Пивоварня Но-Ли - Википедия - No-Li Brewhouse

Пивоварня Но-Ли
No-Li Brewhouse logo.jpg
Место расположенияСпокан, Вашингтон, Соединенные Штаты
Координаты47 ° 39′46 ″ с.ш. 117 ° 23′38 ″ з.д. / 47.662699 ° с.ш.117.394008 ° з. / 47.662699; -117.394008Координаты: 47 ° 39′46 ″ с.ш. 117 ° 23′38 ″ з.д. / 47.662699 ° с.ш.117.394008 ° з. / 47.662699; -117.394008
Открыт2012 (2012)
Ключевые люди
  • Джон Брайант
Годовой объем производства18,000 (2020)
Интернет сайтwww.nolibrewhouse.com
Активное пиво
ИмяТип
Большой сочный IPAИндийский светлый эль
Родился и вырос IPAИндийский светлый эль
Cascade Fog Hazy IPAМутный индийский светлый эль
Threezy Does It Hazy IPAМутный индийский светлый эль
Jet Juiced IPAИндийский светлый эль
Крушащий шар Имперский стаутКрепкий
Красный, белый и мутный IPAМутный индийский светлый эль
Корнер Кост ГолденPac NW Ale
Светящийся янтарь No-Li PorchЯнтарный эль
Красный цикл отжимаОригинальный красный
Day Fade ГекльберриХард Зельцер
Day Fade Black CherryХард Зельцер
Day Fade MangoХард Зельцер

Пивоварня Но-Ли это пивоварня и ресторан в Спокан, Вашингтон, США, основанная пивоваром Марком Ирвином и руководителем пивоваренной отрасли Джоном Брайантом в 2012 году. Пивоварня известна своим акцентом на местных источниках питания, местном производстве и участии общественности; в 2013 году он был назначен производителем пива «Spokane Style Beer». Компания продает такие сорта пива, как Born & Raised IPA, Big Juicy IPA и Cascade Fog Hazy IPA.

Напитки No-Li Brewhouse лицензированы для распространения в Вашингтон и Айдахо. Пивоварня завоевала более 30 международных наград за свое пиво.

No-Li Brewhouse - старейшая действующая пивоварня в Спокане. Это также крупнейший в Спокане пивоварня, расположенный на краю Река Спокан возле Университет Гонзага.[1] Логотип компании отмечает, что Skyride закончился. Spokane Falls.

История

Марк Ирвин основал пивоварню Northern Lights Brewery в 1993 году, сначала занимаясь доставкой кег в рестораны. Пивовар Марк Ирвин открыл пивоварню в Airway Heights, Вашингтон, после работы на Coeur d'Alene Brewing в Айдахо и Эль Хейла в Сиэтле, штат Вашингтон.[2] В июне 2002 года Ирвин переместил Northern Lights с Airway в Спокан, где сейчас находится Но-Ли, чтобы открыть там пивоварню. Руководитель пивной индустрии Джон Брайант время от времени пробовал пиво Ирвина и в ноябре 2011 года предложил сотрудничество. Компания No-Li была основана в 2012 году. Брайант был ветераном пивоваренной индустрии, ранее работал с несколькими пивными брендами, в частности, в качестве вице-президента по продажам и маркетингу компании Пивоварня Deschutes, и главный операционный директор Odell Brewing Company.[3][4]

Брайант работал над тем, чтобы дать компании эксклюзивный бренд. Брайант проконсультировался с Грегом Оусли, бывшим руководителем отдела брендинга в New Belgium Brewing, и они работали с художником-графиком Райли Крэн в начале 2012 года, чтобы создать новый логотип и серию новых этикеток. При Ирвине и Брайанте в апреле 2012 года была основана компания No-Li Brewhouse. На логотипе изображены три гондолы которые представляют собой Skyride над Spokane Falls, установлена ​​рекреационная канатная дорога для Expo '74 и с тех пор эксплуатируется Споканом.[5] (В варочном цехе выставлена ​​оригинальная гондола из поездки.[6]) Но-Ли вскоре принял участие в нескольких международных пивных конкурсах в Северной Америке, Японии и Европе, выиграв золотые, серебряные и бронзовые медали.

Производство

Пивоварня произвела 2400 баррелей пива в 2012 году, 5500 баррелей в 2013 году и, как ожидается, произведет около 18000 баррелей в 2020 году.[7]

В сентябре 2014 года исполнитель музыки кантри Блейк Шелтон остановился у пивоварни Но-Ли во время тура, в который входил Спокан, и ему настолько понравились напитки, что он приказал своему дорожному менеджеру купить пива на сотни долларов и взять с собой.[8]

Миссия

No-Li Brewhouse придает большое значение ингредиентам местного производства, а для производства напитков используется местная рабочая сила. В сентябре 2013 года компания начала предлагать клиентам в Сиэтле и Портленде так называемые «свежие листовые бочонки».[9]

В апреле 2013 года пивоварня Но-Ли получила недавно утвержденное федеральное обозначение Пиво Spokane Style, чтобы различать пиво, производимое жителями района Спокан, с ингредиентами, взятыми из радиуса 300 миль (480 км).[10]

Признание

Внутри пивоварни Но-Ли в Спокане, штат Вашингтон.
  • 2012 - Золотая медаль за Crystal Bitter ESB на конкурсе Большой американский фестиваль пива[11][12][13]
  • 2012 - Золотая медаль за Crystal Bitter ESB на Международном конкурсе пива в Иокогаме, Япония[12][14]
  • 2012 - Серебряная медаль за Born & Raised IPA на Международном конкурсе пива в Иокогаме, Япония.[12][14]
  • 2012 - Серебряная медаль за IPA Silent Treatment IPA на Брюссельском международном конкурсе пива[11][15]
  • 2012 - Серебряная медаль за Crystal Bitter ESB на Брюссельском международном конкурсе пива[11][15]
  • 2012 - Бронзовая медаль на конкурсе European Beer Star Competition[11]
  • 2013 - Лучшая пивоварня, на которую стоит обратить внимание, Проект журнала[11]
  • 2013 - Лучшие на Северо-Западе, авторством Сиэтл Пост Интеллидженсер[11]
  • 2013 – Сент-Луис Пост-Диспетч 21 лучшее пиво года: Crystal Bitter ESB[11]
  • 2013 - Бронзовая медаль за Born & Raised IPA на Australian International Beer Awards
  • 2013 - Бронзовая медаль за Silent Treatment Pale на Australian International Beer Awards
  • 2013 - Серебряная медаль за Crystal Bitter ESB на Australian International Beer Awards
  • 2014 - Серебряная медаль за крем-эль на Большом международном конкурсе пива и сидра
  • 2014 - Золотая медаль за Wrecking Ball Imperial Stout на Большом международном конкурсе пива и сидра
  • 2014 - Золотая медаль для Акселя на Большом международном конкурсе пива и сидра
  • 2014 - Серебряная медаль за Rise & Grind на Брюссельском международном конкурсе пива
  • 2014 - Золотая медаль за Blackfill на Брюссельском международном конкурсе пива
  • 2015 - Бронзовая медаль за Mosh Pit Tart Cherry на Australian International Beer Awards
  • 2015 - Бронзовая медаль за Rise & Grind на Australian International Beer Awards
  • 2016 - Бронзовая медаль за Born & Raised IPA на Australian International Beer Awards
  • 2016 - Серебряная медаль за красное, белое и но-ли на Большом международном конкурсе пива и сидра
  • 2016 - Серебряная медаль за Rise & Grind на Брюссельском конкурсе пива
  • 2016 - Серебряная медаль за Spin Cycle Red на European Beer Star
  • 2016 - Лучшая пивоварня года на фестивале Washington Brewers Festivals
  • 2017 - Бронзовая медаль за Born & Raised IPA на Australian International Beer Awards
  • 2017 - Серебряная медаль за Big Juicy IPA на Australian International Beer Awards
  • 2017 - бронзовая медаль за Spin Cycle Red на Брюссельском пивном конкурсе
  • 2018 - Серебряная медаль за Born & Raised IPA на фестивале Washington Brewers Festival
  • 2018 - Бронзовая медаль для Falls Porter на Australian International Beer Awards
  • 2018 - Бронзовая медаль за Born & Raised IPA на Australian International Beer Awards
  • 2018 - Серебряная медаль за Born & Raised IPA на World Beer Cup 2018
  • 2019 - Бронзовая медаль за Wrecking Ball Imperial Stout на Australian Beer Awards
  • 2020 - Золотая медаль за IPA Cascade Fog Hazy IPA на World Beer Awards
  • 2020 - Серебряная медаль за Red, White & Hazy IPA на World Beer Awards

Рекомендации

  1. ^ "Биртаун, США: Спокан, Вашингтон". Проект журнала. Ноябрь – декабрь 2013 г.. Получено 28 сентября, 2014.
  2. ^ "Биография: Марк Ирвин, мастер пивоварения" (PDF). Пивоварня Но-Ли. Получено 28 сентября, 2014.
  3. ^ "Биография: Джон Брайант" (PDF). Пивоварня Но-Ли. Получено 28 сентября, 2014.
  4. ^ «Джон Брайант, известный ремесленный руководитель, присоединяется к« Северному сиянию »» (PDF). Современная эпоха пивоварения. 63 (15): 1, 7. 27 апреля 2012 г.
  5. ^ "Пивоварня Но-Ли". Райли Крэн. Получено 3 октября, 2014.
  6. ^ Рой, Брианна (2 мая 2014 г.). "Скайрайд Спокан Фоллс: 40 лет спустя". KREM.com. King Broadcasting. Архивировано из оригинал 6 октября 2014 г.. Получено 3 октября, 2014.
  7. ^ Бонино, Рик (11 апреля 2014 г.). «Но-Ли занимается новым пивом и ремонтом». Пресс-секретарь-обозреватель.
  8. ^ Мишке, Николь (23 сентября 2014 г.). «Кантри-певец Блейк Шелтон покупает на дорогу пиво Но-Ли на пару сотен долларов». KHQ Новости. Получено 28 сентября, 2014.
  9. ^ «Пивоварня News No-Li представляет новый лист из бочонков». Вашингтонское пиво. Сентябрь 2013. Получено 28 сентября, 2014.
  10. ^ «Но-Ли объявляет о доставке в Даллас и Форт-Уэрт». Сука пиво. 28 января 2014 г.. Получено 28 сентября, 2014.
  11. ^ а б c d е ж грамм Гриббинс, Кейт (10 июля 2013 г.). «No-Li Brewhouse запускает в Портленде крафтовое пиво в стиле Спокан». Ремесленное пивоваренное дело. Получено 28 сентября, 2014.
  12. ^ а б c «Но-Ли выигрывает золото на GABF Making No-Li Brewhouse Spokane, удостоенном ведущих национальных и международных наград». Ремесленное пиво. 25 октября 2012 г.. Получено 28 сентября, 2014.
  13. ^ Букки, Майк (24 октября 2012 г.). «Но-Ли выигрывает золото на Большом американском фестивале пива». Inlander. Получено 28 сентября, 2014.
  14. ^ а б Джонс, Кендалл (27 сентября 2012 г.). "Первые международные пивные медали Спокана". Вашингтонский пивной блог. Получено 28 сентября, 2014.
  15. ^ а б «Победители Brussels Beer Challenge 2012 в категориях» (PDF). Брюссельский пивной вызов. Архивировано из оригинал (PDF) 21 сентября 2015 г.. Получено 28 сентября, 2014.

Внешние ссылки и ссылки