Южный тир пивоваренной компании - Southern Tier Brewing Company

Южный тир пивоваренной компании
ПромышленностьАлкогольный напиток
Основан2002
УчредителиФинес ДеМинк и Аллен "Скип" Ян
Штаб-квартира
Лейквуд, Нью-Йорк
,
Соединенные Штаты Америки
ТоварыПиво
Объем производства
100,000 бочки
Интернет сайтwww.stbcbeer.com

Южный тир пивоваренной компании это крафтовое пивоварение компания в Лейквуд, Нью-Йорк, в юго-западной части штата Нью-Йорк, известной как Южный ярус.

История

Компания была основана в 2001 году Финесом ДеМинком и Алленом «Скип» Яном. Они закупили старое оборудование у Old Saddleback Brewing Co. в г. Питтсфилд, Массачусетс. К 2003 году пивоварня расширилась до нескольких разновидностей небольших партий эля, продаваемых на местном уровне. К 2005 году компания расширила свое распространение, чтобы охватить большую часть штата Нью-Йорк и Пенсильванию. В 2009 году было построено новое здание площадью 20 000 кв. Футов для расширения компании на национальном и международном уровнях.[1]

В 2010 году было построено 800 баррелей бродильных чанов, а также пристройка площадью 7500 квадратных футов к помещению для кондиционирования. Варочный цех расширился с 20 баррелей до 50 баррелей. Компания также добавила новую линию розлива, которая на полной скорости разливает, укупоривает и этикетирует более 10 000 бутылок в час. Они также добавили погреб, чтобы добавить еще 7200 баррелей ферментационного пространства.

В 2012 году началась установка нового варочного цеха 110-баррельного Steinecker варочный цех привезен из Германии. Новый дегустационный зал был установлен в качестве конечной точки субботних дневных туров с 14 черновыми линиями. В 2013 году были построены склад площадью 45 000 кв. Футов, очистные сооружения и распределительный центр.[2]

16 февраля 2016 года Южный уровень объединился с Компания Victory Brewing стать частью холдинга Artisanal Brewing Ventures.[3]

В январе 2017 года Southern Tier открыла свой первый сателлитный пивоваренный завод в Питтсбург, Пенсильвания с тридцатью разными сортами пива.[4]

В сентябре 2018 г. открылась вторая спутниковая станция в г. Кливленд, Огайо с более чем 30 проектами предложений.[5][6]

Пиво

Круглогодичный стандарт

Круглогодичные имперцы

  • Cherry Gose - имперский сауэр-эль с нью-йоркским пирогом вишня
  • Unearthly IPA - пиво с сильным охмелением
  • Близнецы - охмеленное пиво, смягченное солодом.

Сезонные империалы

  • Крампус - а Helles лагер с добавлением солода. Сезонный ноябрьский выпуск
  • Pumking - классический тыквенный эль крепостью 8,6. Сезонный выпуск с середины июля
  • Back Burner - старый английский стиль ячменное вино
  • 3 Цитрусовые пилинги - пшеничный эль сваренный с апельсин, грейпфрут, и мандарин пилинги
  • Чернокнижник - Имперский тыквенный стаут. 8.6 ABV. Тыквенный пирог с добавлением кофе и темного шоколада.

Другие сезонные сорта пива

  • Урожай - Осенний эль
  • Старик - Зимний эль

Рекомендации

  1. ^ http://www.post-journal.com/news/page-one/2016/12/s Southern-tier-distilling-company-celebrates-grand-opening/
  2. ^ https://www.stbcbeer.com/about-s Southern-tier-brewing-company/s Southern-tier-brewery/
  3. ^ «Пивоваренная компания Victory и Южный эшелон пивоварения объединяются под новым холдингом» (PDF).
  4. ^ Краниски, Дрю (22 февраля 2017 г.). «Пивоварня Southern Tier's в Питтсбурге поражает свежим пивом и вежливым обслуживанием». Pittsburgh City Paper. Получено 22 августа, 2017.
  5. ^ https://www.cleveland.com/entertainment/index.ssf/2018/08/s Southern_tier_brewing_co_sets.html
  6. ^ https://www.stbcbeer.com/taprooms/cleveland/

Смотрите также