Северо-Запад

Это руководства по идентификации, посвященные грибам, обнаруженным в Тихоокеанский Северо-Запад.

Юго-запад США

Это руководства по идентификации, относящиеся к Юго-запад США.

  • Штаты, Джек (1990). Грибы и трюфели юго-запада. Тусон, Аризона: Пресса Университета Аризоны. ISBN  978-0816511921.

Юго-восток США

Это руководства, относящиеся к Юго-восток США.

  • Бессетт, Алан (2007). Грибы юго-востока США. Сиракузы, Нью-Йорк: Издательство Сиракузского университета. ISBN  978-0815631125.
  • Кимбро, Джеймс (2000). Общие Флоридские грибы. Гейнсвилл, Флорида: Университет Флориды, Институт продовольственных и сельскохозяйственных наук. ISBN  978-0916287306.
  • Метцлер, Сьюзан (1992). Техасские грибы: полевое руководство. Остин: Техасский университет Press. ISBN  978-0292751262.
  • Руди, Уильям (2003). Грибы Западной Вирджинии и Центральных Аппалачей. Лексингтон, Кентукки: Университетское издательство Кентукки. ISBN  9780813128139.
  • Вебер, Нэнси (1985). Полевой справочник по южным грибам. Анн-Арбор: Мичиганский университет Press. ISBN  978-0472856152.

Полевые гиды

Это руководства по идентификации, достаточно маленькие, чтобы их можно было взять с собой во время грибная охота или в походе.

  • Арора, Дэвид (1991). Все, что обещает дождь, и многое другое ...: Карманный справочник по западным грибам. Беркли: десятискоростной пресс. ISBN  978-0-89815-388-0.
  • Марроне, Тереза ​​(2016). Грибы северо-востока: простой справочник по обычным грибам. Кембридж, Миннесота: Приключенческие публикации. ISBN  978-1591935919.
  • Марроне, Тереза ​​(2014). Грибы Верхнего Среднего Запада: простое руководство по обычным грибам. Кембридж, Миннесота: Adventure Publications, Inc. ISBN  978-1591934172.
  • Линкофф, Гэри (1981). Полевой справочник по североамериканским грибам Национального общества одюбонов. Нью-Йорк: Knopf Распространяется Random House. ISBN  978-0394519920.
  • Смит, Александр и Вебер, Нэнси (1980). Полевое руководство охотника за грибами. Анн-Арбор, Мичиган: Издательство Мичиганского университета. ISBN  978-0-472-85610-7.

Выращивание

Это книги о выращивании грибов и грибоводство.

  • Коттер, Трэд (2014). Выращивание органических грибов и микромедиация: простые и продвинутые экспериментальные методы выращивания в закрытом и открытом грунте. Уайт-Ривер-Джанкшн, Вермонт: Chelsea Green Publishing. ISBN  978-1603584555.
  • Осс, О. Т. (1991). Псилоцибин: Руководство производителя волшебных грибов: Справочник для энтузиастов псилоцибина. Сан-Франциско, Калифорния: Quick American Pub. ISBN  978-0932551061.
  • Стамец, Пол (2000). Выращивание изысканных и лекарственных грибов: Сёкуё Оёби Якую Киноко Но Сайбай. Беркли, Калифорния: Ten Speed ​​Press. ISBN  1-58008-175-4.
  • Стамец, Пол (1983). Грибной культиватор: практическое руководство по выращиванию грибов в домашних условиях. Олимпия, Вашингтон, Сиэтл, Ва: Agarikon Press, западное распространение компании Homestead Book Co. ISBN  0-9610798-0-0.

Грибковая биология

Это книги о микология и грибковые биология.

  • Дьякон, Дж. У. (2006). Грибковая биология. Молден, Массачусетс: Blackwell Pub. ISBN  978-1405130660.
  • Кендрик, Брайс (2000). Пятое Королевство. Ньюберипорт, Массачусетс: Focus Pub. ISBN  978-1585100224.
  • Петерсен, Йенс (2012). Королевство грибов. Принстон, Нью-Джерси: Издательство Принстонского университета. ISBN  978-0691157542.
  • Вебстер, Джон (2007). Введение в грибки. Кембридж, Великобритания Нью-Йорк: Издательство Кембриджского университета. ISBN  978-0521014830.

Экология

Это книги, связанные с пересечением грибов и экология, Такие как mycoremediation.

Еда

Это книги, в которых грибы и грибы исследуются с точки зрения еды и наука о еде, например книги, которые исследуют химический и пищевой состав съедобные грибы, или книги рецептов, специализирующиеся на использовании лесных грибов.

  • Фишер, Дэвид (1992). Съедобные дикие грибы Северной Америки: универсальное руководство. Остин: Техасский университет Press. ISBN  978-0292720800.
  • Джонстон, Рут (2012). Искусство приготовления сморчков. Анн-Арбор, Мичиган: Издательство Мичиганского университета. ISBN  978-0-472-11784-0.
  • Калач, Павел (2016). Съедобные грибы: химический состав и пищевая ценность. Лондонская стена, Великобритания: Elsevier, AP. ISBN  978-0128044551.
  • Куо, Майкл (2007). 100 съедобных грибов. Анн-Арбор: Мичиганский университет Press. ISBN  978-0-472-03126-9.[1]
  • Самсон, Роберт (2007). Пищевая микология: многогранный подход к грибам и продуктам питания. Бока-Ратон: CRC Press. ISBN  9780849398186.

Здоровье

Это книги о пользе для здоровья лекарственные грибы.

История

  • Аллегро, Джон (2009). Священный гриб и крест: исследование природы и происхождения христианства в культах плодородия древнего Ближнего Востока. Место публикации не указано: Gnostic Media Research & Pub. ISBN  978-0982556276.
  • Летчер, Энди (2008). Гриб: Культурная история волшебного гриба. Нью-Йорк: HarperCollins. ISBN  978-0060828295.
  • Деньги, Николас П. (2004). Сад мистера Блумфилда: таинственный мир грибов, плесени и микологов. Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. ISBN  9780195171587.

Каталоги

Это книги, которые действуют не как справочники по идентификации, а как каталоги, например в виде книги изображений грибов с краткими описаниями или в виде книжного списка видов грибов для конкретной местности без идентифицирующей информации и т. д.

  • Робертс, Питер (2011). Книга грибов: путеводитель по шести сотням видов со всего мира в натуральную величину. Чикаго Лондон: Издательство Чикагского университета. ISBN  978-0226721170.

Словари и глоссарии

Это книги, которые определяют технический жаргон, используемый в области микологии.

  • Эйнсворт, Г. К. (2008). Словарь грибов Эйнсворт и Бисби. Уоллингфорд, Оксон, Великобритания: CABI. ISBN  9780851998268.
  • Снелл, Уолтер (1971). Глоссарий микологии. Кембридж: Издательство Гарвардского университета. ISBN  9780674354517.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ 1963-, Куо, Майкл (2007). 100 съедобных грибов. Анн-Арбор: Мичиганский университет Press. ISBN  9780472031269. OCLC  76820806.CS1 maint: числовые имена: список авторов (связь)

внешняя ссылка