Столовая Алькатрас - Alcatraz Dining Hall

Столовая Алькатрас
Заключенные в столовой

Столовая Алькатрас, часто называемый Столовая, это столовая Федеральная тюрьма Алькатрас где ели заключенные и персонал. Это длинное крыло на западном конце Главный корпус Алькатраса, расположенного в центре острова.[1] Он соединен с блоком коридором, известным как «Таймс-сквер», поскольку он проходит под большими часами, приближающимися к входу в столовую.[2] Это крыло включает столовую и кухню за ней.

Протокол

Меню завтрака от 21 марта 1963 г.

Протокол обеденного зала представлял собой запрограммированный процесс, включая систему свистков, чтобы указать, какой блок и ряд людей будут входить и выходить из зала в любой момент времени, кто где сидел, где разместить руки и когда начать есть.[3] Заключенных будили в 6:30 и отправляли на завтрак в 6:55.[4]

Оригинальное ежедневное меню, созданное в 1934 году, включало овсянка, молоко, жареная колбаса, картофель по-домашнему, тост, олеомаргарин, и кофе на завтрак. Ужин содержал фасолевый суп, жареная говядина, соус, стручковая фасоль, картофельное пюре, и кофе. «Ужин» - это блюдо из свинины и бобов, кукурузный хлеб, картофельный салат, абрикосы, хлеб, олеомаргарин и кофе.[5]

На доске в коридоре до сих пор сохранилось меню завтрака, датированное 21 марта 1963 года. В меню завтрака входили различные сухие хлопья, вареная цельная пшеница, яичница-болтунья, молоко, компоты, тосты, хлеб и масло. Обед подавали в столовой в 11:20, после чего следовали 30-минутный отдых в камере, прежде чем вернуться на работу до 16:15.[4]

Ужин подавали в 16:25, а в 16:50 заключенные уходили в свои камеры, чтобы их заперли на ночь.[4] Заключенным разрешалось есть столько, сколько они хотели, в течение 20 минут при условии, что они не оставляли отходов. Об отходах будет сообщаться, и заключенный может лишиться каких-либо привилегий, если они сделают это привычкой.[6][7]

Часы "Таймс-сквер" возле столовой

В конце каждых 20 минут еды вилки, ложки и ножи раскладывались на столе и тщательно пересчитывались, чтобы убедиться, что ничего не было взято в качестве потенциального оружия. Заключенным запрещалось разговаривать во время еды, хотя многие делали это осторожно; планы побега часто выдвигались таким образом.[4][8] За каждым обеденным столом были скамейки, на которых могло поместиться до шести человек, хотя столы и стулья меньшего размера позже заменили те, на которых сидело четверо.[8]

Все заключенные, включая охранников и чиновников, обедали вместе, таким образом, вмещая более 250 человек.[8][9] По сообщениям, еда, подаваемая в Алькатрасе, была лучшей в пенитенциарной системе Соединенных Штатов.[6] На втором этаже была аудитория, где по выходным показывали сокамерникам фильмы.

Внешний вид столовой напротив Дворца отдыха

Безопасность

Оружейная галерея располагалась в Двор отдыха и установлен на одной из внешних стен столовой.[10] В целях безопасности за пределами зала был установлен металлоискатель. В столовой были прикреплены баллоны со слезоточивым газом к стропилам потолка, которые можно было активировать с помощью дистанционного управления, если заключенные восстанут или попытаются сбежать.[11][12]

Первый надзиратель, Джеймс А. Джонстон, всегда входил в столовую один и без оружия из-за сильной охраны вокруг него.[13] Во время истории Алькатраса в столовой действительно вспыхнуло несколько беспорядков. Те пленные, которые не участвовали в боях, прятались под столами в обеденном зале, чтобы избежать возможного возмездия.

В популярной культуре

Столовая в Алькатрасе появлялась в многочисленных фильмах, телепрограммах и романах, часто в которых преступники вынашивают заговоры для побега или преступления, которые они совершают после побега. Он появился в таких фильмах, как Дон Сигель и Клинт Иствуд с Побег из Алькатраса (1979), и Голый пистолет 33⅓: Последнее оскорбление (1994), в котором есть сцена, имитирующая сцены в столовой из фильма 1979 года.

Слева - столовая и кухня.
Столовая обозначена на карте Алькатраса.

Рекомендации

  1. ^ Ховард, Кларк (август 1977 г.). Шесть против Скалы. Наберите Нажмите. п. 12. ISBN  978-0-8037-8003-3. Получено 31 августа 2012.
  2. ^ Алькатрас. Книги хроники. п. 93. ISBN  978-1-4521-1310-4. Получено 31 августа 2012.
  3. ^ Уорд, Дэвид А .; Кассебаум, Джин Г. (19 мая 2009 г.). Алькатрас: Годы гангстера. Калифорнийский университет Press. С. 98–. ISBN  978-0-520-25607-1. Получено 2 сентября 2012.
  4. ^ а б c d "Это документальный фильм об Алькатрасе (Часть 2)". Передал Говард Дафф. 1971. Получено 30 августа 2012.
  5. ^ «Для отчаявшихся или непоправимых лиц Федеральная пенитенциарная система США Алькатрас». История острова Алькатрас, 1847-1972 гг., Исследование исторических ресурсов. Получено 6 сентября 2012.
  6. ^ а б Макшейн, М. (1 февраля 1996 г.). Энциклопедия американских тюрем. Тейлор и Фрэнсис. п. 36. ISBN  978-0-8153-1350-2. Получено 31 августа 2012.
  7. ^ "Для отчаявшихся или непоправимых лиц Федеральная пенитенциарная система США Алькатрас". История острова Алькатрас, 1847-1972 гг., Исследование исторических ресурсов. Получено 6 сентября 2012.
  8. ^ а б c Веллман, Грегори Л. (28 мая 2008 г.). История острова Алькатрас: 1853-2008 гг.. Издательство Аркадия. п. 36. ISBN  978-0-7385-5815-8. Получено 31 августа 2012.
  9. ^ Сарат, Аусин (23 января 2012 г.). Исследования в области права, политики и общества. Издательство «Изумруд Групп». п. 80. ISBN  978-1-78052-623-2. Получено 31 августа 2012.
  10. ^ Чемпион младший, Джерри Льюис (26 апреля 2012 г.). Алькатрас освобожденный. АвторДом. С. 140–. ISBN  978-1-4685-8753-1. Получено 2 сентября 2012.
  11. ^ Макдональд, Дональд; Надель, Ира (15 февраля 2012 г.). Алькатрас: история и дизайн достопримечательности. Книги хроники. п. 44. ISBN  978-1-4521-0153-8. Получено 31 августа 2012.
  12. ^ Слоут, Сьюзен (1 апреля 2008 г.). Раскрытые тайны: секреты Алькатраса. Sterling Publishing Company, Inc. стр.9. ISBN  978-1-4027-3591-2. Получено 31 августа 2012.
  13. ^ Сифакис, Карл (2002). Энциклопедия американских тюрем. Публикация информационной базы. п. 130. ISBN  978-1-4381-2987-7. Получено 31 августа 2012.

Координаты: 37 ° 49′37 ″ с.ш. 122 ° 25′23 ″ з.д. / 37,82694 ° с.ш.122,42306 ° з.д. / 37.82694; -122.42306