Россо Барлетта DOC - Википедия - Rosso Barletta DOC

Провинция Барлетта-Андрия-Трани, в которой находится Россо-Барлетта DOC в северной части провинции.

Россо Барлетта красный Итальянское вино произведено в Denominazione di origine controllata (DOC) регион Барлетта, расположенный в провинция Барлетта-Андрия-Трани Северо-Центрального Апулия. DOC разрешено производить только красное вино, в основном из Ува-ди-Троя, и это один из немногих винодельческих регионов Италии, где Мальбек выращено и разрешено в вине DOC. DOC охватывает более 60 гектаров (150 акры ), посаженные в Ува-ди-Троя, Монтепульчано, Санджовезе, и Мальбек. Россо Барлетта известен в истории как искра для рыцарский турнир стычка, теперь известная как Вызов Барлетты с участием тринадцати местных итальянских рыцари против тринадцати французских рыцарей после вечера, когда он пил слишком много вина Барлетты.[1][2] По данным Итальянской торговой комиссии, когда винный регион был официально признан, он сохранил название Россо Барлетта в ознаменование исторической связи между вином региона и событием.[3]

Вызов Барлетты

Памятник в коммуне, посвященный Вызов Барлетты

Прелюдия к Вызов Барлетты произошло, когда французский рыцарь Шарль де Тук Монсеньер де ла Мот обедал в гостинице в Барлетте. Ему подали красное вино из этого района, и, по сообщениям Просперо Колонна, великий капитан армии, расквартированной в Барлетте, Ла Мотт злоупотребил вином и стал невежливым, оскорбив близлежащих итальянских рыцарей. Чтобы защитить свою честь, итальянцы вызвали французов на рыцарский турнир, который должен был состояться 13 февраля 1503 года. Французские рыцари потерпели поражение от итальянцев, а затем французы покинули этот район.[3]

Производственная зона

Производственная зона Rosso Barletta DOC включает 60 га (150 акров) вокруг прибрежного города Барлетта, к северу от Бари и Трани.[4]

Требования DOC

Rosso Barletta DOC разрешено только для производства красных вин. Вино преимущественно купажное, но может быть сортовой который на 100% состоит из Ува ди Троя. По крайней мере, Ува ди Троя должна составлять не менее 70% смеси с Монтепульчано, Санджовезе и Мальбек, составляющими оставшуюся часть смеси. В то время как Rosso Barletta DOC уникален тем, что позволяет использовать мальбек в своем вине, виноград ограничен, чтобы составлять не более 10% вина. Весь виноград, предназначенный для Россо Барлетта, должен быть собран с урожай не более 15 тонны за гектар. В готовом красном вине требуется минимум уровень алкоголя 12%.[1]

Invecchiato

Россо Барлетта - один из немногих итальянских DOC, которым разрешено включать мальбек в смеси.

Rosso Barletta DOC включает специальный маркировка (похожий на Reserva ) для выдержанных вин, что называется Invecchiato. В отличие от Reserva или же Superiore, обозначение Invecchiato не требует повышенного уровня алкоголя (хотя вина, как правило, выше обычных 12%). Вместо этого обозначение касается исключительно старения. Вина, произведенные под этим наименованием должен быть в возрасте минимум два года, причем хотя бы один из этих лет дубовые бочки или какой-нибудь другой деревянный сосуд для хранения.[1]

Стили вина

По мнению винного эксперта Том Стивенсон Россо Барлетта средней плотности, фруктовое вино с рубином цвет. Обычно его употребляют очень молодым.[5]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c Сондерс, Питер (2004). Язык этикеток вин. Книги Светлячка. п. 196. ISBN  978-1-55297-720-0.
  2. ^ Этторе Фьерамоска Д'Азельо (июль – декабрь 1850 г.). Христианский Памятник. 20. Лондон: Дж. И К. Мозли. п. 70.
  3. ^ а б Милиони, Стефано. "Россо Барлетта (ДОК)". ItalianMade.com. Комиссия по торговле Италии. Архивировано из оригинал на 2011-02-04. Получено 2010-12-29.
  4. ^ Юинг-Маллиган, Мэри; Маккарти, Эд (2001). Итальянское вино для чайников. Для чайников. п. 223. ISBN  978-0-7645-5355-4.
  5. ^ Стивенсон, Том (2005). Энциклопедия вин Sotheby's. Дорлинг Киндерсли Паблишерс Лтд. Стр. 298. ISBN  978-0-7513-3740-2.