Термомикс - Википедия - Thermomix

Термомикс
Логотип Vorwerk-Thermomix.png
Логотип Vorwerk Thermomix
ИзобретательКарл Форверк
Зарождение1971
ПроизводительVorwerk
Текущий поставщикЗависит от страны
Интернет сайттермомикс.vorwerk.com

В Термомикс это кухонный прибор, сделанный Vorwerk Корпоративная группа.

Название происходит от сочетания терминов «термо» (нагрев) и «смесь» (смешивание). В настоящее время Thermomix имеет нагревательный элемент, двигатель для быстрого или медленного смешивания и перемешивания, а также весы. Функции могут быть доступны одновременно для выполнения пропаривание, эмульгирующий, смешивание, точное обогрев, смешивание, фрезерование, порка, замешивание, рубка, взвешивание, измельчение и перемешивание. Thermomix TM5 2014 также имеет сенсорный экран с управляемым режимом, который позволяет пользователю шаг за шагом следовать рецептам.

История

Thermomix TM5 (2016)

Термомикс был создан на основе серии смесителей от Vorwerk, первоначально называвшейся "VKM5", в 1961 году. Он имел семь функций: перемешивание, замешивание, рубка, решетка, смешивание, фрезерование и сок. Обоснование разработки нагревательного элемента исходит от управляющего директора Vorwerk France, который примерно в 1970 году придумал идею создания машины, которая могла бы одновременно смешивать и готовить, для приготовления густых супов и детского питания, популярных во Франции. В 1971 году на рынок поступил оригинальный Thermomix VM 2000 - сначала во Франции, затем в Испании и Италии.[1]

Затем последовал ярко-оранжевый VM 2200, способный сохранять блюда горячими или холодными. TM3300, первая версия под названием «Thermomix», была выпущена в 1985 году с белой отделкой и имеющей чашу для смешивания ниже, чем у предыдущей модели.

Следующая модель, Thermomix TM21, была выпущена в 1996 году, с большей чашей, встроенной Весы и более современный внешний вид. TM5 включает в себя цифровые технологии и позволяет «управляемое приготовление пищи» с использованием запатентованных микросхем памяти для предоставления настроек и инструкций по приготовлению, а также сенсорного экрана вместо кнопок и ручек предыдущих моделей.

Хронология моделей Thermomix следующая:

  1. Термомикс ВКМ5 (1961 г.)
  2. Термомикс ВМ 10 (десятилетие 1960-х)
  3. Thermomix VM 2000 (1971)
  4. Термомикс ВМ 2200 (1977)
  5. Thermomix TM 3000 (1980)
  6. Thermomix TM 3300 (1982)
  7. Thermomix TM 21 (1996)
  8. Thermomix TM 31 (2004 г.)
  9. Термомикс TM 5 (2014)
  10. Термомикс TM 6 (2019)

75% проданных машин произведены в Cloyes-sur-le-Loir, Франция,[2] а остальное в Вупперталь-Лаакен, Германия.[3] Обе фабрики были расширены.[4]

Функции

Thermomix TM 31 (2004 г.)

Thermomix отличается от обычных блендеров и кухонных комбайнов наличием термостатически управляемого нагревательного элемента с диапазоном температур от 37 ° C (99 ° F) до 120 ° C (248 ° F) в модели TM5 (и 100 ° C (212 ° F). ) в TM31 и предыдущих моделях), таймер и встроенные весы для взвешивания непосредственно в приборе.

Цена на запуск в его стране составляла 1139 евро.[5]

Маркетинг и распространение

Thermomix TM 21 (1996)

Термомикс продается через прямые продажи отделом продаж «Консультанты Термомикс».

Vorwerk утверждает, что с помощью этого устройства можно готовить полноценные блюда без каких-либо передовых кулинарных знаний.[6]

Модели

Thermomix TM 3300 (1982)

TM6 был анонсирован в марте 2019 года и имеет ряд новых функций, включая медленное приготовление, ферментацию и су-вид.

TM5 - это цифровая машина. Его можно приобрести с дополнительной надстройкой WiFi «Cook-Key», которая обеспечивает доступ к онлайн-каталогу рецептов на основе подписки. TM5 оснащен управляемым приготовлением. Доступ к пользовательскому интерфейсу осуществляется через сенсорный экран, в отличие от кнопок предыдущей модели. По словам производителя, TM5 также имеет менее шумный двигатель, большую чашу для смешивания, новую пароварку, более высокую максимальную температуру 120 ° C (248 ° F) и поддержку онлайн-рецептов.

В TM31 рецепты можно выполнять только вручную, управляя машиной с помощью кнопок, без функции управляемого рецепта, как в новой модели. Однако он может выполнять многие из тех же функций, что и TM5.

Отзывы

В 2010 Stiftung Warentest оценил модель TM 31 на 3,2 балла (удовлетворительно). Цена 985 евро, подверглись критике высокий уровень шума и отсутствие функций решетки и нарезки.[7] Модель-преемница TM 5 получила в 2015 году оценку 2,9 (удовлетворительно). Уровень шума (измеренный в 91 децибел) снова подвергся критике, и тестеры заявили, что это было причиной его снижения.[8]

В 2014 году австралийский защитник прав потребителей Австралии наградил компанию Vorwerk премией критиков "Shonky Award". ВЫБОР, за «ошибочный запуск своей новой модели».[9]

В 2016 году TM5 получил 4 звезды из 5 в C | Net.[10] и имел положительный отзыв о Wired.[11]

В 2018 г. я чиню это опубликовал разборку Thermomix TM5. Не давая оценки ремонтопригодности, они похвалили модульную концепцию и раскритиковали плохую доступность некоторых соединений.[12]

Безопасность

Было много сообщений о том, как термомиксер «взрывает» и обжигает людей горячими жидкостями.[13][14][15] В октябре 2014 года модель была отозвана из-за заявлений о том, что горячая жидкость или еда могут выплескиваться из миксерной чаши. Австралийская организация потребителей CHOICE призвала к ACCC изучение.[16] В июне 2017 года ACCC начал судебное разбирательство против австралийского дистрибьютора Thermomix, утверждая, что он нарушил Закон Австралии о защите прав потребителей, не выполнила обязательные требования к отчетности о травмах, просила потребителей подписывать соглашения о неразглашении и делала ложные и вводящие в заблуждение заявления о своем отзыве в 2014 году.[17]

ВЫБОР сказал Австралийская радиовещательная корпорация (ABC), что ему известно о 87 случаях возгорания потребителей Thermomix. Насколько известно ABC, 18 из них потребовали нескольких недель лечения в ожоговых отделениях больницы.[18]

В апреле 2018 года компания Thermomix в Австралии была оштрафована на 4,6 миллиона долларов за нарушение закона о защите прав потребителей, не сообщив об опасных дефектах.[19][20]

В 2014 году Thermomix TM31 (от 12423100 до 14323199) был отозван в Австралии. В Австралийская комиссия по конкуренции и защите прав потребителей (ACCC) опубликовал уведомление об отзыве 2014/14361 в октябре 2014 года. Уплотнительное кольцо было идентифицировано как точка возможного отказа в обстоятельствах, когда машина работала на высокой скорости, а затем переключилась в открытое положение крышки. В ноябре 2014 года компания Vorwerk отправила всем пострадавшим владельцам новое уплотнительное кольцо.[21]

Рекомендации

  1. ^ "Historia de thermomix" (на испанском). Vorwerk. Получено 26 февраля 2016.
  2. ^ Берковичус, Кристина (12 августа 2015 г.). "L'usine Thermomix dopée par le succès de son robot ménager" (На французском). LesEchos.fr. Получено 12 октября 2015.
  3. ^ abendblatt.de: «Ein Leben ohne Thermomix ist möglich, aber sinnlos» (на немецком языке) Hamburger Abendblatt, получено 12 октября 2015 г.
  4. ^ Захаракис, Захария (10 декабря 2014 г.). "Häckseln für den Lifestyle" (на немецком). ZEIT ONLINE. Получено 12 октября 2015.
  5. ^ "Кухня-робот Thermomix TM5 - Доступна новая версия - Actualité". Que Choisir. 15 сентября 2014 г.. Получено 1 февраля 2018.
  6. ^ «Инструкция по эксплуатации Thermomix TM31» (PDF).
  7. ^ Küchenmaschinen: Die Küchenprofis test.de (на немецком)
  8. ^ https://www.test.de/Kuechenmaschinen-mit-Kochfunktion-Drei-von-neun-sind-gut-4947836-0/ Küchenmaschinen mit Kochfunktion: Drei von neun sind gut test.de (на немецком языке)
  9. ^ «Лауреаты премии shonky 2014». ВЫБОР. 14 октября 2014 г.
  10. ^ Кларк Томпсон, Эшли (18 декабря 2016 г.). «Обзор Thermomix TM5: наконец, кухонный прибор на столешнице, который может все». cnet.com. Получено 7 декабря 2017.
  11. ^ Рэй, Джо (17 декабря 2016 г.). «Обзор: Термомикс, Умная Кухня 101». wired.com. Получено 7 декабря 2017.
  12. ^ https://www.ifixit.com/Teardown/Thermomix+TM5+Teardown/117133. я чиню это. Просмотрен 12 ноября 2019 г.
  13. ^ "Ужасные ожоги мамы после взрыва термомикс". НовостиComAu. 3 марта 2016 г.
  14. ^ Коллморген, Энди (4 марта 2016 г.). «Утверждает, что взрывающаяся миксерная чаша Thermomix все еще представляет собой угрозу безопасности». ВЫБОР. Архивировано из оригинал 8 марта 2016 г.
  15. ^ "Burn Out: популярное устройство сильно ранит женщину". Продавец бытовой техники. 4 марта 2016 г.
  16. ^ "Choice требует расследования ACCC после взрыва Thermomix.'". Новости SBS.
  17. ^ Кормак, Люси (16 июня 2017 г.). «Дистрибьютор Thermomix привлечен к суду за якобы вводящие потребителей в заблуждение». Sydney Morning Herald.
  18. ^ Тейлор, Дэвид (12 мая 2016 г.). «87 случаев инцидентов с Thermomix, представленных наблюдателю за потребителями». ABC News.
  19. ^ «Термомикс оштрафовал Федеральный суд на 4,6 млн долларов». ВЫБОР. 6 декабря 2018.
  20. ^ "Наше объявление :: Факты о компании Thermomix". thermomixfacts.com.au.
  21. ^ "Vorwerk Elektowerke GmbH & Co. KG — Уплотнительное кольцо Thermomix TM31". www.recalls.gov.au. Получено 2016-05-17.