Wrexham Lager Brewery - Wrexham Lager Brewery

Wrexham Lager Brewery Co Ltd
Тип	Частная компания с ограниченной ответственностью
Промышленность	Алкогольный напиток
Основан	1881
Основатель	Иван Левинштейн, Отто Ислер и Роберт Грессер
Штаб-квартира	Wrexham, Уэльс, объединенное Королевство
Обслуживаемая площадь	Мировой
Ключевые люди	Марк Робертс, Воан Робертс
Продукты	Пиво
Владелец	Семья Робертс
Интернет сайт	www.wrexhamlager.co.uk

Этикетка от ранней бутылки Wrexham Lager, демонстрирующая логотип компании пивоварни, Туз треф.

В оригинальном здании пивоварни, изображенном на последнем логотипе компании, теперь находится компания ACT.

Рабочие компании Wrexham Lager Company, около 1910 года.

Wrexham Lager это пивоварня в Wrexham, к северо-востоку Уэльс, который произвел алкогольный напиток более 120 лет. Новая высокотехнологичная пивоварня открылась в 2011 году в самом сердце Рексхэма после того, как первая была закрыта в 2000 году. Оригинальная пивоварня была снесена в период с 2002 по 2003 год. Осталось только историческое здание, в котором начали варить пиво. Рексхэм лагер вернулся 29 октября 2011 года в отеле Buck House в Бангор-он-Ди, Рексхэм. Семья Робертс, которая перезапустила WXM Lager, использует те же ингредиенты, из которых оно было изначально сварено.

История

Фонд

Компания Wrexham Lager Beer Company Limited была основана в 1881 году. ^[1] к Немецкий иммигранты, Иван Левинштейн (Миншалл-стрит, Манчестер, председатель) и Отто Ислер (Марсден-стрит, Манчестер), пытаясь воссоздать свой местный лагер. В самом Рексхэме вода была хорошего качества, и когда-то здесь работали девятнадцать различных пивоварен. ^[2] Wrexham Lager - первая пивоварня лагера. Конкретное место было выбрано, так как оно находилось на холме, и пивовары могли выкопать в нем подвалы для изоляции от внешнего тепла, а в близлежащей реке Гвенфро можно было получить необходимую воду. Пивоварение первого лагера началось в 1882 году. Однако пивоварам было нелегко поддерживать низкую температуру, что влияло на качество лагера, и компания решила, что они не смогли вести бизнес выгодно и выгодно добровольно ликвидироваться 31 июля 1886 года, когда председателем компании был Ото Хоркхаймер, а офисы компании находились в Stafford-chambers, 14 Brown-street, Manchester. (Лондонская газета, 6 августа 1886 г.).

В мае 1884 года они объявили о выпуске 2500 акций на сумму 25000 фунтов стерлингов по 10 фунтов стерлингов каждая с процентной ставкой по минимальной накопительной ставке 6 процентов в год ... Проспекты и полную информацию можно получить в ОФИСАХ, 49, ВЕСНА САДЫ, МАНЧЕСТЕР. После начала ПИВОВАРЕНИЯ и ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЬДА Компания готова предоставить цену как на пиво, так и на лед ». Помимо Левинштейна (председатель) и Ислера, директорами в 1884 г. были Отто Хоркеймер, эсквайр (Нижняя Мосли-стрит, Манчестер), Ноа Колп, эсквайр (Джордж-стрит, Манчестер) и Э. Дж. Скотт (Ричмонд-Террас, Блэкберн). (Манчестер Гардиан, 24 мая 1884 г., первая страница, Рекламодатель Рексхэма, 16 мая 1884 г., первая страница). ^[3]

1888 г. Описание на пивоварне.

"Экскурсия по зданию - это очень интересное, а также поучительное мероприятие. Посетитель, которому предлагается проследить естественный ход зерна через его различные процессы, сначала посещает четыре больших солодовенных помещения, в каждой из которых есть настил 600-800 мер зерна. Пол из бетона, и все необходимое для работы поставляется в том, что можно было бы назвать щедрым изобилием. Зерно, которое было преобразовано в солод, хранится в солодовых силосах, огромных камерах, специально подготовленных для его хранения. на приеме и где он ожидает, пока он не понадобится. В надлежащее время солод механическим способом транспортируется на различные этажи, где он необходим, при этом не нужно прикасаться к зерну рукой. После нескольких процессов варочный цех готовится к работе. затирание солода и кипячение сусла происходит под наблюдением опытного пивовара, или, как его называют немцы, браумейстера Филипа Лоренца. Во время посещения р. содержимое заторного чана откачивается и после тщательного осмотра и длительных испытаний выгружается в котел, где с помощью сухого пара получают необходимое тепло для дальнейших процессов. Посетителя поражает безупречная чистота, а также медная фурнитура, которая тщательно луженая, чтобы не допустить загрязнения спиртного. Писатель посетил охладитель большой емкости с вентилятором в центре, который вращается для обеспечения постоянного потока холодного воздуха ». ^[4]

Ранние годы

В 1886 году Роберт Грэссер, еще один немецкий иммигрант, основавший химический завод в Сефн Маур купил контрольный пакет акций пивоварни, внедрив механическое охлаждение, продемонстрированное на его химическом заводе, чтобы поддерживать в погребах температуру -1 ° C. Местные продажи не улучшились, поскольку жители Рексхэма привыкли к выпивке. эль как их основной напиток; В 1892 году пивоварня обанкротилась. Однако Graesser реформировала пивоварню и нашла неместный рынок экспортных продаж, в основном через железные дороги, такие как Великая Западная железная дорога (которые также были основным методом доставки пива из Рексхэма), судоходные линии, такие как Cunard, а Британская армия; были документальные свидетельства того, что лагер появлялся во многих местах, например, Хартум еще в 1898 г.

Созревание

Несмотря на успех за границей, местные продажи оставались низкими до тех пор, пока пивоварня не купила Cross Foxes. трактир на Эбботт-стрит в Рексхэме в 1922 году. привязанные дома увеличил объем торговли для большинства пивоваренных заводов, но расширение продаж зависело от того, чтобы местные гостиницы стали доступны для поглощения. Когда закрылась конкурирующая местная пивоварня, Wrexham Lager смогла купить безусловное право собственности их связанных домов, расширяясь до 23 пабов.^[5]

Слияния и спад

В течение Вторая Мировая Война экспортный рынок был потерян, и его было трудно восстановить после прекращения боевых действий. Долг Wrexham Lager увеличился, и компанию выкупила Инд Купе из Бертон-апон-Трент.

Популярность лагера выросла после войны, и продажи на внутреннем рынке начали расти. В начале 1960-х годов Инд Купе вложил 2,5 миллиона фунтов стерлингов в программу модернизации. Рексхэм Лагер и Инд Куп позже присоединились к Ansells и Тетли Уокер становиться Allied Breweries, которая стала крупнейшей пивоваренной группой в Великобритании того времени. Теперь популярный местный напиток, лагер и пивоварня оказали культурное влияние на город, и когда-то пивоварня спонсировала Wrexham A.F.C. хотя, когда они играли вдали от дома, на футболках обычно красовалась эмблема Carlsberg, так как мало кто за пределами Северного Уэльса слышал о Wrexham Lager. По сей день фанаты Рексхэма продолжают кричать Футбольное пение на дудку Хлеб Небесный, заменив лирику «Хлеба небесного» на «Рексхэм Лагер».

В 1992 году Allied объединилась с Датский Группа Carlsberg и образовавшаяся компания стали Карлсберг-Тетли, который управлял пивоварней до ее закрытия. В 2000 году производство Wrexham Lager было перенесено в Лидс, где оно варилось в течение двух лет и окончательно закончилось в 2002 году.

В течение этих двух лет предпринимались попытки купить завод в качестве действующего предприятия до того, как он был снесен, но безуспешно.^[6] Пивоваренное оборудование было продано с аукциона, а здание снесено, этапы были записаны BBC. Небольшой торговый парк «Центральный Ритейл Парк» теперь построен на месте бывших частных домов.

Возрождение

В 2002, Мартин Джонс, а Член парламента для ближайшего Клуид Южный избирательный округ который когда-то работал на пивоварне, купил первоначальное название и здание за 1 фунт стерлингов в 2001 году. Местные активисты надеются, что пивоварение может продолжаться в этом здании, по крайней мере, в небольших масштабах. Само здание перечисленные.

Новая эмблема Wrexham Lager

В 2010 году местный бизнесмен Марк Робертс и его брат Воан Робертс выразили заинтересованность в возрождении бренда и встретились с Яном Дейлом, который был менеджером пивоварни на бывшем заводе после закрытия. Они вели переговоры о бренде с Мартином Джонсом, хотя определенные права в отношении старых логотипов остаются за Carlsberg-Tetley, что исключает их использование. После получения оригинальных ингредиентов, используемых в более старой версии лагера, и получения нового пивоваренного оборудования от немецкой фирмы Каспар Шульц, Wrexham Lager был открыт 29 октября 2011 года в отеле Buck House в Бангор-он-Ди. С того времени он был расширен до ряда пабов по всей стране, включая несколько пабов в самом Рексхэме.^[7]

Сообщалось, что в течение двух лет после повторного введения в производство новое пиво было продано 1,3 миллиона пинт в 2012 году, чему способствовала годовщина затопления пивоварни. RMS Титаник, что из-за контракта первоначальной фирмы с Белая звезда, привело к тому, что Wrexham Lager, как широко считается, продавался на корабле. В результате спроса в Великобритании и на мировых рынках владельцы объявили о расширении производства, в результате которого производство увеличится в десять раз с целью продажи 13 миллионов пинт в течение пяти лет. Также сообщалось, что фирма ведет переговоры о подаче лагера на реплике Клайва Палмера. Титаник II.^[8]