В Реакция Адамкевича является частью биохимического теста, используемого для обнаружения присутствия аминокислота триптофан в белках. При концентрации серная кислота сочетается с раствором протеина и глиоксиловая кислота, получается красный / фиолетовый цвет. Он был назван в честь своего первооткрывателя, Альберт Войцех Адамкевич.[1][2] Чистая серная кислота и минимальное количество чистого формальдегида, а также окислитель, введенный в серную кислоту, позволяют реакции протекать. В этом окислительно-восстановительная реакция, то окислитель может быть амальгама натрия, которая снижает Щавелевая кислота, в то время как Восстановитель азотная кислота, которая окисляет алкоголь. Восстановление щавелевой кислоты осуществляется в растворе серной кислоты, избегая повышения температуры внутри катода. По окончании восстановления содержание щавелевой кислоты уменьшается, а освобожденная глиоксиловая кислота производит молекулы индола, которые придают красно-пурпурный цвет.[3]
Рекомендации
