Майн Гон - Mein gon

Майн Гон
MeinGon.jpg
Альтернативные названияХрустящая лапша
ТипВзломщик
Место происхожденияСоединенные Штаты
Майн Гон
Традиционный китайский麵 乾
Упрощенный китайский面 干

Майн Гон (面 干 miàn-gān) или неофициально называемый хрустящая лапша или хрустящий чау-мейн являются разновидностью лапши в форме взломщик (или сушеные печенье ) используется в Американская китайская кухня.

Американская китайская кухня

В американско-китайской кухне куски мейн-гон обычно разбрызгивают курица чау мейн, а затем служили вместе. Несмотря на неофициальное английское название, относящееся к ней как лапша, на самом деле она не классифицируется как форма Китайская лапша.

Его также можно покрошить и посыпать американскими китайскими салатными блюдами, такими как Китайский куриный салат, аналогично гренки. Хрустящую жареную лапшу чау-мейн часто подают с утиный соус и китайская горячая горчица в качестве закуски в американских китайских ресторанах.

Смотрите также

внешняя ссылка