Искусство обеда - Википедия - The Art of Dining

Искусство обедать это игра Тина Хау премьера которого Off-Broadway в 1979 году. Пьеса демонстрирует причудливые отношения трех групп персонажей с едой. Действие спектакля происходит в ноябре в Нью-Джерси ресторан, недавно открытый парой Эллен и Кэл, у которых все зависит от денежного потока каждой ночи. И приготовление пищи, и еда происходят на сцене. Оби Награды были выиграны Дайан Уист за ее выступление и режиссера А. Дж. Антун.

Фон

Джозеф Папп и Роджер Л. Стивенс (Председатель Центра Кеннеди) осенью 1980 г. планировал создать совместную репертуарную труппу. Кеннеди Центр и Паппа Шекспировский фестиваль в Нью-Йорке. Первой пьесой в этом сотрудничестве стала совместная постановка Искусство обеда.[1]

В интервью 1983 года Хоу сказала, что у нее сильные чувства по поводу еды. "Что я хотел сделать в обоих Музей (1976) и Искусство обеда должен был показать прекрасный внешний вид, а затем увлечь публику в темные и таинственные места внутри ».[2]

Производство

Искусство обеда был представлен Off-Broadway в Джозеф Папп Публичный театр в декабре 1979 г. - 6 спектаклей. Режиссер А. Дж. Антун игра отмечена Рон Рифкин как Кэл, Кэти Бейтс как Херрик Симмонс и Дайан Уист как Элизабет Барроу Кольт. Уист выиграл премию Кларенса Дервента 1980 года и Премия Оби, "Перформанс" и "Антун" получили премию Оби за режиссуру.[3] Следующая пьеса шла в Кеннеди Центр позже в декабре 1979 г.[4]

Обзор

Действие спектакля происходит в новом ресторане на Нью-Джерси берег. Ресторан "Золотая карусель" небольшой, но элегантный. Владельцы беспокоятся о том, что им придется вернуть деньги, которые они взяли в долг для преобразования таунхауса в ресторан. Гости вечера - три группы, каждая со своими причудами и проблемами. Кэл и Эллен улаживают свои разногласия и в конце вечера устраивают общий ужин.

Символы

  • Автор коротких рассказов-невротиков - Элизабет Барроу Кольт
  • Издатель - Дэвид Осслоу
  • Пара - Ханна и Пол Голт
  • Друзья - Херрик Симмонс, Несса Вокс и Тони Стассио
  • Владельцы ресторана - Эллен (также шеф-повар) и Кэл.

Еда

В примечании к автору Хоу написал: «... важно помнить, что пьеса посвящена аппетиту. Это то, что еда представляет это делает его аппетитным, а не его бесчисленное множество ингредиентов ".[5]

В некоторых постановках актеры готовят и съедают еду. Например, в презентации MRT Productions (Чикаго) рецензент отметил: «Тщательно проработанный набор, включающий настоящую еду, приготовленную и отведавшую на сцене с аппетитной чувственностью, также вносит свой вклад в« Искусство обеда »».[6] В постановке Публичного театра Ки-Сити в Театре Ки-Сити, Порт Таунсенд, Вашингтон, рецензент описал сценическую деятельность: «... еда либо готовится на съемочной площадке Штерер [Эллен] - ресторатором в другой своей жизни - и Ноллетт [Кэл], либо доставляется дымящейся изысканной и ароматной едой из сотейников шеф-повара. Дэн Киткарт из соседнего бистро Alchemy и винного бара. Хорошо для актеров, которые на самом деле могут съесть всю настоящую кулинарию ».[7] В постановке Общинного театра в Императорском центре, Роки-Маунт, Северная Каролина рецензент написал: «Кроме того, актеры готовят и едят настоящую еду на сцене с настоящей рабочей кухней».[8] Во время спектакля в Театре Смита при муниципальном колледже Говарда, штат Мэриленд, рецензент заметил, что «необычная постановка, наполненная двойными разговорами, физическим юмором и умной постановкой, создала несколько препятствий для актеров и съемочной группы. аутентичность, изысканная еда из ресторана для гурманов будет импортироваться для каждого шоу ... Шеф-повар ресторана, Гленн Шпиндлер, также провел для двух актеров ускоренный курс по нарезке и сервировке, а также по приготовлению десерта - пылающих блинов suzette ... Но чтобы усовершенствовать искусство обеда, актерам сначала нужно было усовершенствовать искусство еды. «Они практиковались на хлебе и желе, - сказал режиссер».[9]

Темы

В пьесе исследуются темы, ставящие под сомнение природу обедать; «искусство» обеда, построенное на традициях этикет и социальное давление и ожидания, окружающие идею, что во время еды нужно развлекаться, есть и перемещать посуду с точностью, ясностью, изысканностью и изяществом; все, чтобы произвести впечатление на всех, кто может (и обычно) смотрит. Обед, вообще говоря, считается событием, которое объединяет людей, как друзей, так и семью. Это время общения, когда обсуждаются события дня; хотя часто это время, когда всплывают более темные вещи (например, проблемы с деньгами). Однако, как показано в пьесе Тины Хоу, более легковерные и слабоумные люди имеют больший потенциал, чтобы пострадать от этого давления и ожиданий. Каждый из персонажей пьесы пострадал и по-разному живет с проблемами, начиная от расстройств питания и образа тела и заканчивая расстройствами личности и психическими расстройствами.

Однако никто из персонажей не пострадал больше, чем Элизабет Барроу Кольт. Елизавета, перенесшая в детстве травму матери. депрессия и попытки самоубийство (начало, развитие и окончание еды и приготовления пищи) оставил ее с невроз (легкое расстройство личности, при котором проявляются навязчивые мысли и / или компульсивные действия и чувство тревоги) и иррациональный страх перед едой. Элизабет уже была чувствительным ребенком, у которого были проблемы с приемом пищи. Стремление развлечься во время ужина явно отвлекло внимание от еды, к счастью, поскольку пищевые привычки ее родителей перевернули ее желудок. Постоянно плюясь едой в салфетку, Элизабет жила в неудобной и стрессовой обстановке. Однако это оказывается лишь корнем состояния Елизаветы. Предполагается, что Элизабет нормальна во всех остальных аспектах своей жизни. Однако по ходу пьесы становится ясно, что она плохо справляется с социальными ситуациями, особенно с едой и ужином. Ее проблемы освещаются в ряде громких и интенсивных речей, в которых раскрываются тревожные и личные события ее прошлого. Аудитория видит, как это оставило индивидуальный голод к нормальности, равновесию, комфорту, способности есть в мире и при этом наслаждаться едой с великими мыслями.

Источники

  • Актерская книга монологов современной сцены Под редакцией Нины Шенгольд 1987, США
  • Фостер, Верна А. (ред.), Драматические редакции мифов, сказок и легенд: очерки недавних пьес, МакФарланд, 2012, ISBN  0786465123, п. 77

Рекомендации

  1. ^ Ларднер, Джеймс. "Центр Кеннеди, Репертуарная группа по планированию Паппа", Вашингтон Пост, 17 ноября 1979 г.
  2. ^ Wetzsteon, Росс. "Безумный, безумный мир Тины Хау" New York Magazine, 28 ноября 1983 г., т. 16, № 47, ISSN  0028-7369, п. 67
  3. ^ Искусство обеда В архиве 2011-11-15 на Wayback Machine lortel.org, по состоянию на 26 августа 2015 г.
  4. ^ Керр, Уолтер. «Этап: одна звезда за« Искусство обеда »- Дайан Уист: кулинарная нарезка», Нью-Йорк Таймс, 7 декабря 1979 г., стр. C6
  5. ^ Хау, Тина. «Скрипт, список свойств», Искусство обедать: комедия, Samuel French, Inc., 1980 г., ISBN  057360570X, п. 98
  6. ^ Барнидж, Мэри Шен. Искусство обеда chicagoreader.com, 1 октября 1998 г.
  7. ^ Мур, Майкл С. "Местный театр: Искусство обеда в Ки-Сити - это комедия" kitsapsun.com, 23 апреля 2012 г.
  8. ^ Рипли, Кен. «Обзор:« Искусство обеда »удовлетворительное» springhopeenterprise.com, по состоянию на 8 сентября 2015 г.
  9. ^ Хирш, Рона. "Искусство обеда от HCC дает пищу для пронзительных размышлений" Балтимор Сан, 5 марта 1993 г.