Пицца Люсе - Pizza Lucé

Пицца Люсе
ПромышленностьПиццерия
Основан
ОсновательДжо Байер
Количество локаций
Интернет сайтпицца.com

Пицца Люсе (/ˈлutʃeɪ/) это пиццерия ресторанная компания в Миннесота с местоположениями в Миннеаполис – Сент-Пол площадь и Дулут. Pizza Lucé была основана в 1993 году.

История

Средняя пицца, покрытая овощами на деревянном столе
Одна из веганских пицц в ресторане

Владелец Pizza Lucé Джо Байер работал в сфере доставки пиццы, пока пиццерия, в которой он работал, не закрылась в 1992 году. Проработав много лет в этой отрасли, Байер решил открыть новый ресторан-пиццерию под названием Pizza Lucé, который открылся в 1993 году в центре города. Миннеаполис. Изначально это было невыгодно, и в 1995 году Скотт Нельсон, который ранее работал вместе с Байером в качестве поставщика пиццы, был нанят в качестве пиццерии. Главный управляющий помогли сделать ресторан прибыльным.[1] В пиццерии есть не содержит глютен и веган пункты в его меню.[2]

Пицца Люсе с тех пор расширилась до девяти точек в Миннеаполис – Сент-Пол площадь и один в Дулут.[3] В 2010 году пиццерия начала предлагать онлайн-заказ и в течение года более 20% заказов на доставку было размещено через Интернет.[4] Ассоциация ресторанов Миннесоты назвала Люсе рестораном года 2011 года.[5]

Культура

Из-за того, что Pizza Lucé разрешает работникам возвращаться на работу после гастролей со своими группами, среди их сотрудников были участники таких групп, как Кадиллак Блиндсайд и Клер Де Лун а также Джесси Джонсон и Джошуа Каин от Саундтрек Motion City.[6]

С 2003 года Pizza Lucé проводит ежегодные блокировать вечеринку в Миннеаполисе, первоначально на углу Lyndale Avenue и 32-я улица, где представлены художники, в том числе Брат али и P.O.S.[7] Вечеринка 2012 года была отменена, и организаторы искали более крупную площадку на будущее.[8][9] В 2013 году вечеринка была перенесена в центр Миннеаполиса. складской район расположение.

использованная литература

  1. ^ Справочник сотрудника Pizza Lucé (PDF). Пицца Люсе. 2010. С. 3, 17.[мертвая ссылка ]
  2. ^ "Пицца Люсе". Пицца сегодня. 27 (7–12): 64–65. 2009.
  3. ^ Лоулер, Криста (22 января 2009 г.). "Песто Бенедикт Люси сочится счастьем". Duluth News Tribune. Архивировано из оригинал 21 января 2013 г.
  4. ^ Батлер, Черрых А. (14 июля 2011 г.). «Небольшие сети выходят в Интернет с онлайн-заказом». Пицца Marketplace. Архивировано из оригинал 3 января 2012 г.
  5. ^ "Top 100 Movers & Shakers, № 55: Pizza Luce". Пицца Marketplace. 10 октября 2012 г. Архивировано с оригинал 31 января 2013 г.
  6. ^ Саймон, Лесли (2009). Wish You Were Here: Основное руководство по вашим любимым музыкальным сценам - от панка до инди и всего, что между ними (1-е изд.). Нью-Йорк: Харпер. С. 235–236. ISBN  978-0-06-157371-2.
  7. ^ Свенссон, Андреа (10 августа 2011 г.). «Пицца Люс Блок Вечеринка 2011 года». Городские страницы. Архивировано из оригинал 20 ноября 2012 г.
  8. ^ Свенссон, Андреа (12 апреля 2012 г.). «Pizza Luce Block Party отменена на 2012 год». 89.3 Текущее. Архивировано из оригинал 14 апреля 2012 г.
  9. ^ «Вечеринка Pizza Lucé Block отменена, ищем новый регион». CBS Миннесота. 13 апреля 2012 г.

внешние ссылки

Координаты: 44 ° 58′54,1 ″ с.ш. 93 ° 16′25,2 ″ з.д. / 44,981694 ° с.ш. 93,273667 ° з.д. / 44.981694; -93.273667