Астурийский горный скот - Asturian Mountain cattle

Не путать с Крупный рогатый скот Астурийской долины.
«Астурийская гора» перенаправляется сюда. О горах Астурии см. Астурия § География_и_климат.
Астурийский горный скот

Астурийская гора (испанский: Астуриана-де-ла-Монтанья)[1] местный испанский порода крупного рогатого скота, обладающая племенной способностью[1] и послушание.[1] В основном они выращиваются на востоке Астурия,[1] на севере Испании, особенно в горном массиве Picos de Europa, в том числе в пределах Национального парка Ковадонга. Порода также известна как Casina[1][2] Они есть мясной скот и одна из трех пород, используемых для производства Сыр Casín.[3]

История

Район, где обитает Астурийский горный скот

Официальная перепись горного скота Астурии исходит из племенная книга, который управляется[4] от La Asociación Española de criadores de ganado vacuno selecto de la raza Asturiana de la Montaña (ASEAMO, Испанская ассоциация селекционеров селекционного рогатого скота горной породы Астурия) с момента ее создания в 1986 году.[4]

Разведение и разведение

ASEAMO представляет ассоциированных фермеров в Астурии, Кантабрия, то Страна Басков, Кастилия-Леон, Мадрид, и Ла-Риоха, Испания.[4]

Коммерческая продукция

Мясо крупного рогатого скота Asturian Mountain (Casina) имеет защищенное обозначение Касин говядина или мясо, и порода является одной из трех, которые могут использоваться для производства Сыр Casín.[3]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d е "Ла Раза" [Порода]. ASEAMO.com (на испанском). La Asociación Española de criadores de ganado vacuno selecto de la raza Asturiana de la Montaña (ASEAMO). 2014 г.. Получено 3 октября 2014.
  2. ^ "Испания: Редес" (PDF). UNESCO.org. нет данных В архиве (PDF) из оригинала 9 мая 2014 г.. Получено 2 октября 2014.
  3. ^ а б "Denominación de Origen Protegida" Queso Casín'" [Наименование защищенного происхождения «Сыр Казин»]. MAGRAMA.gob.es (на испанском). Мадрид, Испания: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente [Министерство сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды]. 12 марта 2013 г.. Получено 4 октября 2014.
  4. ^ а б c "La Asociación" [Ассоциация]. ASEAMO.com (на испанском). АСЕАМО. 2014 г.. Получено 3 октября 2014.
  • "Введение: Raza Asturiana de la Montaña" [Введение: порода Asturian Mountain]. MAPA.es (на испанском). Мадрид, Испания: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino («Министерство окружающей среды, а также по делам сельских и морских районов»). Раздел "Zootecnia: Ganadería: Clasificación de Razas". Архивировано из оригинал 26 марта 2010 г.. Получено 3 октября 2013. (Этот сайт был заменен сайтом реформированного министерства, Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.)
  • "Raza bovina Asturiana de la Montaña" [Крупный рогатый скот породы Астурийский горный]. MAGRAMA.gob.es (на испанском). Мадрид: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente («Министерство сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды»). Раздел "Zootecnia: Ganadería: Razas".