Пивоварня Slow Boat - Slow Boat Brewery

Пивоварня Slow Boat
Частный
ПромышленностьПивоварня
ОсновательЧендлер Юринка, Даниэль Хеберт
Штаб-квартира
Район Чаоян, Пекин
,
Китай
ТоварыКрафтовое пиво
Интернет сайтwww.slowboatbrewery.com

Пивоварня Slow Boat (упрощенный китайский: 悠 航 鲜 啤; традиционный китайский: 悠 航 鮮 啤; пиньинь: Yōu háng xiān pí) - это микропивоварня находится в Район Чаоян, Пекин. С 2016 года компания управляет пивоварня в Санлитун.[1] В декабре 2018 года пивоварня Slow Boat Brewery объявила о планах открыть второе заведение в Dengshikou в Пекине.[2] Он входит в тройку крупнейших крафтовых пивоварен в Пекин, включая Jing-A Brewing Co., и Большой скачок пивоварения.[3]

История

Пивоварня Slow Boat Brewery была основана Чандлером Джуринкой и Даниэлем Хебертом в 2011 году как экспериментальная пивоварня в горах за пределами Пекина. Их первая пивная открылась Dongsi Батьяо в декабре 2012 года.[4] В 2014 и 2015 годах пивоварня Slow Boat Brewery провела крупнейшее собрание китайских крафтовых пивоваров на Пекинском осеннем фестивале крафтового пива. [5] В сентябре 2016 года они открыли более крупную трехэтажную пивоварню в Санлитуне.[1] Первоначальный пивной был закрыт в мае 2017 года во время общегородской кампании по реконструкции. [6]

Slow Boat Brewery варит на месте в своем пивоварне в Санлитуне и на производственном предприятии за пределами Пекина, производя около 440000 долларов США. пинты ежегодно. В 2017 году он стал одним из крупнейших в Китае крафтовых пивоварен по производственной мощности, а также одним из крупнейших пивоварен в Пекине.[7] Пивоварня Slow Boat Brewpub, расположенная напротив центра Topwin в Санлитуне, предлагает 20 сортов пива в 36 кранах с годовой производительностью 550 000 пинт (2200 баррелей).[8] Среди популярных сортов пива - его флагман Monkey's Fist. IPA и сезонный тройной IPA Slutty Mermaid.[3]

Награды

2014 -

  • Награда Beijing Golden Fork Awards: лучший бургер[9]

2015 -

  • Кубок бургеров Beijinger 2015: лучший бургер в Пекине[10]

2016 -

  • Кубок бургеров Beijinger 2016: лучший бургер в Пекине[11]

2018 -

  • Глобальная награда "Beer Joint Of The Day"[12]
  • Кубок бургеров Beijinger 2018: лучший бургер в Пекине[13]
  • Серебряная медаль International Beer Cup 2018 за индийский светлый эль в американском стиле: Moon Jelly Clear New England IPA[14]
  • Серебряная медаль International Beer Cup 2018 в других лагерах международного стиля: Stone Boat Pilsner[14]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б "Пивоварня Slow Boat наконец-то плывет в Санлитунь". TheBeijinger.com. True Run Media. Получено 11 июн 2018.
  2. ^ Маллин, Кайл (2018-12-14). «Медленное судно плывет в Дэншико с новым пивным залом на 50 мест». www.thebeijinger.com. Получено 2018-12-14.
  3. ^ а б «Широкий мир пива со Стивеном Бомонтом: медленная лодка и большой скачок в Пекин». Журнал Growler. 2015-10-28. Получено 2018-06-21.
  4. ^ «Четыре места, где можно попить крафтового пива в Пекине». Forbes.com. Forbes. Получено 11 июн 2018.
  5. ^ «Пивоварня Slow Boat организует крупнейшее в Пекине собрание ремесленных пивоваров | Brewbound.com». Brewbound.com. Получено 2018-06-21.
  6. ^ Майерс, Стивен Ли. «Зачистка дыр в стене в столице Китая». Получено 2018-06-21.
  7. ^ «Это 5 лучших ремесленных пивоварен Китая». Fortune.com. Time Inc. Получено 11 июн 2018.
  8. ^ "Медленная лодка Санлитун пивоварня". TheBeijinger.com. True Run Media. Получено 11 июн 2018.
  9. ^ "GOLDEN FORK AWARDS: ЛУЧШИЙ БУРГЕР!". Slowboatbrewery.com. Пивоварня Slow Boat. Получено 12 июн 2018.
  10. ^ Вестер, Майкл (16 сентября 2015 г.). «Медленные круизы к победе в Burger Cup 2015». TheBeijinger.com. True Run Media. Получено 7 августа 2018.
  11. ^ «Пивоварня Slow Boat выигрывает Кубок бургеров 2016 года за титулы подряд». TheBeijinger.com. True Run Media. Получено 12 июн 2018.
  12. ^ «ПИВОВАРЕНЯ МЕДЛЕННАЯ ЛОДКА ПЕКИНА НАГРАЖДЕНА ГЛОБАЛЬНЫМ« ПИВНЫМ ДЖОЙНТОМ ДНЯ »ПРИЛОЖЕНИЕМ BEER ADVENTURES APP». Adventureswithbeer.com. Пивные приключения. Получено 12 июн 2018.
  13. ^ Флэнари, Патрик (9 июля 2018 г.). "Двукратная чемпионская пивоварня Slow Boat плывет к третьей победе в Burger Cup". TheBeijinger.com. Получено 12 июля 2018.
  14. ^ а б «Список победителей International Beer Cup 2018» (PDF). beertaster.org. Получено 2018-12-07.