Молочная ферма Обервейс - Википедия - Oberweis Dairy

Oberweis Dairy
Частный
ПромышленностьРесторан, доставка на дом
Основан1927; 93 года назад (1927)
Штаб-квартира951 Ice Cream Dr.,
Северная Аврора, Иллинойс
Количество локаций
41
Обслуживаемая площадь
IL, IN, MI, MN, MO, NC, WI
Ключевые люди
Джим Обервейс, Председатель
Джо Обервейс, президент и генеральный директор
ТоварыМолочный и быстрое питание
Интернет сайтwww.oberweis.com

Oberweis Dairyсо штаб-квартирой в Северная Аврора, Иллинойс, является материнской компанией нескольких молочный -связанные и быстрое питание ресторанные операции на Среднем Западе Соединенные Штаты.[1] Его бизнес включает доставка на дом услуга доступна в частях Иллинойс, Индиана, Миссури, Мичиган, Северная Каролина, и Висконсин, который поставляет традиционные молочные продукты, в том числе молоко, мороженое, сыр, и йогурт, а также бекон и сезонные продукты.

Угощение Обервейса от обморожения в Освего, Иллинойс

Компании также включают в себя сеть корпоративных молочных и Магазины мороженого ", в районе Чикаго,[1] которые продают многие из тех же продуктов, что и служба доставки на дом, служба распространения, которая позволяет продавать некоторые из их продуктов (например, молоко) в региональных супермаркетах, а также включает франшиза служба,[2] который расширил "магазины молочных продуктов и мороженого" в Висконсине, Индиане, Миссури и Мичигане после 2004 года.

В 2012 году Oberweis также начал новую франшизу высококлассных ресторанов быстрого питания с гамбургерами под названием «That Burger Joint».[3] Фирма находится в частной собственности семьи Обервейс.[4]

История

Бизнес был основан в 1927 году Питером Дж. Обервейсом, который получал прибыль, продавая излишки молока своим соседям в Кейн Каунти, Иллинойс. Согласно веб-сайту Dairy, семейная ферма находилась за пределами Молитор-роуд, в Аврора, Иллинойс. Семья использовала лошадь и повозка доставлять молоко своим соседям, начиная с 1927 года, после того как Питер Дж. Обервейс вложил в половину бизнеса Big Woods Dairy.[5] Бизнес продолжился в семье: сын Питера, Джо, управлял бизнесом в течение 1950-х годов. Текущий владелец, Джим Обервейс В 1986 году купил компанию у своего брата, а в 2007 году назначил генеральным директором своего сына Джо.[6]

Доставка на дом

В 1927 году основатель компании открыл службу доставки на дом, которая работает с тех пор. Доставка осуществляется в стеклянных бутылках, точно так же, как молоко поставлялось по Соединенным Штатам в 1960-х годах. Современное приложение для смартфонов поддерживает отслеживание и синхронизацию доставки.[7]

Магазины молочных продуктов и мороженого

В 1951 году начали работу магазины молочной продукции и мороженого. В настоящее время у компании есть офисы, как корпоративные, так и франчайзинговые, по всему Чикаго, его пригородам на северо-западе. Индиана, вокруг Сент-Луис, штат Миссури, возле Индианаполис, Индиана, Милуоки, Висконсин, и рядом Детройт, Мичиган. Некоторые проекты для розничных магазинов были выполнены на пробной основе в корпоративном офисе компании в Северной Авроре (который также включает розничный магазин), прежде чем они были реализованы в других местах, таких как магазины. проехать обслуживание и программа обедов / сэндвичей, которая началась в 2004 году и закончилась в июле 2006 года. В 2012 году Обервейс сказал, что каждый молочный магазин приносит от 1,25 до 1,75 миллиона долларов в год.[8]

Это Бургер Джойнт

В 2012 году Oberweis открыл свой первый ресторан, предлагающий гамбургеры быстрого обслуживания, под названием That Burger Joint, который должен был расширяться как сеть и напрямую конкурировать с Пять парней.[3][9]

Неаполитанская пиццерия Woodgrain

В 2017 году Oberweis Dairy приобрела Woodgrain Neapolitan Pizzeria, пиццерию, в которой за считанные минуты подают пиццу, приготовленную на заказ.[10]

Позиция здоровья

Oberweis Dairy не использует и не продает молоко от коров, обработанных rBGH, рекомбинантный гормон роста крупного рогатого скота, несмотря на Соединенные Штаты Управление по контролю за продуктами и лекарствами заявления о том, что гормон не оказывает вредного воздействия на человека. Компания Oberweis Dairy заявляет, что причина этого решения заключается в том, чтобы успешно выполнить свой девиз: «Предоставлять просто лучших людей, продукты и места». Oberweis требует, чтобы все их молочные фермеры подписывали годовое соглашение о воздержании от использования rBGH.[11] Рацион молочных коров содержит кукурузу и кукурузный силос. Соевый шрот используется как источник белка. В качестве корма также используются сенаж (измельченное сено) и тюкованное (сухое) сено. Витамины и минералы добавляются для сбалансированного питания. 90% молочных стад пасутся, когда позволяет погода.[11]

Рекомендации

  1. ^ а б Велдон, Дэвид (22 августа 2017 г.). «Как Oberweis Dairy использовала аналитику для увеличения продаж и привлечения клиентов». Управление информацией. Получено 28 декабря, 2017.
  2. ^ Время франшизы. Корпорация Ресторанного Финансирования. 2005. с. 38. Получено 28 декабря, 2017.
  3. ^ а б «Обервейс запускает закусочную с бургерами». Чикагский бизнес Crain. 25 октября 2012 г.. Получено 28 марта 2016.
  4. ^ Словик, Тед (22 марта 2016 г.). «Новая награда необходима для награждения самой эффективной политической рекламы штата Иллинойс». Daily Southtown. Получено 28 марта 2016.
  5. ^ "Как это все началось". oberweis.com. Получено 28 марта 2016.
  6. ^ Стерретт, Дэвид (9 января 2010 г.). «Джим Обервейс возвращается к работе на семейной молочной ферме». Чикагский бизнес Crain. Получено 28 марта 2016.
  7. ^ Андерсон, Лесли (24 сентября 2015 г.). «Есть ли у вашего бизнеса культура инноваций?». Forbes. Получено 2016-03-28.
  8. ^ «Приз Skokie Lands Sweet Prize на молочном заводе New Oberweis». NBC5 Чикаго. 2012. Получено 28 марта 2016.
  9. ^ Манчир, Мишель (8 ноября 2012 г.). «Oberweis Dairy переедет в Глен Эллин и присоединится к 2 новым закусочным». Чикаго Трибьюн. Получено 2017-12-28.
  10. ^ Гайтан, Даниэль (6 июня 2018 г.). «Чиновники Алгонкина одобряют планы комплекса Обервейс на Рэндалл-роуд». Northwest Herald. Получено 2019-09-07.
  11. ^ а б «FAQ по продукту». oberweis.com. Получено 28 марта 2016.

внешняя ссылка