Marcels Quantum Kitchen - Википедия - Marcels Quantum Kitchen
| Квантовая кухня Марселя | |
|---|---|
| В главных ролях | Марсель Виньерон |
| Страна происхождения | Соединенные Штаты |
| Исходный язык | английский |
| Нет. сезонов | 1 |
| Нет. эпизодов | 6 (список серий ) |
| Производство | |
| Исполнительные продюсеры | Майкл Агбабян Дана Лейкен Эндрю Шеер Дуайт Д. Смит |
| Места производства | Голливуд Лос-Анджелес |
| Редакторы | Кабир Ахтар, Марк Бемент, Эми Даррант, Кевин Финн, Джейсон Гротуис, Дэвид Харрис, Марк Эдвард Хорниш, Майк Рисави, Ян Спенсер |
| Продолжительность | 60 минут |
| Производственная компания | СМИ управления полетами |
| Релиз | |
| Исходная сеть | Syfy |
| Оригинальный выпуск | 22 марта – 26 апреля 2011 г. |
| внешняя ссылка | |
| Интернет сайт | |
Квантовая кухня Марселя американская телепрограмма, транслируемая Syfy канал. Премьера первой серии состоялась 22 марта 2011 года в 22:00. стандартное восточное время. Сериал следует Марсель Виньерон из Лучший шеф-повар слава в его новом молекулярная гастрономия общественное питание Компания, в каждой серии которой разрабатываются уникальные блюда для мероприятия клиента и самого мероприятия. При создании блюд Vigneron черпает вдохновение у клиента и цели мероприятия, результатом которого стало создание таких блюд, как птичье гнездо из коричневого картофеля с томатной пеной, яйцом и конфетами с ликером. обручальные кольца в коробке для подушки из зефира из маракуйи. Из-за низких рейтингов сериал был отменен после 6 серий.
Команда
- Марсель Виньерон - Шеф-повар и молекулярный гастроном.
- Джаррид Массе - Су-шеф и производитель сервировочных витрин Vigneron.
- Девон Эспиноза - Су-шеф и миксолог; друг Марселя по кулинарной школе.
- Робин Уилсон - Готовить повар с опытом работы в сфере общественного питания.
- Салли Камачо - (дополнительный член вызван для сложных десертов) Шеф-кондитер, специализирующийся на шоколадных и сахарных изделиях, свадебных тортах, конфетах и тарелках десертов.
- Кацуя Фукусима - (за дополнительной помощью обратился дополнительный член) Шеф-повар и протеже Хосе Андрес, а также друг Марселя. Специализируясь на авангард техники приготовления.
Эпизоды
| Нет. | Заголовок | Мероприятие | Клиент | Зрители Ave (в миллионах) | Дата выхода в эфир | Рейтинг HH | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | "Ходить по дикой стороне" | Путевая станция дикой природы Сафари-ужин | Карлтон (Филантроп Лос-Анджелеса) | 0.602[1] | 22 марта 2011 г. | 0.4[1] | |
| Блюда: Съедобная карта из фруктовой кожи, «Змеи в траве» (змеиная кожа, сделанная из свиной шкуры, и съедобное дерево из вытянутых коротких ребер, соединенных с говяжьей вырезкой), Bird's Eye Surprise (жареные картофельные оладьи с яйцом из томатной пены, включая желтый пашот помидор черри в виде яичного желтка), Tiger's Breath (воздушные карамельные таблетки дикого риса, соль, сахар, сухое кокосовое молоко в жидком азоте). | |||||||
| 2 | "Правила участия[2]" | Помолвка | Возлюбленные средней школы | 0.610[3] | 29 марта 2011 г. | 0.4[3] | |
| Блюда: Салат «Сердечки из пальм», 30-дюймовая винная лапша, трехуровневый серфинг и дерн (1-й уровень: равиоли со свеклой и сердечком, 2-й уровень: фуа-гра Jus поверх равиоли с креветками, 3-й уровень: Су-вид Стейк Flat Iron и королевский краб из Аляски с Пино-Нуар вуаль), Съедобные кольца с бриллиантами (обручальные кольца из конфет с начинкой из маракуйи и зефира) | |||||||
| 3 | "Все в моде[4]" | Вечеринка, посвященная запуску линии одежды | Янив Эван оф Электростанция Мотоциклетная Компания | 0.483[5] | 5 апреля 2011 г. | 0.3[5] | |
| Блюда: Ginger Root Beer Float с виски и пивной сферой, Mac 'n Chains (лапша из сыра чеддер с сырной пеной и гренками), жареный картофель по-животному (картофель и говяжий язык с соусом «бефонез»), жареный стейк из курицы с оберткой из куриной кожи и соус BBQ squeeze shooter, S'mores с зефиром «горячее» мороженое. | |||||||
| 4 | "Плыви или тони[4]" | Серфинг Луау | Стив Уолден из Walden Surf Co. (производитель досок для серфинга) | 0.470[6] | 12 апреля 2011 г. | ? | |
| Блюда: Доска для серфинга Walden-образный Таро Чипсы с Спам Пюре (пои ), Тунец Бритый лед Поке / тартар на съедобных крекерах Opihi в форме ракушки с жидким гелем понзу, Ломи Ломи Амадай (томатный конкас и гель из лука-шалота), короткие свиные ребрышки на горячих камнях (подается за столом с сёю и ананасовым соусом и дуэт Мауи лук: жареный и пюре) в сопровождении активных «соусов вулканов» (которые не сработали), «Fauxconut» - кокосовый крем и шоколадный бисквит с посыпанной сверху «почвой» макадамии, гелем из кокосового флюида и пралине из лесного ореха. | |||||||
| 5 | "Отопление включено[4]" | Ассоциация помощи пожарных Лос-Анджелеса Ужин (Двигатель № 27) | Музей пожарной охраны Лос-Анджелеса | 0.562[7] | 19 апреля 2011 г. | 0.3[7] | |
| Блюда: Лангустин Коктейль под салатом из сельдерея с тремя видами коктейльного соуса (коктейльная икра, коктейльная пудра и коктейльная пена), Four Alarm Chili - деконструированный перец чили под фасолью и морковью, бычьим хвостом и окорок фаршированные крокетом с фрикаделькой и чили, с «термометром» из четырех кубиков чили геля (4 сигнала тревоги для перца чили: сигнал тревоги 1: мягкий желтый сладкий перец, сигнал тревоги 2: острый зеленый Серрано чили, Alarm 3: Hotter - красный тайский перец чили с высоты птичьего полета и Alarm 4: Hottest - оранжевые хабанерос) с молочно-медовым «остыванием» в мини-искусственном огнетушителе, ребрышки Apple Smoked Baby Back Ribs (яблочно-масляно-желатиновые кости, яблочные чипсы, попкорн и черные грибы, пропитанные яблочным дымом под колпаком) и морковный торт (сливочный сырный снег, ежевика и белый шоколадный янтарь, веточки палочки корицы и пламя в форме морковного пюре с золотой карамелью из изюма). | |||||||
| 6 | «Гонка до финиша» | Chrysler College of Creative Studies / Ужин будущих дизайнеров | Компания Chrysler (Музей Уолтера П. Крайслера) (Детройт ) | 0.331[8] | 26 апреля 2011 г. | 0.3[8] | |
| Блюда: Deep Dish Pizza: пицца на воздушном хлебе с острым соусом пепперони и сублимированными помидорами, покрытая сферой из моцареллы на опаловом базилике, подается на парящем корабле на воздушной подушке для специальной доставки. Крио-обжаренная утиная грудка с ньокками: грудка московской утки с добавлением (хлорид кальция ) картофельное пюре ньокки, черешня, бусельская капуста и апельсиновый мед лобовое стекло. Полный спектр Turbot: палтус рыба, итальянские кардоны, лук ципполини, артишоки су-вид и хрустящие чипсы из чока, поданные под тарелкой, наполненной молоком и пищевым красителем, вызывая реакцию мыльных бусинок на спектр цветов. Chocolate Track & Tire: темный шоколад ганаш покрышка с ободьями из сахарной корки, вдохновленная Chrysler 200, крошка из соленого печенья с кешью, крем-фреш снег, ванильный крем из маракуйи и грубый карамельный крем-гравий для следов шин. | |||||||
Рекомендации
- ^ а б Сейдман, Роберт (23 марта 2011 г.). "Рейтинги кабельных сетей во вторник Мама-подросток 2 > Хорошая жена; + Квантовая кухня Марселя, Отбой, Игра & Более". Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 26 марта 2011 г.. Получено 13 апреля, 2011.
- ^ Квантовая кухня Марселя - Сезон 1 Руководство по эпизодам
- ^ а б Горман, Билл (31 марта 2011 г.). "Рейтинги кабельных сетей во вторник: Мать-подросток Все еще растет; Игра Финальные прыжки; Настоящие домохозяйки, Топ выстрел & Более". Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 4 апреля 2011 г.. Получено 13 апреля, 2011.
- ^ а б c Квантовая кухня Марселя - Сериал - Список эпизодов - TV Tango
- ^ а б Сейдман, Роберт (7 апреля 2011 г.). "Рейтинги кабельных сетей во вторник: Подросток мама 2 Специальный, Верхний выстрел, Женский чемпионат NCAA Lead Night & More ». Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 10 апреля 2011 г.. Получено 13 апреля, 2011.
- ^ Горман, Билл (13 апреля 2011 г.). «Вторник Cable Ratings:« Самый смертоносный улов »снова на вершине; плюс« Teen Mom II »,« NBA »,« Top Shot »,« Hardcore Pawn »и многое другое». Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 15 апреля 2011 г.. Получено 13 апреля, 2011.
- ^ а б Сейдман, Роберт (20 апреля 2011 г.). «Вторник, рейтинг кабельного телевидения: плей-офф НБА, лучший вечер по версии« Deadliest Catch »- рейтинги». Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 24 апреля 2011 г.. Получено 23 апреля, 2011.
- ^ а б Горман, Билл (27 апреля 2011 г.). «Рейтинги телеканала во вторник: плей-офф НБА, лучшие ночи« Смертельный улов », плюс« 16 и беременные »,« Лучшие кадры »и многое другое». Телевидение в цифрах. Архивировано из оригинал 29 апреля 2011 г.. Получено 27 апреля, 2011.