Porkkanalaatikko - Википедия - Porkkanalaatikko
Porkkanalaatikko
Porkkanalaatikko (или, по-шведски, Morotslåda, оба значения означают "морковная запеканка") является традиционным Финский блюдо в основном едят во время Рождество.
Основные ингредиенты - морковь, смешанная с отварным рисом или ячменем, и жидкость (которая может быть морковью, молоком или сливками). В пюре можно смешать масло и яйца, приправить их сахаром, солью, белым перцем и тертым мускатным орехом. Пюре кладут в форму и запекают в духовке. Морковь не обязательно варить перед запеканием: ее можно натереть на терке и смешать в сыром виде с другими ингредиентами. Готово свинина также продаются в финских продуктовых магазинах, а также в частях Швеции с большим этническим финским населением.
Блюдо, кажется, возникло в девятнадцатом веке.[1]
Смотрите также
Источники
- ^ Kinkusta, rosollista ja laatikoista tuli suomalaisia jouluruokia jo 1800-luvulla Helsingin sanomat 24.12.2011.
 | Этот Финляндия -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |