Пивоварня Марстонс - Википедия - Marstons Brewery

Для использования в других целях см. Марстон (значения).

Марстон ПЛК
Общественные
Торгуется какLSE: МАРС
ПромышленностьПивоварение, пабы, гостиницы
Основан1834[1]
ОсновательДжон Марстон[1]
Штаб-квартираВулверхэмптон, Англия, Великобритания
Ключевые люди
Роджер Девлин (председатель )
Ральф Финдли (Исполнительный директор )
ТоварыПиво
Доход£ 1173,5 миллиона (2019)[2]
178,7 миллиона фунтов стерлингов (2019)[2]
(18.0) миллионов фунтов стерлингов (2019)[2]
Количество работников
14,000 (2019)[2]
Интернет сайтwww.marstons.co.Великобритания

Марстон ПЛК британская пивоварня, паб и гостиничный оператор. Он был известен как Wolverhampton & Dudley Breweries plc до 2007 года, когда он был переименован в Marston's. Он указан на Лондонская фондовая биржа. Marston's создает совместное предприятие, чтобы объединить свое пивоваренное подразделение с подразделением Carlsberg UK, чтобы к концу октября 2020 года создать пивоваренную компанию Carlsberg Marston's. Marston's останется с 40% пивоваренной компании и сохранит 100% контроль над подразделением пабов. .

История

В 1834 году Джон Марстон основал J. Marston & Son на пивоварне Horninglow Brewery в г. Бертон-апон-Трент.[1] К 1861 году пивоварня производила 3000 баррелей в год.[3] В 1890 году Marston & Son Ltd была зарегистрирована как общество с ограниченной ответственностью.[3] В 1898 году компания Marston объединилась с John Thompson & Son Ltd и переехала в пивоварню Albion на Шобнолл-роуд, которой компания управляет до сих пор.[1] К этому времени пивоварня имела мощность 100 000 баррелей в год.[3] Именно в это время Система Бертона Юнион начал использоваться.[1] В 1905 году компания объединилась с Sydney Evershed и образовала Marston, Thompson & Evershed.[1]

Banks & Co варит на пивоварне Park Brewery в Вулверхэмптоне с 1875 года.[4] В 1890 году Бэнкс стал Wolverhampton & Dudley Breweries, когда компания объединилась с пивоварней George Thompson & Sons и Charles Colonel Smith's Breweries.[5] В 1943 году компания Wolverhampton & Dudley Breweries приобрела компанию Julia Hanson & Sons с 200 пабами.[6] Впервые он был указан на Лондонская фондовая биржа в 1947 г.[5] Он приобрел Camerons Brewery в Хартлпул в 1992 году[5] и продал его Замку Иден в 2002 году, сохранив при этом часть принадлежащих Кэмерону привязанные пабы.[7]

В 1999 году компания Wolverhampton & Dudley Breweries приобрела Marston, Thompson & Evershed и в том же году приобрела Mansfield Brewery из Ноттингемшир и закрыла его, передав производство пива Mansfield пивоварне Park.[8] В 2005 году пивоварня Марстона приобрела производство по лицензии от Interbrew из Черновой бас, успех Coors.[9] Позже в 2005 г. Пивоварня Дженнингс из Cockermouth был куплен и в 2007 г. Хэмпшир основан Ringwood Brewery, основанная в 1978 году и производящая пиво Best Bitter, Fortyniner и Old Thumper.[10] В 2007 году компания сменила название с Wolverhampton & Dudley Breweries plc на Marston's plc.[11]

В конце 2013 года возникли некоторые разногласия, когда было объявлено, что Marston's продаст около 200 пабов новой компании. New River Retail. Опасались, что многие закроются и превратятся в мини-маркеты.[12] В 2014 году компания приняла на себя производство большинства Thwaites пива после закрытия основной пивоварни последней. 31 марта 2015 года было объявлено, что компания покупает большую часть бизнеса по поставкам пива Thwaites напрямую и два ведущих бренда Wainwright и Lancaster Bomber примерно за 25 миллионов фунтов стерлингов.[13]В мае 2017 года Marston's объявила о дальнейшем расширении за счет приобретения пивоварни Charles Wells Eagle Brewery в Бедфорде. Это дало Марстону право собственности на бренды эля Bombardier, Courage и McEwan, а также глобальную лицензию на пиво Young's.[14]

В феврале 2020 года Marston's подписала пятилетнее продление своего дистрибьюторского соглашения с японским производителем пива Kirin.[15]

В мае 2020 года было объявлено, что при условии принятия закона о конкуренции и одобрения акционеров Marston's объединит свой пивоваренный бизнес с Carlsberg UK (подразделение Соединенного Королевства Carlsberg Group ), в совместное предприятие стоимостью 780 млн фунтов стерлингов. Marston's получит 40% акций совместного предприятия и получит до 273 млн фунтов стерлингов наличными. Сделка затронет шесть пивоварен и торговых точек Marston, но не 1400 пабов.[16][17] Слияние было одобрено Управлением по конкуренции и рынкам 9 октября 2020 года. Новая пивоваренная компания будет располагаться в Вулверхэмптоне и называться Carlsberg Marston's Brewing Company. Также было объявлено, что завершение сделки ожидается к концу октября 2020 года.[18] В том же месяце компания объявила, что сократит более 2150 рабочих мест (пятая часть их сотрудников) в результате строгих мер правительства Великобритании по борьбе с распространением COVID-19 пандемия.[19]

Операции

Пивоварня Марстона в Бертон-апон-Трент, 2009 г.

Компания владеет и управляет шестью пивоварни (по состоянию на июль 2020 г.):[20]

Компания управляет более чем 1700 пабами и барами в Англии и Уэльсе, около 300 арендованными и 500 арендованными, а также сетью отелей.[21]

Способы заваривания

Marston's - единственный оставшийся пивовар Бертон Юнион Наборы, система, при которой бочки и желоба для брожения соединяются между собой трубопроводами.[22] Основным принципом является предотвращение чрезмерной потери пива и дрожжей из-за вспенивания, но следствием этого является то, что пиво контактирует с большим количеством древесины и с большим количеством пива, ферментируя в большем объеме, обычно составляющем около 100 баррелей или 160 гектолитров. В результате получается более однородный вкус и очень мало шансов испортить всю партию. Все другие крупные пивовары отказались от этого метода в пользу сосудов для брожения из нержавеющей стали, которые, хотя и обеспечивают (по объему) постоянный вкус, ограничивают использование традиционных разновидностей дрожжей. Они избирательно используют необычное двойное падение процесс (например, при производстве Brakspear Bitter),[23] который привносит сложные ароматы в период ускоренного роста дрожжей.[24]

Пиво

Арена Марстона в Футбольный клуб "Нортвич Виктория"

Основные сорта пива - Mansfield, Wainwright, Marston's Pedigree и EPA, McEwans Export, McEwan's Special, Bombardier, Wychwood Hobgoblin, Jennings Cumberland Ale и Banks's Bitter and Mild. Несмотря на общее снижение популярности мягких элей в Великобритании, Banks's Mild по-прежнему превосходит свой конюшенный биттер на рынке Уэст-Мидлендс и является самым продаваемым мягким элем в мире.[25] Компания также владеет Sunbeam, светлое пиво который варится и распространяется на пивоварне Бэнкс, расположенной в Вулверхэмптон. Впервые Sunbeam был выпущен в 2011 году в ознаменование 10-летия достижения Вулверхэмптоном город положение дел.[26]

Половина всего пива разливается в бутылки.[27] Пиво Марстона Черновой бас за AB InBev и Тетли Горький, мягкий и темный мягкий для Carlsberg.[28] Крепость Marston's Pedigree составляет 4,3%. Горький.[1] Представленный в 1952 году, это марстон флагманский бренд, продано 150 000 гектолитры в 2010.[1] Это единственное пиво, в котором используется дуб Система Бертона Юнион чтобы он перебродил в древесине; ингредиенты: обогащенная минералами вода Burton, солодовый ячмень и Fuggles и Голдингс хмель.[1]

Wainwright - одно из самых продаваемых сортов пива компании, которое варят на пивоварне Banks's Brewery в Вулверхэмптоне. Это золотой эль с крепостью 4,1%, названный в честь знаменитого фаларбона и автора. Альфред Уэйнрайт. Marston's приобрела бренд у Thwaites в 2015 году. В 2016 году бренд Thwaites был упразднен, и пиво было переименовано в «Золотое пиво».[29]

Приобретение пивоварни Charles Wells's Eagle Brewery в г. Бедфорд увеличила долю Marston на британском рынке эля. Он также расширил географию своего присутствия, дав ему южноанглийские бренды Bombardier, Waggledance, Courage, мировые бренды. Янга лицензионные и шотландские бренды McEwan's и Уильям Янгер.[14]

Спонсорство

С 2007 по 2017 год у Marston's было спонсорское соглашение с Доска крикета Англии и Уэльса, в результате чего Marston's Pedigree была официальным пивом сборной Англии по крикету. Marston's была официальным поставщиком пива на все домашние контрольные матчи и имела эксклюзивные права на рекламу пива.[30]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм час я Оливер, Гарретт (2011). Оксфордский компаньон пива. Издательство Оксфордского университета. п. 573. ISBN  978-0-19-536713-3.
  2. ^ а б c d «Годовой отчет 2019» (PDF). Марстона. Получено 3 марта 2020.
  3. ^ а б c Лесли Ричмонд; Элисон Тёртон (1990). Пивоваренная промышленность: Путеводитель по историческим записям. Издательство Манчестерского университета. п. 228. ISBN  978-0-7190-3032-1.
  4. ^ "Марстон ПЛК". www.marstons.co.uk. Архивировано из оригинал 13 апреля 2011 г.
  5. ^ а б c "История и наследие Марстона". Архивировано из оригинал 13 сентября 2009 г.
  6. ^ «Hanson's - прочная связь с прошлым». 19 апреля 2007 г. Архивировано с оригинал 22 февраля 2014 г.. Получено 22 марта 2014.
  7. ^ Конец эпохи в замке Эдем Северное эхо, 15 июля 2002 г.
  8. ^ "История и наследие | Marston's PLC". Архивировано из оригинал 6 февраля 2014 г.
  9. ^ Вебстер, Ян (15 января 2018 г.). Пивоварение в Бертоне-апон-Тренте. Эмберли Паблишинг Лимитед. п. 80. ISBN  978-1-4456-7055-3.
  10. ^ "CAMRA опасается" эффекта домино "после покупки Рингвуда компанией Marston's". Архивировано из оригинал 3 августа 2007 г.
  11. ^ "Марстон: Смена названия". Архивировано из оригинал 29 сентября 2007 г.
  12. ^ «NewRiver Retail поглощает 200 пабов, чтобы превратиться в мини-маркет». Proactiveinvestors UK. 28 ноября 2013 г.. Получено 31 января 2016.
  13. ^ «Marston's покупает пивоваренное предприятие Thwaites за 25,1 млн фунтов стерлингов». Новости BBC. Получено 31 января 2016.
  14. ^ а б «Настоящая пивоварня продана пивоваренному гиганту». 18 мая 2017. Получено 16 июн 2019 - через www.bbc.co.uk.
  15. ^ Стоун, Стюарт. «Продление на пять лет дистрибьюторского соглашения Marston с Kirin». morningadvertiser.co.uk. Получено 16 марта 2020.
  16. ^ «Marston's и Carlsberg UK объявляют о слиянии на 780 миллионов фунтов стерлингов - BBC News». Bbc.co.uk. Получено 23 мая 2020.
  17. ^ Роб Дэвис. «Пивовары Carlsberg UK и Marston объявляют о слиянии | Бизнес». Хранитель. Получено 23 мая 2020.
  18. ^ Пью, Джеймс (9 октября 2020 г.). «Регулирующий орган одобряет совместное предприятие Carlsberg с Marston's стоимостью 780 млн фунтов стерлингов». www.expressandstar.com.
  19. ^ Хэнкок, Алиса (15 октября 2020 г.). «Marston's сократит 2150 рабочих мест после того, как Великобритания заблокировала гостиничный сектор». Financial Times. Получено 15 октября 2020.
  20. ^ "Свободный путь Марстна". Утренняя звезда. 2 февраля 2010 г.. Получено 22 апреля 2017.
  21. ^ «Наши пабы - Marston's PLC». marstons.co.uk. Получено 30 марта 2015.
  22. ^ Хорнси, Ян Спенсер (1999). Пивоварение. Королевское химическое общество. п. 127. ISBN  978-0-85404-568-6.
  23. ^ Заявлено на этикетке
  24. ^ Наборы Burton Union В архиве 29 октября 2013 г. Wayback Machine
  25. ^ «Почему мягкий эль переживает возрождение« Express & Star ». expressandstar.com. Получено 30 марта 2015.
  26. ^ "Пивоварня Бэнкса, принадлежащая Марстону, вернет Sunbeam летом 2012 года". Поставщик питания. 21 марта 2012 г.. Получено 10 апреля 2016.
  27. ^ «Марстон представляет новую линию розлива стоимостью 7,4 млн фунтов стерлингов». Burton Mail. Архивировано из оригинал 22 февраля 2014 г.. Получено 30 марта 2015.
  28. ^ Руководство по хорошему пиву CAMRA; 2010
  29. ^ «Марстон вложил 25 млн фунтов в пивоваренный бизнес Туэйтса« Express & Star ». Expressandstar.com. 31 марта 2015 г.. Получено 22 апреля 2017.
  30. ^ "Marston's возобновляет статус официального пива сборной Англии по крикету". sportspromedia.com. Получено 30 марта 2015.

внешняя ссылка