Макьюанс - Википедия - McEwans

McEwan's
ПромышленностьАлкогольный напиток
Основан1856
ОсновательУильям МакЭван
Штаб-квартира
Эдинбург
,
объединенное Королевство
ТоварыПиво
Объем производства
100,000 гектолитры (2012)[1]
ВладелецПивоварня Марстона

McEwan's марка пива, принадлежащая Пивоварня Марстона. Первоначально его варили Уильям МакЭван пивоварня Fountain в Эдинбург, Шотландия. Торговая марка McEwan перешла к Heineken в 2008 году после покупки Шотландия и Ньюкасл Британские операции. Heineken продал бренд Wells & Young's в 2011 году, которые продали свои пивоваренные предприятия, включая бренд McEwan, компании Марстона в 2017 году. Банки и бутылки теперь варят в Бедфорд, Англия.

История

Уильям МакЭван открыл пивоварню Fountain в Fountainbridge, Эдинбург, 1856 год. В следующем столетии фирма претерпела несколько слияний, в том числе с местным конкурентом. Уильям Янгерс, а затем с Newcastle Breweries, чтобы сформировать Шотландия и Ньюкасл. Его популярные бренды: 80 / -, a Тяжелое пиво, и Экспорт, Индийский светлый эль. Все разливное пиво (кроме Best Scotch) было сварено в Каледонская пивоварня в Эдинбурге, а пиво в банках и бутылках производилось на пивоварне Eagle Brewery в Бедфорд, Англия.[2] Пиво продается преимущественно в Шотландии и на северо-востоке Англии.

Несмотря на доминирующее присутствие в шотландском пивоварении около века, бренды McEwan игнорировались Scottish & Newcastle, которые сосредоточились на своих глобальных брендах. Эль Макьюэна затмили Джона Смита Горький и Belhaven Best и в бочках пиво, такое как Deuchars IPA, пока лагер отставал Tennent's.

McEwan's был хорошо известен своим бесцеремонным талисманом, основанным на Франс Хальс живопись, Смеющийся кавалер портрет, который используется с 1930-х гг. Компания была известным спонсором многочисленных футбол команды на протяжении 1980-х и 1990-х годов, в первую очередь Футбольный клуб "Рейнджерс" которые были выдающейся шотландской стороной в то время, и Блэкберн Роверс премьер Лига сторона, выигравшая титул.

Торговая марка McEwan перешла к Heineken в 2008 году после покупки британского подразделения Scottish & Newcastle. Heineken продала бренд Wells & Young's в 2011 году. В мае 2017 года Charles Wells Ltd продала свой пивоваренный бизнес (включая McEwan's) компании Marston's.

Викторианские начала

Реклама Макьюэна 1906 года

Уильям МакЭван открыл пивоварню Fountain Brewery в Фаунтинбридже, тогда еще пригороде на окраине Эдинбурга, в 1856 году на 2000 фунтов стерлингов, предоставленных его матерью и дядей.[3] Район и пивоварня названы в честь родниковых вод из окрестностей, которые, помимо близости к Каледонская железная дорога линия и Union Canal, определили местонахождение пивоварни.[4][5] Макьюэн нанял геологов, чтобы определить наилучшее место для подачи колодезной воды.[6] До этого Макьюэн занимался промышленный шпионаж в Бас и Allsopp пивоваренных заводов, чтобы изучить методы и затраты на анализ.[7] После установления доли рынка в промышленных регионах Шотландские низины С начала 1860-х годов Макьюэн наладил успешную колониальную экспортную торговлю, используя связи своей семьи с судовладельцами.[8] Именно в это время Макьюэн Индийский светлый эль пиво, которое было основой репутации компании, сначала было названо Export.[8]

К 1870-м годам на пивоварне Макьюэна работало 170 мужчин и мальчиков, а его пиво было широко доступно в Англии.[6][9] К 1880 году площадь пивоварни составляла 12 акров.[6] McEwan's 80 / -, тяжелое пиво, впервые было сварено в конце девятнадцатого века; то шиллинг Обозначение "/ -" относится к оптовой цене на бочка пива.[10][11] В 1886 году, готовясь войти в парламент, Уильям МакЭван назначил своего племянника Уильяма Янгера управляющим директором пивоварни.[6] Когда компания была зарегистрированный в 1889 г. он стоил 408 000 фунтов стерлингов и имел капитал 1 миллион фунтов стерлингов; и была крупнейшей пивоварней в Соединенном Королевстве под одним владельцем.[8] К началу двадцатого века у компании была большая доля рынка по всей Шотландии, 90% доли рынка. Тайнсайд рынок и экспортировал в Шотландию экспатрианты через британская империя.[12] На пике своего развития пивоварня производила два миллиона бочки пива в год; большая часть на экспорт.[8]

Слияния двадцатого века

А Кавалер Макьюэна знак паба

В 1907 году McEwan's приобрел торговую и доброжелательность от Alexander Melvin & Co в центре Эдинбурга.[13] К 1914 году пиво в бутылках McEwan распространилось по всей Великобритании.[14] В декабре 1930 года McEwan's объединилась с эдинбургским конкурентом William Younger's Brewery, чтобы сформировать Scottish Brewers в качестве защитной меры после Великая депрессия снижение доходов.[15] Изначально каждое предприятие управлялось отдельно, и были объединены только определенные финансовые и технологические ресурсы.[15] В этот период компания стала пионером контейнерное пиво, во многом из-за его зависимости от экспорта, особенно Королевский флот, где пиво может храниться на борту судов до года.[16] В НААФИ на протяжении всего столетия оставалась важным клиентом Макьюэна.[17] В начале 1930-х гг. Джардин Мэтисон обратился к компании относительно потенциального пивоваренного предприятия в Китай, но McEwan's не приветствовал угрозу своему экспортному бизнесу.[18]

Экспортная торговля компании снизилась во время и после Второй мировой войны, и в результате пивоварня Abbey Brewery в Эдинбурге, ранее являвшаяся пивоварней Younger's, закрылась в 1956 году и была преобразована в офисы.[19] К 1950-м годам McEwan's стал доминирующей стороной в предприятии McEwan Younger, и в 1959 году было проведено полное слияние.[20] Scottish Brewers продолжила увеличивать свою долю рынка в пивоваренном секторе, удвоив объем производства после дорогостоящей пятилетней программы расширения и модернизации, предпринятой в период с 1958 по 63 год.[21]

В 1960 году компания объединилась с Newcastle Breweries, образовав Scottish & Newcastle, группу с рыночная стоимость 50 000 000 фунтов стерлингов.[15] Уильям Макьюэн Младший, сын Уильяма Янгера, был председателем и управляющим директором.[22] Компания посвятила себя свободной торговле и продвигала свои бренды в такой степени, которая ранее не наблюдалась в британской пивоваренной промышленности.[22] McEwan's Export стал одним из трех основных брендов новой компании, наряду с Ньюкасл Браун Эль и специальный тартан Янгера. Scottish & Newcastle стала доминирующей силой в пивоварении в Шотландии и на севере Англии.[22] С 1960-х годов компания начала выпускать на экспортных рынках стиль MacEwan, чтобы облегчить произношение.[23] Крепкий эль McEwan's Strong Ale был самым продаваемым во всем мире пивом с самой высокой плотностью.[23] McEwan's Export также продавался за рубежом как индийский светлый эль или скотч-эль.[23] Уильям МакЭван Янгер ушел на пенсию в 1970 году.[22]

Пивоварня Fountain была перестроена в 1973 году и впервые использовала компьютерное управление для всего процесса пивоварения.[24] Площадка имела емкость 2 миллиона баррелей и занимала 22 акры на новом участке, который раньше занимал Британская резина мельница.[3] McEwan's Export К 1970-м годам пиво стало продаваться по всей стране, а к 1975 году стало самым продаваемым баночным пивом в Великобритании.[25][26] McEwan's Lager был представлен в 1976 году как спрос на лагер росло, но ему было трудно завоевать доверие, пока в 1986 году не была запущена кампания «Живи и пинай».[27] McEwan's Export был запущен в США в 1989 году.[28] Были запущены два бутылочных эля: McEwan's Champion Ale (7,3%) в 1997 году и McEwan's Parliament Ale (5%) в 1999 году.[29] В 2000 году у McEwan's было 13% рынка шотландского лагера и около 40% рынка шотландского эля.[30] В 2003 г. Макьюэна 70 / - был настигнут Belhaven Best как самый продаваемый эль в Шотландии, а производство лагера McEwan's было прекращено.[31][32]

Закрытие пивоварни Fountain

Завод по розливу пива "Фонтан", снесен в 2011 году.

В феврале 2004 г. компания Scottish & Newcastle объявила о закрытии пивоварни Fountain Brewery. Производственные затраты на Fountainbridge стали вдвое выше, чем на самой дешевой пивоварне компании в Tadcaster, Северный Йоркшир.[33] Он закрылся в июне 2005 года, потеряв 170 рабочих мест.[5] Производство разливного пива McEwan было перенесено на Caledonian Brewery с банками пива. McEwan's Export производится на пивоварне Джона Смита в Тадкастере.[34] Бренды McEwan's и Younger's добавили к производству Каледонии около 50 000 баррелей.[35] Последняя очередная партия в бочках версия McEwan's 80 / - была сварена в 2006 году после того, как годовое производство упало ниже 10 000 баррелей, хотя пиво ненадолго вернулось в июне 2011 года, и с тех пор W&Y варит сезонно.[36][37] Лагер Макьюэна был повторно введен в производство в 2009 году.[38]

Продажа Wells & Young's

В октябре 2011 года Heineken продал пивные бренды McEwan компании Wells & Young's примерно за 20 миллионов фунтов стерлингов, а производство McEwan's Best Scotch, а также брендов банок и бутылок переместилось в Бедфорд.[39][40] Новые владельцы пообещали вновь представить McEwan's как бренд бочкового эля и запустить расширенный ассортимент премиального бутилированного пива.[41] Вместе с брендами Younger's McEwan's ежегодно генерирует в Великобритании продаж на сумму 80 000 000 фунтов стерлингов, и теперь McEwan's является крупнейшим брендом Wells & Young.[42][43] Это самый продаваемый бренд эля в Шотландии, где он занимает 20% рынка.[44] Как и большинство других брендов пастеризованного эля в Великобритании, он находится в состоянии управляемого спада.[45] Пиво продается преимущественно в Шотландии и на севере Англии; небольшое количество экспортируется в Италию.[44] 2012 год ознаменовался запуском McEwan's Export в бутылках, и новая сезонная бочка с кондиционированием золотой эль называется Золото Макьюэна.[43][46] В 2013 году экспортные продажи в Канаду были возобновлены, но прекращены компанией Heineken.[47] В апреле 2013 года был запущен McEwan's Red, нацеленный на молодых пьющих с намерением расширить бренд в Англии.[1] Пиво McEwan's начали продавать во Франции в апреле 2013 года.[47] Пиво в бутылках McEwan's Янтарь и Подпись были запущены в июле 2013 года.

Продажа Марстону

В мае 2017 г. Марстона объявила, что приобрела бренды McEwan's в рамках приобретения пивоваренной компании Charles Wells, которая продолжала варить банки и бутылки в Бедфорде, Англия.[48]

Текущий ассортимент продукции

McEwan's
Чемпион Эль
  • Макьюэна 60 / - (3,2% ABV )
Это пиво темного цвета, известное в Шотландии как «светлое», похоже на английское пиво. мягкий эль.
  • Лучший скотч Макьюэна (Крепость 3,6%)
Пиво, которое разделяет стилевые характеристики с мягким и Горький.[49] Продается 23000 гектолитры ежегодно.[49] Продажи сосредоточены в регионе Тайнсайд, а в Шотландии этого пива нет.[50] Производство было перенесено с пивоварни Тайн в Ньюкасл-апон-Тайн в пивоварню "Федерация" в Gateshead в 2005 г. Пивоваренный завод «Федерация» был закрыт в 2010 г., производство Лучший скотч Макьюэна был заключен контракт с пивоварней Burtonwood Brewery между Уоррингтон и Сент-Хеленс, пока она не переехала в Бедфорд после поглощения Wells & Young.
  • Макьюэна 70 / - (Крепость 3,7%)
Имеет много общих черт с англичанином. сессия горькая.
  • Макьюэна 80 / - (Крепость 4,2%)
Хэви, который до 2000 года варился до 4,5% крепости.[51]
  • McEwan's Export (4,5% крепости[52])
Второй по популярности консервированный эль премиум-класса в Великобритании.[53] В банках в 2012 году было продано более 30 000 гектолитров.[53] В Шотландии на его долю приходится 83% рынка консервированного эля премиум-класса.[54] Иногда продается как Индийский светлый эль McEwan на зарубежных рынках.
  • McEwan's Champion Ale (Крепость 7,3%)
Бертонский или Эдинбургский эль, стиль, известный как «Wee Heavy». Доступный по всей Великобритании в бутылках емкостью 500 мл, он входит в двадцатку самых продаваемых бутылок эля, в 2012 году было продано около 7000 гектолитров.[53] Более сильная версия продается как Скотч Эль Макьюэна на экспортных рынках.[55][а]
  • Лагер Макьюэна (Крепость 3,6%)
  • McEwan's Red (Крепость 3,6%)
Эль с красноватым оттенком, представленный в 2013 году.[1]

Реклама

McEwan's Scotch Ale (экспорт), этикетка использовалась до 2010 г.

На протяжении викторианского периода и до двадцатого века McEwan's в своем брендинге в значительной степени опирался на образы Британской империи. Талисман Смеющегося Кавалера был представлен бренду McEwan в 1930-х годах. На основании известных Франс Хальс картина,[56] С тех пор он широко используется в рекламе и брендинге. В 1960-х и 1970-х годах McEwan's рекламировался как «Лучшая покупка пива».

С 1970-х до начала 1990-х гг. Лучший скотч Макьюэна был продан на северо-востоке Англии как «тот, за которым нужно возвращаться».[57]

Кампания "живыми и здоровыми" за Лагер Макьюэна с 1986 по 1997 год смотрелись одни из самых запоминающихся и радикальных телевизионных рекламных роликов того времени.[58]

Спонсорство

В течение 1980-х и 1990-х годов Макьюэн спонсировал шесть футбол клубы и два лига регби клубы:

Смотрите также

Рекомендации

Примечания

  1. ^ Исторически различные продукты McEwan продавались под названием «McEwan's Scotch Ale», хотя совсем недавно это была 8-процентная версия Champion Ale.

Цитаты

  1. ^ а б c Райт, Скотт (18 апреля 2013 г.). «McEwan's ставит все на Red с новым брендом эля». heraldscotland.com. Получено 18 апреля 2013.
  2. ^ «Брюэр покупает шотландский эль McEwan's and Younger's». Новости BBC. 4 октября 2011 г.. Получено 13 октября 2012.
  3. ^ а б «Как на месте пивоварни Fountainbridge запланировано амбициозное обновление». Шотландец. 3 марта 2010 г.. Получено 13 марта 2013.
  4. ^ Даллас, Джон; MCMaster, Чарльз (1993). Спутник любителя пива: факты, басни и фольклор из мира пива. Эдинбургская издательская компания. п. 83. ISBN  978-1-874201-14-4. Получено 18 апреля 2013.
  5. ^ а б «Пабы поднимают бокал за возрождение лагера McEwan's». Шотландец. 17 апреля 2009 г.. Получено 23 июн 2012.
  6. ^ а б c d Эванс, Сиан (17 сентября 2013 г.). Миссис Ронни: хозяйка общества, собирающая королей. Книги Анова. ISBN  978-1-909881-00-6.
  7. ^ "Письма показывают, что пивовар Макьюэн был шпионом'". Scotsman.com. 28 сентября 2003 г.. Получено 17 октября 2012.
  8. ^ а б c d Донначи, Ян (2004). «МакЭван, Уильям (1827–1913)». Оксфордский национальный биографический словарь (онлайн-изд.). Oxford University Press. Получено 11 апреля 2012. (подписка или Членство в публичной библиотеке Великобритании требуется)
  9. ^ Журнал Эдинбургского университета. 2005. с. 214. Получено 21 марта 2013.
  10. ^ «Бесплатная банка 80 / - каждому читателю». Daily Record (Глазго, Шотландия). 28 ноября 1997 г.. Получено 23 июн 2012.
  11. ^ Блог известного историка пива. Паттисон, Рон. "Классический Хорст". Заткнись насчет Барклая Перкинса. Получено 19 апреля 2013.
  12. ^ Муррал, Сэнди (17 февраля 2004 г.). «Годы истории пивоварения заканчиваются». Новости BBC. Получено 7 мая 2011.
  13. ^ «Рекорды William McEwan & Co Ltd, пивоваров, Эдинбург, Шотландия». Университет Глазго. Архивировано из оригинал 22 декабря 2011 г.. Получено 14 октября 2012.
  14. ^ Гурвиш, Терри; Уилсон, Ричард Г. (1 сентября 2003 г.). Динамика современной пивоваренной индустрии. Рутледж. п. 102. ISBN  978-0-203-44069-8. Получено 6 марта 2013.
  15. ^ а б c Хорнси, Ян Спенсер (2003). История пива и пивоварения. Королевское химическое общество. п.687. ISBN  978-0-85404-630-0.
  16. ^ "Конические верхние банки Макьюэна". Хранитель пивоваров. Октябрь 1954 г.. Получено 17 октября 2012.
  17. ^ «Все поесть, герой на пенсии». scotsman.com. 14 декабря 2001 г.. Получено 17 октября 2012.
  18. ^ Джонс, Джеффри (2000). Торговцы транснациональным корпорациям: британские торговые компании в девятнадцатом и двадцатом веках. Издательство Оксфордского университета. п. 312. ISBN  978-0-19-829450-4.
  19. ^ «Рекорды Макьюэна-Янгера, экспорт, военно-морская и военная торговля, Эдинбург, Шотландия». Университет Глазго. Архивировано из оригинал 15 декабря 2013 г.. Получено 14 октября 2012.
  20. ^ «Чарльз Младший». Времена. 12 июня 1995 г.
  21. ^ Кейр, Д. (1966). Третий статистический отчет Шотландии: город Эдинбург. Коллинз. п. 630.
  22. ^ а б c d Бальфур, П. Э. Г. (2004). «Младший, сэр Уильям МакЭван из Фаунтинбриджа, баронет (1905–1992)». Оксфордский национальный биографический словарь. Oxford University Press. Получено 21 марта 2014.
  23. ^ а б c Обзор пивоварения. Публикации по пивоварению. 1969. с. 521. Получено 21 марта 2013.
  24. ^ Пирсон, Линн Ф. Британские пивоварни: история архитектуры. п. 134.
  25. ^ Хроника инвесторов. Хроника инвесторов и биржевой вестник. 1973. с. 470. Получено 21 марта 2013.
  26. ^ Хроника инвесторов. Хроника инвесторов и биржевой вестник. 1975. с. 30. Получено 21 марта 2013.
  27. ^ Блэр, Кей (8 мая 1996 г.). «Макьюэнс забьет кубковый успех». Шотландец.
  28. ^ Влияние. М.Р. Шанкен. Март 1989 г. с. 96. Получено 21 марта 2013.
  29. ^ «Шотландское мужество». Стратегия бренда. 21 мая 1999 г.
  30. ^ «Scottish Courage выпускает флагманский бренд McEwan's». Маркетинговый журнал. 13 апреля 2000 г.
  31. ^ «Грин Кинг захватывает Белхэвен за 187 миллионов фунтов стерлингов». Хранитель. 23 августа 2005 г.
  32. ^ Уиллер, Брайан (16 октября 2003 г.). «Бизнес | Смерть дешевого лагера». Новости BBC. Получено 20 мая 2012.
  33. ^ Леопольд, Джон; Харрис, Линетт (2009). Стратегическое управление человеческими ресурсами (2-е изд.). Financial Times / Prentice Hall. п. 255. ISBN  978-0-273-71386-9.
  34. ^ «Последние заказы для знаменитой Эдинбургской пивоварни». Шотландец. 3 июня 2005 г.. Получено 11 марта 2007.
  35. ^ «Остался лишь слабый запах городской пивной традиции». Времена. 18 февраля 2004 г. с. 4.
  36. ^ «Брошюра Total Cask, июнь 2011 г.» (PDF). Уэверли TBS. Архивировано из оригинал (PDF) 20 марта 2012 г.. Получено 22 августа 2012.
  37. ^ "Шотландский эль Wells & Young". Утренний рекламодатель. 29 марта 2012 г.
  38. ^ "Лагер Макьюэна для возвращения в пабы Эдинбурга". Ежедневная запись. 18 апреля 2009 г.. Получено 22 августа 2012.
  39. ^ «Ура! McEwan's and Younger's готовятся к новой« аренде жизни »после продажи». Шотландец. 5 октября 2011 г.. Получено 16 октября 2012.
  40. ^ «Сделка с шотландским пивом ставит Wells and Young's в тройку лучших». Бедфорд сегодня. 4 октября 2011 г.. Получено 22 августа 2012.
  41. ^ Шарп, Тим (5 октября 2011 г.). «Экспортные надежды рождаются для премиальных марок пива». Вестник Шотландии. Получено 22 августа 2012.
  42. ^ «Брюэр покупает шотландский эль McEwan's and Younger's». Новости BBC. 4 октября 2011 г.. Получено 12 октября 2012.
  43. ^ а б «Wells & Young's повышает категорию эля премиум-класса с McEwan's». TalkingRetail.com. 23 апреля 2012 г.. Получено 17 октября 2012.
  44. ^ а б Жесткий, Питер; Уолш, Доминик (5 октября 2011 г.). «Благодаря вкусу шотландского эля Wells and Young's вошел в тройку лучших». thetimes.co.uk. Получено 17 октября 2012.
  45. ^ Euromonitor 2011, 47,9 млн литров в 2001 году до 17,6 млн литров в 2010 году.
  46. ^ «McEwan's стремится к золоту». Утренний рекламодатель. 12 июля 2012. с. 24.
  47. ^ а б Ранскомб, Питер (18 апреля 2013 г.). "Wells" омолаживает "McEwan's". scotsman.com. Получено 18 апреля 2013.
  48. ^ «Пивоварня Чарльза Уэллса в Бедфорде продается Marston's за 55 миллионов фунтов стерлингов». Новости BBC. 18 мая 2017. Получено 8 октября 2018.
  49. ^ а б "Наше пиво". McEwan's. Получено 18 апреля 2013.
  50. ^ "Стороны" (PDF). Elders IXL Ltd. и Scottish & Newcastle Breweries plc; Отчет о ситуациях слияния. Комиссия по монополиям и слияниям. С. 18–36. Архивировано из оригинал (PDF) 19 января 2012 г.. Получено 17 октября 2012.
  51. ^ "McEwan's на несколько шиллингов меньше полных 80 / -". Шотландский ежедневный рекорд и воскресенье. Бесплатная онлайн-библиотека. Получено 17 октября 2012.
  52. ^ «Врата возраста». McEwans. Получено 8 октября 2018.
  53. ^ а б c «Архивная копия» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) 15 декабря 2013 г.. Получено 14 декабря 2013.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  54. ^ "Новый ценник для McEwan's". TalkingRetail.com. 21 сентября 2012 г. Архивировано с оригинал 29 сентября 2012 г.. Получено 17 октября 2012.
  55. ^ Корнелл, Мартин (8 октября 2007 г.). "Возвращение для Бертонов". Zythophile.wordpress.com. Получено 7 мая 2011. (блог известного историка пива)
  56. ^ «Фотографии: архив шотландского пивоварения». Новости BBC. 20 мая 2008 г.. Получено 12 октября 2012.
  57. ^ Маркетинг. 1978. стр. 71. Получено 17 октября 2012.
  58. ^ Блэр, Кей (26 февраля 1997 г.). «Пушки Макьюэна для соперника с дружеской кампанией». Шотландец.
  59. ^ "Карлайл Юнайтед". Historicalkits.co.uk. Получено 7 мая 2011.
  60. ^ "Дарлингтон". Historicalkits.co.uk. Получено 7 мая 2011.
  61. ^ "Рейнджерс". Historicalkits.co.uk. 2 января 1939 г.. Получено 7 мая 2011.
  62. ^ "Ноттс Каунти". Historicalkits.co.uk. 10 февраля 2010 г.. Получено 7 мая 2011.
  63. ^ "Блэкберн Роверс". Historicalkits.co.uk. Получено 7 мая 2011.
  64. ^ "Общие страницы и сказки на рубашках". saints.org.uk. Общество святых наследия. Получено 20 октября 2010.
  65. ^ "Ньюкасл Юнайтед Сменная форма". Historicalkits.co.uk. 27 января 1951 г.. Получено 7 мая 2011.