Sinclair Breweries - Sinclair Breweries

Sinclair Breweries Limited является материнской компанией по производству эля Оркнейских островов и Атлас.^[1] Пивоварня Orkney Brewery была основана в марте 1988 года Роджером Уайтом в старом здании школы в Сандвике, Оркнейские острова, Шотландия.^[2] Компания Atlas была основана в 2002 году Нилом Коттоном и в 2004 году объединилась с Оркнейскими компаниями под названием Highland & Islands Breweries.^[3] В 2006 году компания Highland & Islands была приобретена Sinclair Breweries.^[4]

История и развитие

В июне 2004 года Orkney Brewery была приобретена у уходящего на пенсию основателем акционерами Atlas Brewery с целью создания Highlands and Islands Breweries. Нил Коттон, основатель Atlas Brewery, был управляющим директором Highlands and Islands и привел к ряду изменений в The Orkney Brewery, включая ребрендинг и выпуск очень интересного лагера. Летом 2006 года компания была куплена Sinclair Breweries Ltd.

Доступность

Бочковые эли доступны в различных вариантах. пабы по Британии и в Британии пивные фестивали. Фильтрованный эль в бутылках продается по всей Европе и в Северной Америке.

Пиво

Пивоварня Orkney производит бочонок эль и фильтрованное пиво в бутылках, а с октября 2005 года - лагер. Темный остров Богатый, фруктовый, бордовый темный эль - самый продаваемый. Dark Island неоднократно становился чемпионом Шотландии по пиву. Красный МакГрегор, а 4% Горький выиграл Золотую медаль World Cask Beer Gold (BIIA 2001). То же название используется для 5% премиальный биттер доступен фильтрованным в бутылке.

Оркнейские пивоварни используют рыбий клей при производстве всех сортов пива, что делает их непригодными для вегетарианцы.

Атласская пивоварня изначально была основана в Kinlochleven и расположен в категория B указана бывший алюминиевый завод.^[5] Позже он закрылся в 2010 году, и операции были переведены на Оркнейские острова. Среди его сортов пива - Nimbus Pale Ale, Latitude Pilsner и Three Sisters. Скотч эль которые доступны на разлив и в бутылках повсюду Lochaber и Шотландия. Они также производят ряд сезонное пиво.

Расщепитель черепа

Расщепитель черепа составляет 8,5% abv крошечный тяжелый ^[6] Расщепитель черепа выиграл награду Supreme Champion Winter Beer of Britain 2001 на КАМРА Национальный зимний праздник пива. Расщепитель черепа берет свое название после Торфинн Хаусаклюв который получил прозвище «Дробитель черепов». Хаусаклуиф был 7-м Викинг Граф Оркнейские острова где-то около 950 года нашей эры.^[7]

Расщепитель черепа был в центре споров по поводу его названия. В Portman Group Группа по надзору за алкоголем провела расследование, основанное на жалобах на то, что эль имеет "агрессивную тематику". 23 декабря 2008 года Portman Group решила не удовлетворять жалобу после того, как пивоварня начала активную кампанию по спасению этого пива 20-летней выдержки, сообщив Группе о тезке пива.^[8][9]

Моделью для лейбла Skull Splitter был фотограф Майкл Хокни, который жил в Куойло. Роджер Уайт спросил Хокни, может ли он сделать небольшой рекламный плакат. Член Совета Оркнейских островов, шетландец, предложил свои полные регалии викингов и себя, чтобы сделать подходящее изображение Дробителя Черепов. В последнюю минуту член совета решил, что избранному должностному лицу этого делать не следует, но настоял на том, чтобы Уайт одолжил костюм. Хокни прибыл в Брох-оф-Гернесс, чтобы встретиться с Уайтом и моделью, и ему сообщили о последних изменениях. Уайт предположил, что Хокни выглядел подходящим образом, как викинг, и, возможно, ему следует надеть этот костюм. Была установлена ​​камера Fuji 6x9, и Хокни изо всех сил пытался добиться своего размера 10 футов в оленьей шкуре 7-го размера. Роджер Уайт также принес свою 35-миллиметровую камеру, и на самом деле это была камера Уайта, которая сделала снимок.

Смотрите также

• Список пивоварен в Шотландии

Рекомендации

внешняя ссылка

• Официальный сайт
• RateBeer