Марсель Виньерон - Marcel Vigneron

Марсель Виньерон
Родившийся
Остров Бейнбридж, Вашингтон
ОбразованиеКулинарный институт Америки
Кулинарная карьера
Стиль приготовленияМолекулярная гастрономия

Марсель Виньерон - Знаменитый шеф-повар, наиболее известный своими отмеченными наградами рестораном и кейтеринговой компанией «Wolf» в Лос-Анджелесе. Марсель также занял второе место среди второй сезон из Лучший шеф-повар, который выходил в эфир в 2006–2007 гг. В 2011 году у него была собственная телевизионная программа на Syfy, Квантовая кухня Марселя, в котором он начал и провел молекулярная гастрономия опытная кейтеринговая компания. Позже он соревновался на Лучший шеф-повар: All-Stars в 2011 г. Продовольственная сеть с Следующий железный повар в 2012 году и Продовольственная сеть "Superstar Sabotage: Heat 2" в шоу Головорез Кухня в 2014 году. Марсель судил несколько телевизионных кулинарных конкурсов, таких как Iron Chef, America’s Best Cooks и Guy's Grocery Games.

Ранние годы

Виньерон родом из Остров Бейнбридж, Вашингтон.

Виньерон посетил Кулинарный институт Америки (ЦРУ) в Нью-Йорке и получил степень младшего специалиста в области кулинарного искусства. Там Виньерон познакомился с коллегой-поваром. Спайк Мендельсон. Эти двое много играли фрисби вместе и стали лучшими друзьями;[1] позже они будут соревноваться вместе в 5-м сезоне Следующий железный повар.[2] В ЦРУ Виньерон поступил на программу ассистента преподавателя, где он работал су-поваром Дуэйна Липумы в школьном ресторане Ristorante Caterina de ’Medici.[3]

Лучший шеф-повар

Виньерон появился во втором сезоне реалити-шоу Браво. Лучший шеф-повар, который был снят в 2006 году и транслировался в конце 2006 - начале 2007 года. Лучший шеф-повар, он был мастером повара в Жоэль Робюшон в Лас-Вегасе, Невада.

На шоу он стал известен своим молекулярная гастрономия техники, особенно его использование пены.[4] Он также особенно столкнулся со многими другими участниками шоу, кульминацией которого стал инцидент, в котором несколько участников шоу подстрекали участника Клиффа Крукса придавить Виньерона и побрить ему голову. Это привело к тому, что Клиффа вылетели из шоу.

Несколько Лучший шеф-повар зрители писали в блогах о несоответствиях в последовательности событий, связанных с инцидентом с бритьем волос, в том числе в одном клипе, в котором показан участник Элиа Абумрад во время попытки бритья со всеми ее волосами, несмотря на то, что ранее в этой последовательности было показано, как она бреет голову.[5] Активность в блогосфере в конечном итоге привлекла внимание развлекательных новостных агентств, некоторые из которых отметили, что творческое редактирование было сделано в попытке преуменьшить значение межличностных конфликтов.[5] Виньерон охарактеризовал это событие как нападение в нетрезвом виде.[6] и подтвердил, что нападение на него произошло до того, как другие участники побрили головы, вопреки тому, как были отредактированы кадры.[7]

Виньерон пробился в финал, заняв второе место после победителя. Илан Холл.

Почтовый-Лучший шеф-повар

В 2008 году он был руководителем Су-шеф на Базаре в отеле SLS в Беверли-Хиллз, Калифорния.[8]

В марте 2010 года было объявлено, что Виньерон сыграет в Квантовая кухня Марселя, а реалити-шоу шоу, которое транслировалось на Syfy кабельная сеть.[9] В каждом эпизоде ​​Марсель и его новая кейтеринговая компания нанимали требовательный клиент для организации необычного торжества или мероприятия. По просьбе клиента Марсель придумал тему и кухню для мероприятия. Шоу было произведением Mission Control Media с исполнительными продюсерами Майклом Агбабианом и Дуайтом Смитом.[10] Шоу длилось шесть серий.

Он вернулся в Лучший шеф-повар серия в Лучший шеф-повар: All-Stars.[11] В эпизоде, который был показан 19 января 2011 года, Марсель был исключен из соревнования после испытания «Ресторанные войны».

В 2012 году Виньерон был участником конкурса Следующий железный повар: искупление, попав в финальную четверку, прежде чем выбыл.

В октябре 2013 года Вигнерон появился на Железный повар Америка с Спайк Мендельсон против Iron Chefs Закарян и Guarnaschelli в бою "Хэллоуинские страшные комбинации".

22 июля 2014 года Виньерон появился на канале NBC. Food Fighters также в канадской сети Food Network, где он соревновался и победил домашнего повара Элиша Джойс. 9 сентября 2014 года Виньерон снова появился на Food Fighters где он соревновался и проиграл домашнему повару Джиму Старку. Третье появление Виньерона на Food Fighters в эфире 3 сентября 2015 года, где он соревновался и проиграл домашнему повару Элис Каррах.

10 августа 2014 года Вигнерон появился на Продуктовые Игры Парня где он проиграл соревнование в финальном раунде шеф-повару Алексу Гуарнашелли.

15 октября 2014 года Виньерон появился на канале Food Network. Головорез Кухня: Саботаж суперзвезды где он выиграл более 7000 долларов на благотворительность.

В сезоне 07 / эпизоде ​​02 из "Продуктовые Игры Парня: All-Stars и A-Lister Dinners »в 2015 году Виньерон обыграл Эрика Гринспена, Джета Тилу и Энн Баррелл. Он выиграл 20 000 долларов для своей благотворительной организации L.A. Kitchen.

В 2017 году Виньерон появился в Bong Appétit на VICELAND. Сезон 1, серия 1.

Личная жизнь

Вигнерон в настоящее время проживает в Лос-Анджелес площадь. Он владелец ресторана "Волк "на Мелроуз-авеню. Его последний ресторан Beefsteak открылся в августе 2016 года.[12] Vigneron закрыл оба ресторана в феврале 2019 года, чтобы продолжить обслуживание.[13]

Он женился на предпринимателе Лорен Рэй Леви в ноябре 2019 года в Санта-Сусане, штат Калифорния.[14]

Рекомендации

  1. ^ Нгуен, Тина (29 ноября 2012 г.). «Спайк Мендельсон показывает, что у следующего железного шеф-повара есть« карта сохранения »». Mediaite. Получено 30 марта, 2017.
  2. ^ Следующий Железный повар Сезон 5, Эпизод 4.
  3. ^ Паттерсон, Спенсер (05.06.2008). «Теперь готовим». Еженедельник Лас-Вегаса. Greenspun Media Group. Получено 2008-09-03.
  4. ^ Кацилометес, Иоанн (13 августа 2009 г.). «По мере приближения« Top Chef »к мифу о Марселе». Лас-Вегас, солнце.
  5. ^ а б Дехнарт, Энди (25 января 2007 г.). "'Top Chef не прошел тест на вкус ». msnbc.com.
  6. ^ Тул, Майкл (18 января 2007 г.). "Марсель говорит!". Еженедельник Лас-Вегаса.
  7. ^ Мервин, Хью (31 января 2007 г.). "Марсель Виньерон, главный шеф-повар?". Готэмист. Архивировано из оригинал 30 мая 2016 г.
  8. ^ Бонвисуто, Дэнни (12 ноября 2008 г.). «Граб-стрит:« Шеф-повар »: где они сейчас?». New York Magazine.
  9. ^ Форбс, Паула (17 марта 2010 г.). "Лучший шеф-повар Марсель Виньерон получает шоу Syfy". EatMeDaily.com.
  10. ^ «Квантовая кухня Марселя». SyFy.
  11. ^ Рейхани, Моника А. (8 октября 2010 г.). "Объявлен состав главных звезд всех звезд!". Bravotv.com.
  12. ^ Эллиотт, Фарли (29 августа 2016 г.). «Овощной рай в Sunny New Beefsteak на Мелроуз». Пожиратель Лос-Анджелеса. Получено 2017-12-12.
  13. ^ https://la.eater.com/2019/3/4/18249180/top-chef-marcel-vigneron-closed-melrose-wolf-news
  14. ^ https://people.com/food/top-chef-alum-marcel-vigneron-marries-lauren-rae-levy-wedding-details/