Палитра AOC - Palette AOC

Вино AOC Palette из Шато Симон.

Палитра это маленький Французское вино AOC в Прованс регион южного Франция, около Экс-ан-Прованс. АОС был основан в 1948 году.

Виноград для этого AOC выращивают в Экс-ан-Провансе, Meyreuil, и Le Tholonet. Деревня Палитра, давшая название АОС, расположена на территории коммуны Ле Толоне.^[1]

Правила AOC

Виноград предназначен для красных, белых и Роза вина Palette должны быть собран к Уступать не более 40 гл / га, а готовые вина должны быть минимум уровень алкоголя не менее 11%. Смесь красного и розового должна состоять минимум на 80%. Гренаш, Мурведр и / или Cinsault с оставшимися 20% разрешено быть смесью из Сира, Кариньян Кастет, Маноскин, Мускат нуар и Каберне Совиньон.^[2]

Белые цвета Palette состоят не менее чем на 80% Клэретт с участием Бурбуленк, Треббиано, Гренаш блан и несколько белых сортов Маскат разрешено округлить оставшиеся 20%.^[2]

использованная литература