Эта статья ведущий раздел может быть слишком коротким, чтобы адекватно подвести итог его ключевые моменты. Пожалуйста, подумайте о расширении интереса до предоставить доступный обзор обо всех важных аспектах статьи. (Ноябрь 2019)

Эта статья включает в себя список общих Рекомендации, но он остается в основном непроверенным, потому что ему не хватает соответствующих встроенные цитаты. Пожалуйста, помогите улучшать эта статья введение более точные цитаты. (Март 2013 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

Макмаллена

Промышленность	Пивоварение
Основан	1827
Штаб-квартира	Хертфорд , Англия
Товары	Пиво
Интернет сайт	http://www.mcmullens.co.uk/

Макмаллена это региональная пивоварня основан в 1827 году в Хертфорд, Англия.

История

Бывшая пивоварня Макмаллена 1891 года на Хартэм-лейн, Хертфорд

McMullen's был основан в 1827 году на Рэйлэй-стрит в Хертфорде сыном шотландца. питомник. По мере роста бизнеса он сначала переехал в Милл-Бридж в 1832 году, а затем в Олд-Кросс в 1891 году. В 1897 году McMullens стала частной компанией с ограниченной ответственностью. В 1984 году был построен современный пивоваренный завод. В 2002 году предприятие было оценено в 176 миллионов фунтов стерлингов.

В середине 2000-х компания едва избежала закрытия, поскольку контролирующая семья разделилась между акционерами, которые хотели получать более высокие дивиденды, и теми, кто хотел сохранить низкие дивиденды, чтобы реинвестировать прибыль в компанию. Дэвид Макмаллен ушел с поста председателя после неудачной попытки выкуп предприятия администрацией. Новый независимый председатель, Чарльз Бримс, достиг компромисса, в результате чего было продано несколько инвестиций в непивоваренную недвижимость, чтобы высвободить денежные средства для удовлетворения мажоритарных акционеров, и был разработан план строительства нового пивоваренного цеха меньшего размера. Компания решила избавиться от контрактное пивоварение и воспользуйтесь налоговыми льготами, став пивоваром меньшего размера. Поскольку новая пивоварня Whole Hop Brewery (открыта в 2006 г.) была более компактной, чем завод, построенный в 1984 г., запас земли был продан компании Sainsbury's.

Пиво Макмаллена бочонок эль и пастеризованный пиво в бутылках. Компании принадлежит более 130 пабов без права собственности, в основном в Родные графства, с номером в Лондон, в том числе "Пряность жизни" в Кембриджский цирк, Белый лебедь в Пимлико и Голова Нага в Ковент-Гарден. McMullen's покупает и недавно приобрел пабы и бары в Кембридж, Chelmsford, Севеноукс, Флот, Марлоу, Милтон Кейнс и Bishop's Stortford. У компании нет долгов.

Пиво

McMullen's производит три обычных бочковых эля и несколько раз эля. Его АК впервые начали варить в 19 веке. AK когда-то было популярным обозначением пива, которое было легким по плотности и цвету и слегка охмелено.^[1] Обычный ассортимент состоит из:

Бочковой эль

Бочковые эли настоящий эль которые были кондиционированы в бочках и будут продолжать брожение в бочках в процессе, известном как вторичная ферментация.

МакМаллен AK

McMullen AK - мягкое пиво с ABV 3,7%, варится в Хертфорде с 1833 года. Сварено из смеси солодов, единственной из которых является Kentish Witbread Goldings. хмель использовал.^[2]

Макмаллен IPA

Макмаллен IPA традиционный английский IPA с ABV 4,8%. Используемый хмель не разглашается, но добавляется как цельный хмель, в отличие от прессованных гранул хмеля, более часто используемых в нетрадиционном пивоварении.^[3]

Кантри Бест Биттер

Country Best Горький это традиционный биттер с крепостью 4,3%, сваренный из хмелей Fuggle, Progress и Bramling Cross и смеси светлых солода.^[4]

Макмаллен Бочка

Домашний бочковой эль McMullen - это медово-золотой эль крепостью 3,8%, состав которого не разглашается.^[5]

Пиво в бутылках

Макмаллен Хертфордский замок

Herford Castle - крепкий эль с крепостью 5%, сваренный из суффолкского ячменя и незадекларированного цельнолистного хмеля. Пиво названо в честь Замок Хертфорд, где королева Елизавета провела большую часть своего детства.^[6]

Макмаллен Стронгхарт

Стронгхарт, специальный пивовар с крепостью 7%, изготовлен из восточноанглийского ячменя и незадекларированного цельнолистового хмеля и выиграл золото в 1997 году. КАМРА Чемпионское пиво британского ячменного вина и крепкого старого эля.^[7][8]

Гостевое пиво

• Love Herts (2014 – настоящее время)^[9]
• IPA
• Bard of Ale (2013 – настоящее время)
• Летающая лягушка (2014)

Снят с производства

• Кричащие барабаны (2011–13)
• Горький олень (2008)^[10]
• Урожайная луна (2006-2008)
• Победа 1805 (2005)
• Olde Time Strong Ale
• Юбилейный носильщик специального резерва (2000)
• Овсяный эль (1997-2001)
• Гладстон (1990-е)
• Слабоалкогольный биттер Crafter (1970-е)
• Mac's Brown (1960-е)
• Ореховый коричневый эль
• Овсяно-коричневый стаут ​​(1950-е)
• No. 1 Пэйл Эль

Пабы

Веселые фермеры, Энфилд с грузовиком-пивоварней

Peahen, Сент-Олбанс

• Peahen, Сент-Олбанс
• Шерстяной пакет, Хертфорд
• Миллстрим, Хертфорд
• Баран, Хертфорд
• Черный Бык, Бантингфорд^[11]
• Ангел, Уолтем Аббатство
• Баруш, Хертфорд, Челмсфорд и Бишопс Стортфорд.
• Заяц, Харлоу
• Голова Нага, Ковент-Гарден.
• Зимородок на набережной, Mytchett
• The Jolly Postie, ранее Ройстон Почта России.
• Королева Виктория, Посуда
• Голова сарацинов, посуда
• Королевский мед, посуда^[12]
• Солнце, Hoddesdon
• Бык, Broxbourne^[13]
• Цапля на озере, Флот, Хэмпшир^[14]
• Белый лебедь, Вестминстер, Лондон
• Тис, Walkern
• Старый банк Англии, Флотская улица, Лондон
• Харриер (Хиллтоп) Хэтфилд, Хартфордшир)
• Хопфилдс Хатфилд, Хартфордшир)
• Красный лев Хэтфилд, Хартфордшир)

Рекомендации

внешняя ссылка

• Официальный веб-сайт
• 1992 Независимый обзор Майкла Джексона

Координаты: 51 ° 47′55 ″ с.ш. 0 ° 04′49 ″ з.д. / 51,7985 ° с.ш.0,0803 ° з. / 51.7985; -0.0803