Список пивоварен в Шотландии - List of breweries in Scotland
Бротон Алес ассортимент пива
Это список пивоварен в Шотландии. Пиво был произведен в Шотландия примерно 5000 лет.[1] В кельтская Традиция употребления горьких трав сохранялась в Шотландии дольше, чем в остальной Европе. Наиболее пивоварни разработан в Центральная низменность, который также содержал основные населенные пункты. В 1840 году шотландское пивоварение достигло пика - 280 пивоварен. Слияние пивоварен привело к изменениям: более высокое содержание хмеля в некоторых сортах пива позволило им путешествовать лучше, чем предыдущие продукты, что позволило создать продукт более высокого качества для экспорта.[2] Эдинбург и Аллоа в частности стали отмеченными центрами экспорта пива по всему миру. К 1920 году осталось всего 62 пивовара. Спад продолжался, и к 1960 году их было всего 26, а к 1970 году их стало всего 11.[2]
В конце двадцатого века по всей Шотландии начали появляться небольшие пивоварни, и упадок был обращен вспять. В КАМРА В Good Beer Guide 2015 указано, что в Шотландии находится 80 пивоварен.[3]
Действующие пивоварни
A-C
- 6 ° Северная пивоварня,[4][5][6] Stonehaven, Абердиншир
- Алхимия,[7][8] Ливингстон
- Пивоварня Alpha Project,[9] Эдинбург
- An Teallach Ales,[10]Dundonnell
- Эндрюс Алес,[8][11] Cummertrees
- Арранская пивоварня,[12][13] Остров Арран
- Пивоваренная компания Эр,[7][12] Эр
- Пиво Барни,[13][14] Эдинбург
- Beath Brewing,[15] Cowdenbeath
- Пивоварня Буков,[4] Лохгелли
- Belhaven Brewery,[16] Данбар
- Пивоварня Блэк Айл,[5][8][10][16] Munlochy
- Черный металл,[17] Ссудный
- Черный волк,[13] Стирлинг
- Родился в пивоварне Borders,[16] Джедбург
- Бутылочная пивоварня,[6]Абердин
- Варить мультяшек, Peterhead
- BrewDog,[5][6][16] Fraserburgh и Эллон
- Брюмейстер,[5][7][18] Aboyne, Абердиншир
- Бротон Алес,[8][13] Биггар
- Пивоварня Бернсайд,[6] Laurencekirk, Абердиншир
- Пивоварня Cairngorm,[7][10][12][13][16][19]:2004, 2005 и 2006 гг.[20] Aviemore
- Каледонская пивоварня,[7][14][19]:1996, 1997 и 1998 [21] :2002 Эдинбург
- Камперван Пивоварня,[22][23] Лейт, Эдинбург
- Заводное пиво,[7] Глазго
- Coul Brewing Company,[24] Гленротес
- Cromarty Brewing,[5][7][10] Кромарти
- Пивоваренная компания Cross Borders, Далкейт
D-I
- Пивоварня Deeside,[6][12] Banchory Абердиншир
- Пивоварня Drygate,[5][7][17] Глазго
- Eden Brewery Сент-Эндрюс,[7][12][16] Guardbridge, Сент-Эндрюс
- Пивоварня Эдинбрю,[4] Эдинбург
- Этический эль,[25] Mauchline
- Падшее пивоварение,[7][17] Стирлинг
- Пивоварня Ферри,[26] South Queensferry, Эдинбург
- Жесткое пиво,[27] Абердин
- Пивоварня Five Kingdoms,[15] Ньютон Стюарт
- Пивоварня Freewheelin,[15] Peebles
- Пивоваренная компания Файф,[7][28] Кирколди
- Файн Алес, Cairndow,[12][13][14][16][18][19]:2013[29][30]Аргайл
- Пивоварня Гленфиннан,[10] Glenfinnan
- Harviestoun Brewery,[19]:1999 и 2002 [21]:2003 [12][13][18][31]:2017 Альва, Клакманнаншир
- Hebridean Brewing Company, Сторновей,[8] Остров Льюиса
- Хайлендская пивоваренная компания,[7][12][13][19]:2007, 2008, 2010 и 2012 Оркнейские острова
- Хьюстонская пивоваренная компания, Хьюстон, Renfrewshire
- Гибридное пивоварение, Grangemouth[31]:2017
- Innis & Gunn, Эдинбург (сварено в Глазго Пивоварня Wellpark )[32]:2017
- Инвералмонд Пивоварня,[12][13][16][19]:2001[20] Перт
- Остров Скай Пивоваренная компания,[7][19]:2011 Остров Скай
J-Q
- Челюстное пиво,[7][13] Глазго
- Пивоварня John o'Groats, [33] Джон о'Гроутс
- Кельбурнская пивоварня,[7][12][19]:2006 и 2014 Barrhead, Восточный Ренфрушир
- Kinneil Brew Hoose,[7][8] Бо'несс
- Кирри Алес[6] Kirriemuir
- Knops Beer Company,[18] Эдинбург
- Пивоварня Lade Inn,[8] Калландер
- Лоуман Пивоварение,[7][15] Глазго
- Пивоварня Lerwick,[7][16] Lerwick
- Пивоварня Лох-Ломонд,[7][12][30] Александрия, Западный Данбартоншир
- Пивоварня Лох-Несс,[7][10][12][13][14][18][20] Drumnadrochit
- Пивоварня Лола Роуз,[34] Wanlockhead
- Пивоварня Монолит,[17] Глазго
- MòR Brewing,[8] Данди
- Братья Одиссеи,[35] Эдинбург
- Старый трактир,[10] Gairloch
- Старая достойная пивоваренная компания,[36][37] Гебридские острова
- Оркнейская пивоварня, Sinclair Breweries,[7][12][13][16][19]:2000, 2003 и 2009 гг. Оркнейские острова
- Overtone Brewing co,[38] Глазго
- Пилотное пиво,[5][7][17] Лейт
- Plockton Brewery,[10] Plockton
- Тихая пивоварня,[6] Banchory
R-Z
- Река Левен Алес,[10] Kinlochleven
- Пивоварня Ротес[6] Rothes, Мурена
- Пивоварня Scottish Borders,[12][13][20] Ancrum
- Шиллингская пивоваренная компания,[39] Глазго
- Пивоварня Spey Valley,[8] Mulben
- Спейсайд Крафт Пивоварня,[4][10] Форрес
- Сент-Эндрюс Брюинг,[8][12] Сент-Эндрюс
- Стюарт Брюинг,[5][13][16] Эдинбург
- Стратхейвен Алес,[7][12] Strathaven
- Пивоварня StrathBraan,[20] Dunkeld
- Сахарная сосна, Данбар [40]
- Сулват Брюэрс,[13] Замок Дуглас
- Swannay Brewery,[31]:2017 Оркнейские острова
- Темпест Брю Ко,[5][16] Келсо
- Пивоварня Tinpot,[41] Мост Аллана
- Пивоварня Top Out,[7] Ссудный
- Традиционный шотландский эль,[8] Стирлинг
- Пивоварня Traquair House,[16] Peebles
- Пивоварня Tryst,[7][12][13][14] Фолкерк
- Пивоварня Валгалла,[8] Шетландские острова
- Пивоварня Wellpark (Tennent's, Innis & Gunn),[16] Глазго
- Запад,[5][16] Глазго
- Пивоваренная компания Williams Brothers,[5][7][12] Аллоа
- Ветреное пивоварение,[4][5][6][7][12][13][20] Lossiemouth
- Wooha Brewing,[7][15] Нэрн
Несуществующие пивоварни
- Алиса пивоварня, Инвернесс[42] 1983-1988
- Атлас пивоварня, Kinlochleven 2002-2004
- Пивоварня Деванья, Абердин, 1982-1984 гг.[43]
- Пивоварня Glaschu, Глазго[44] 1994-1996
- Пивоварня Холируд, Эдинбург[45] 11 век - 1986 г.
- Пивоварня Maclays, Аллоа 1830-2001 гг.
- McEwan's, Эдинбург 1856-2008 гг.
- Шотландия и Ньюкасл, Эдинбург[46] 1749-2004
- Страталбин Брюэрс, Clydebank 1982-1987 [47]
- Младшего, Эдинбург 1778-1931
Чемпион Пива Шотландии
В Чемпион Пива Шотландии (также известный как CBOS) - награда за Шотландский пиво представленный Кампания за настоящий эль (CAMRA) на ежегодном фестивале традиционного шотландского пива.[48] в Эдинбург.
Смотрите также
- Пиво в Соединенном Королевстве
- Пиво и пивоварни по регионам
- Пиво в Англии
- Список пивоварен в Англии
- Пиво в Северной Ирландии
- Пиво в Уэльсе
Рекомендации
- ^ "Stone Pages Archaeo News: доисторическое пивоварение: правдивая история". www.stonepages.com. Получено 24 июля 2010.
- ^ а б «Краткая история шотландского пивоварения - ScottishBrewing.com». www.scottishbrewing.com.
- ^ «Крафтовое пиво - Шотландия». Блог. 27 октября 2014 г.
- ^ а б c d е «В прошлом году количество шотландских пивоварен резко возросло». www.scotsman.com.
- ^ а б c d е ж грамм час я j k л "Beyond BrewDog: 10 сортов шотландского пива, которые нужно пить". 13 февраля 2015 г.
- ^ а б c d е ж грамм час я "Пивоварни Абердина и Северо-Восточной Шотландии". Шотландское пивоварение.
- ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о п q р s т ты v ш Икс у z аа ab «Пивная карта для фестиваля Real Ale в Глазго 2015». Фестиваль настоящего эля в Глазго.
- ^ а б c d е ж грамм час я j k л «50 шотландских сортов пива с лучшими названиями». Вестник Шотландии. 31 января 2013 г.
- ^ "Альфа-проект". Архивировано из оригинал на 2015-12-13. Получено 2015-10-20.
- ^ а б c d е ж грамм час я j "Пивоварня Хайлендса". Шотландское пивоварение.
- ^ "RateBeer". www.ratebeer.com.
- ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о п q р s «Конкурс пива SIBA в Шотландии 2013». Архивировано из оригинал 2014-09-24.
- ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о п q «Конкурс пива SIBA в Шотландии 2014». Архивировано из оригинал 2014-10-24.
- ^ а б c d е «SIBA National Cask, Bottle, Keg Beer Competition 2015». Архивировано из оригинал на 2015-09-26. Получено 2015-11-02.
- ^ а б c d е "Брэдфордский пивной фестиваль 2017". Брэдфорд Камра. 16 декабря 2016.
- ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о "ШОТЛАНДСКОЕ ПИВО И ПИВОВАРЕНИИ". Посетите Шотландию.
- ^ а б c d е «5 будущих шотландских пивоварен с крафтовым пивом». Шотландец. 4 марта 2015 г.
- ^ а б c d е «Победители 2016». СИБА. Архивировано из оригинал 11 августа 2010 г.
- ^ а б c d е ж грамм час я "Чемпионское пиво Шотландии".
- ^ а б c d е ж «Объявлены финалисты конкурса пивных сочинений». 18 ноября 2016 г.
- ^ а б "Чемпионское пиво Британии".
- ^ "Статья о запуске шотландца".
- ^ "Обзор журнала Bite".
- ^ «Вот что я называю пинтой: рост малых пивоварен Файфа ...» www.fifetoday.co.uk.
- ^ «Этический эль в стране честных людей». Ходьба и ползание.
- ^ «Рост интереса к Южному Куинсферри». Посетите Куинсферри. Октябрь 2016 г.
- ^ «В АБЕРДИНЕ ОТКРЫВАЕТСЯ ОГОНЕННОЕ ПИВО». Журнал пивоваров. 20 июля 2016 г.
- ^ "Пивоваренная компания Файф - ScottishBrewing.com". www.scottishbrewing.com.
- ^ «International Beer Challenge 2014 - Пивовар года - Великобритания». Архивировано из оригинал на 2015-09-24.
- ^ а б «Национальный конкурс пива SIBA 2016». СИБА. Архивировано из оригинал 11 августа 2010 г.
- ^ а б c «Фестиваль Aldi принесет шотландским пивоварам 130000 фунтов стерлингов». 8 июня 2017.
- ^ "Международная премия пивоварения". 10 марта 2017.
- ^ http://www.johnogroatsbrewery.co.uk
- ^ «Пивоварня Lola Rose достигла пика по мере роста производства». Национальный. 2 марта 2015.
- ^ «Братья Одиссей, Эдинбург, Шотландия». RateBeer.
- ^ "Old Worthy Brewing Company | Остров Скай, Великобритания, Великобритания | Пиво". BeerAdvocate.
- ^ "Лекарство от цинги старого достойного Лейтера". World Beer Awards. 2016 г.
- ^ «Новейшая пивоварня Глазго запускает ассортимент крафтового пива». GlasgowLive.
- ^ «Пивоварня в Глазго откроется после инвестиций в 1,5 млн фунтов». Вестник. 8 июня 2016 г.
- ^ Команда, The Untappd. "Untappd". Untappd.
- ^ «Микропивоварня TinPot и пивоварня Allanwater». Список продуктов. 2010 г.
- ^ "Рекорды компании Alice Brewery plc, Инвернесс, Шотландия".
- ^ «Архив шотландского пивоварения - Коллекции - Пивоварня Деванья, ООО, пивовары, Абердин, Шотландия». gla.ac.uk.
- ^ «Горький дуновение Сказок города: ГЛАЗГО». Независимый. 15 марта 1995 г.
- ^ «Шотландская пивоварня закрывается». UPI.
- ^ «Ярость при закрытии шотландской пивоварни». Архивировано из оригинал на 2016-04-09.
- ^ «CAMRA - пиво года». glasgowcamra.org.uk.
- ^ "Победители чемпионского пива Шотландии - CAMRA". Архивировано из оригинал 27 сентября 2011 г.
внешняя ссылка
| Африка |  | |
|---|---|---|
| Азия | ||
| Европа | ||
| Северная Америка | ||
| Южная Америка | ||
| Океания | ||
Пивной портал