Хватит тратить еду - Stop Wasting Food

Хватит тратить еду (Датский: Остановите Spild Af Mad) это Датский организация потребителей что работает для уменьшения пищевые отходы в обществе. Он был основан в 2008 году Селина Юул, который действует как повседневный лидер и представитель движения. Организация управляется волонтерами и не рассчитывает на постоянное членство.[1]

Цель программы Stop Wasting Food - распространить информацию о том, что утилизировать съедобные продукты питания на любом этапе производственной цепочки - от производителей до магазинов и ресторанов до домов - экономически безответственно.[2] Датский совет по сельскому хозяйству и продовольствию подсчитал, что Дания ежегодно выбрасывает более 700 000 тонн продуктов питания на сумму 11,6 млрд датских крон.[3]

Stop Wasting Food и ее пресс-секретарь Селина Юул получили поддержку от датских политиков, таких как Ева Кьер Хансен, Пол Нюруп Расмуссен, Ритт Бьеррегаард, Конни Хедегаард, Бертель Хаардер, Фрэнк Дженсен, Дэн Йоргенсен, Карен Эллеманн, Хенрик Хёг и Кирстен Бросбёль, а также показатели пищевой промышленности, такие как Rema 1000[4] и Coop Danmark.[5]

Отчасти благодаря движению Stop Wasting Food Дания смогла сократить количество пищевых отходов на 25% за пятилетний период 2010–2015 годов.[6][7][8][9]

Рекомендации

  1. ^ "Медлеммер" [Члены] (на датском). stoppildafmad.dk. Получено 2015-09-04.
  2. ^ "Мэдспилд и тал" [Пищевые отходы в цифрах] (на датском). stoppildafmad.dk. Получено 2015-09-04.
  3. ^ "Madspild i Danmark" [Пищевые отходы в Дании] (PDF) (на датском). Landbrug og Fødevarer. 2015-08-12. Получено 2015-09-04.
  4. ^ "Стоп, мэдспилд!" [Остановите пищевые отходы!] (На датском). rema1000.dk. Получено 2015-09-04.
  5. ^ "Reduktion af madspild" [Сокращение пищевых отходов] (на датском). coop.dk. Получено 2015-09-04.
  6. ^ "Danmark redurer sit madspild med 25%" [Дания сокращает количество пищевых отходов на 25%] (на датском языке). unric.org. Июнь 2015 г.. Получено 2015-09-04.
  7. ^ Хелен Рассел (13 июля 2016 г.). «Как Дания стала лидером революции в области пищевых отходов?». Хранитель.
  8. ^ Айрин Хелл (18 июля 2016 г.). «Дания лидирует в Европе по борьбе с пищевыми отходами». Deutsche Welle.
  9. ^ Джонатан Блум (26 сентября 2016 г.). «Дания использует культуру, чтобы остановить пищевые отходы». Национальная география.

внешняя ссылка