Виски Stranahans Colorado - Википедия - Stranahans Colorado Whiskey

Виски Stranahan's Colorado
Логотип Stranahans Colorado Whisky.jpg
ТипВиски
ПроизводительВинокурня Странахана
РаспределительПроксимо Духи
Страна происхожденияСоединенные Штаты
Введено2004
Алкоголь по объему47%
Доказательство (США)94
Сопутствующие товарыСписок брендов виски
Интернет сайтstranahans.com

Виски Stranahan's Colorado 94 доказательство, небольшая партия виски дистиллированный в Денвер, Колорадо. Странахэн был первым современным микродистиллерия легально варить виски Колорадо, и ранний производитель крафтового виски в Соединенных Штатах.

История

Stranahan's была основана Джессом Грабером и Джорджем Странаханом, в честь которых назван виски, в Колорадо в 2004 году.[1][2] В 1998 году пожарный-доброволец Грабер познакомился со Странаханом, основателем и владельцем компании. Пивоварня Flying Dog во время тушения пожара в сарае Странахана.[3][4] Они заговорили о виски и вскоре вместе перешли в бизнес.[4] Один из первых производителей ремесленного виски в США,[5] Говорят, что Stranahan's "положила начало повальному увлечению винокурением в Колорадо" своим виски и придуманным им названием - "Rocky Mountain Whisky".[6] Это была первая микродистиллерия в Колорадо,[7] и первая легальная винокурня в штате с Запрет.[8]

Первая партия виски Stranahan's Colorado была дистиллирована в 2004 году и разлита в бутылки в 2006 году.[4] Stranahan's был продан в Нью-Джерси. Проксимо Духи в 2010 году, при этом операции продолжаются в Колорадо.[1] К 2012 году Proximo увеличила производство виски примерно с 12 баррелей в неделю до 30 и планирует вырасти до 40-х годов.[1][4] Stranahan's продавался в 38 штатах и ​​7 странах до 2010 года, когда Proximo решила сократить продажи в основном до региона Колорадо, сохранив доступность виски в своем родном штате.[4][9]

С 2011 года Роб Дитрих был главным дистиллятором в Странахэне, после того, как сменил главного дистиллятора Джейка Норриса.[3]

Описание товара

Дистилляция и старение

Stranahan's - это чистый виски, выдержанный в новой обугленной дубовые бочки, как бурбон, с финальным виски смесью виски 2-, 3- и 5-летней выдержки.[7][10] Дистиллирован из 100% солодовый ячмень базовое зерно с четырьмя ячменями, выращенными в районе Колорадо,[5] и вода из источника Эльдорадо снаружи Боулдер.[9] Первоначально Странахэн использовала мытье с пивоварни Flying Dog, а затем переехала на более крупный завод и начала производить собственную мойку в 2009 году.[10]

Упаковка

Каждая бочка разливается в бутылки вручную, причем каждая этикетка подписывается вручную производителем виски, часто с примечанием, например, о музыке, которую слушали во время производства виски.[5] Процесс розлива осуществляется волонтерами, которые получают за свои усилия бесплатную экскурсию и бутылку Stranahan's. Волонтеры могут зарегистрироваться онлайн на сайте Stranahan - случайная лотерея выбирает добровольцев из этого списка для каждой бригады розлива. По текущим оценкам, список ожидания составляет более 20 000 человек. Бутылка имеет металлический колпачок, вдохновленный старой практикой в ​​баре, прикрывавшей бутылки жестяными чашками, когда пробки высыхают.[5]

Виски Stranahan's Blue Peak

В 2020 году компания Stranahan’s добавила Blue Peak к своей линейке виски Rocky Mountain. В этом процессе они сочетают процесс высотной дистилляции и методы выдержки с финишем Solera, процессом созревания, обычно используемым в виски, в результате чего получается насыщенный и мягкий виски. Этот напиток разливается в бутылки с крепостью 43% и считается самым дешевым из представленных на сегодняшний день Stranahan's. [11]

Виски Stranahan's Mountain Angel 10-летней выдержки

В качестве единовременного выпуска в 2020 году Stranahan's выпустила виски Mountain Angel 10-летней выдержки. Это был самый старый и самый редкий выпуск бренда на сегодняшний день. Они говорят, что это первый и единственный американский односолодовый виски, выдержанный в своем роде 10 лет в новых обугленных бочках из американского дуба. Доступно менее 500 бутылок крепостью 47,3%. [12]

Снежинка серии

Раз в год Stranahan's создает ограниченную серию снежинок, доступную для покупки только на ликеро-водочном заводе в Денвере и называемую так потому, что каждая партия уникальна, как снежинка. В серии Snowflake стандартный виски Stranahan выпускается в дубовых бочках, ранее наполненных вином местных виноделен или другими спиртными напитками, и находится в бочках примерно 18 месяцев.[5][9] Когда будут выпущены новые бутылки Snowflake, Stranahan's объявляет о своем Facebook и Twitter люди обычно разбивают лагерь возле винокурни в ночь перед выпуском, чтобы запереть бутылку.[9]

Пиво

В 2012 году Странахэн начала сотрудничать с Колорадо Breckenridge Brewery для создания Stranahan's Well Built E.S.B., английского горького эля 7,8% abv пиво, сваренное Брекенриджем и выдержанное в бочках для виски Stranahan's Colorado в течение трех месяцев.[1]

Телевидение и кино

Странахэнс был показан в "Виски", эпизоде Исторический канал с Современные чудеса который первоначально вышел в эфир 17 марта 2008 года.[13]

Stranahan's, кажется, является выбором виски для персонажа Марти Каана из Время для шоу серии Дом лжи.

Странахана потребляют Морган Фриман персонаж "Монти Уайлдхорн" в фильме 2012 года Магия острова Белл.

Почести и награды

  • Многочисленные партии получили статус «Жидкое золото» по версии Библии виски Джима Мюррея 2014.
  • Обладатель золотой медали Американского института дистилляции, 2008 г.[14]
  • Адвокат по виски Виски года Artisan, 2009[10]
  • Джим Мюррей Библия виски 2009, мелкосерийный ликеро-водочный завод года, 2009[15]
  • Солодовый адвокат Виски года 2009[14]
  • Солодовый адвокат Лучший кустарный виски 2010 года[4]

Рекомендации

  1. ^ а б c d Джонатан Шайкс, "Виски Stranahan’s Colorado продан дистрибьютору жидкости на Восточном побережье", Westword, 28 декабря 2010 г.
  2. ^ Маргарет Джексон, «Легенда вешает распродажу», Denver Post, 12 октября 2008 г.
  3. ^ а б Шон Кеньон, «Странахэн - это панк-рок виски? Спроси у бармена… » Westword, 6 сентября 2011 г.
  4. ^ а б c d е ж Наташа Гарднер, "Странное варево," 5280, Сентябрь 2011 г.
  5. ^ а б c d е Джефф Клейнман, "Новый американский виски Странахэна", Drink Spirits, 25 января 2011 г.
  6. ^ Джеффрис Блэкерби, «Веселые духи», Журнал New York Times, 11 ноября 2011 г.
  7. ^ а б Дженнингс Браун, «Дух Колорадо», Ковбои и индейцы, Март 2010 г.
  8. ^ Джош Чинн, "Stranahan’s Colorado Whisky Review", Red White & Bourbon, 27 марта 2013 г.
  9. ^ а б c d Стивен Уэйн Касика, "Снежный виски Странахана", Снаружи, 18 декабря 2013 г.
  10. ^ а б c «Премия Malt Advocate Whisky Awards« Артизанский виски года »: виски Stranahan’s Colorado», Адвокат по виски, 2 февраля 2010 г.
  11. ^ "Односолодовый виски Странахэнс Блю Пик";. Bourbonblog.com. Получено 2020-10-06.
  12. ^ "Виски Stranahan's Colorado Mountain Angel 10-летней выдержки";. Bourbonblog.com. Получено 2020-09-16.
  13. ^ "Виски," Современные чудеса, Исторический канал, 17 марта 2008 г.
  14. ^ а б "Виски Stranahan’s Straight Rocky Mountain", Drinking Made Easy, 13 декабря 2012 г.
  15. ^ Эми Уайт Бизли, "Виски Бизнес Джесса Грабера", Aspen Peak. Проверено 7 октября 2014 г.

внешняя ссылка