Тельма Прессман - Thelma Pressman

Тельма Прессман
Родился10 апреля 1921 г.
Умер10 августа 2010 г.(2010-08-10) (89 лет)
Ранчо Мираж, Калифорния, США
НациональностьАмериканец
оккупацияПриготовление в микроволновой печи консультант
ИзвестенОсновал первую в США школу приготовления блюд с использованием микроволновой печи.

Тельма Прессман (10 апреля 1921 г. - 10 августа 2010 г., Ранчо Мираж, Калифорния )[1] был новатором приготовление в микроволновой печи консультант, консультант по разработке продуктов и автор поваренной книги. В 1969 году она открыла первую в США школу приготовления пищи в микроволновой печи. Она была автором нескольких кулинарных книг для микроволновых печей и постоянным обозревателем Приятного аппетита журнал с 1978 по 1982 год. После выхода на пенсию в Палм-Спрингс области, она была основательницей отделения Палм-Спрингс Les Dames d'Escoffier Международные и гастрономические туры по ресторанам Долина Коачелла. Ее часто называли Юлия Чайлд приготовления в микроволновой печи ».[1]

биография

Прессман изучал микроволновую технологию в Калифорнийские общественные колледжи в 1967 г.[2] В 1969 году она основала первую в США школу приготовления пищи в микроволновой печи. Энсино, Калифорния.[3][1] Центр приготовления в микроволновой печи превратился в индустрию тестовая кухня в котором оценивались продукты, а также разрабатывалась посуда и рецепты для зарождающейся микроволновой промышленности.[1]

Прессман был консультантом Amana Corporation с 1968 по 1976 год и директор отдела потребительского образования и услуг Саньо Electric Co. с 1977 по 1987 год.[2][1] На последнем посту она помогала в разработке новых продуктов, проводила семинары по всей стране и внесла свой вклад в разработку более 100 поваренных книг и инструкций для микроволновых печей.[1][4]

Прессман написал сотни статей о приготовлении в микроволновой печи для газет и журналов. Она была постоянным обозревателем Приятного аппетита с 1978 по 1982 год. Она также подготовила и вела 30-минутное телешоу о приготовлении пищи в микроволновой печи под названием Готовим весело.[1] Ее Искусство приготовления в микроволновой печи был выбран Библиотека Конгресса для "Говорящей в микроволновой печи поваренной книги для слепых".[2]

Членство

Прессман был членом Круглого стола женщин-электриков и был президентом этой группы в 1977 году. Американские женщины на радио и телевидении и Международной ассоциации профессионалов кулинарии.[2]

Прессман был одним из основателей отделения Палм-Спрингс Les Dames d'Escoffier International, организация женщин-лидеров в сфере продуктов питания, напитков и гостеприимства.[5] С 1991 по 2005 год она провела популярный «Ресторанный тур по пустыне», устраивая еженедельные обеды для 25–100 местных жителей и туристов в ресторанах по всей долине Коачелла.[1]

Личная жизнь

Прессман был женат на Моррисе (Мо) Прессмане 65 лет до своей смерти в 2005 году.[6] У них было два сына, Пол и Рик.[1]

Она умерла 10 августа 2010 года в возрасте 89 лет и была похоронена в г. Национальное кладбище Риверсайд в Риверсайд, Калифорния, рядом с мужем, который был ветераном армии США.[1][6]

Список используемой литературы

использованная литература

  1. ^ а б c d е ж г час я j "Тельма Прессман". Солнце пустыни. 18 августа 2010 г.. Получено 7 августа 2011.
  2. ^ а б c d Эванс, Дж. М. (1989). Две тысячи известных американских женщин. Американский биографический институт. п. 409. ISBN  0-934544-45-X.
  3. ^ Теннисон, Патрисия (25 февраля 1988 г.). «Советы экспертов по приготовлению рыбы и курицы». Южная Флорида Sun-Sentinel. Получено 7 августа 2011.
  4. ^ Бернардино, Минни (20 июня 1985). "Эмблема популярности микроволн". Лос-Анджелес Таймс. Получено 7 августа 2011.
  5. ^ "Les Dames D'Escoffier International - Spring Quarterly 2007" (PDF). Les Dames d'Escoffier Международный. п. 23. Получено 7 августа 2011.
  6. ^ а б "База данных Национальной администрации кладбищ". Департамент США по делам ветеранов. 15 июня 2006 г.. Получено 7 августа 2011.

внешние ссылки