Авиационный американский джин - Aviation American Gin
 | |
| Тип | Джин |
|---|---|
| Производитель | Завод домашних духов |
| Страна происхождения | Портланд, штат Орегон, Соединенные Штаты |
| Введено | 2006 |
| Доказательство (США) | 84 |
| Интернет сайт | www |
Авиационный американский джин, также известный как Авиационный джин, это марка из Джин Впервые произведен в Портленде, штат Орегон, основателями Кристианом Крогстадом и Райаном Магарианом в 2006 году. Его называют «американским сухим джином», что означает, что его вкусовые качества имеют менее сильный аромат можжевельника, чем некоторые другие джины. Производится Завод домашних духов. При его производстве используются семь вкусовых ингредиентов: можжевельник, лаванда, милая и Горький апельсин чистить, кардамон, кориандр, Индийская сарсапарилла, и семена аниса.[1] Авиационный американский джин - это горшок дистиллированный дважды и разливается по 84 Доказательство США (42% спирт по объему ). Он распространяется по всей стране в США и 15 других странах, включая Канаду, Испанию, Великобританию, Ирландию, Францию, Россию, Италию, Германию, Нидерланды и Австралию. Изначально он разливался в винную бутылку с синей этикеткой. Более новая бутылка, представленная в 2013 году, выглядит как фляжка и напоминает Арт-деко периода, с черной этикеткой и серебряной крышкой.
В 2016 году компания House Spirits Distillery продала этот бренд Davos Brands, LLC из Нью-Йорка, но House Spirits продолжает оставаться производителем джина с производством в Портленде, штат Орегон.
История
Джин был назван в честь классического коктейля, известного как Авиация. «Авиация» была создана в начале двадцатого века известным барменом Хьюго Энслином и опубликована им в 1916 году. Традиционно ее готовят из джина, мараскино вишня ликер, крем-де-фиалка и лимонный сок.
В 2016 году компания House Spirits Distillery продала бренд Aviation American Gin нью-йоркскому дистрибьютору Davos Brands, LLC.[2] но по состоянию на начало 2018 года его продолжают перегонять в Портленде компанией House Spirits.[3] По состоянию на конец 2016 года на долю Aviation Gin приходилось около 40 процентов производства House Spirits.[4]
Актер Райан Рейнольдс приобрел долю в бренде у Давоса в феврале 2018 года.[3][5]
17 августа 2020 года Aviation была продана Diageo, чья линейка спиртных напитков включает джин Tanqueray, а также Смирнов водка и Джонни Уокер Шотландский виски. Diageo заявил, что Рейнольдс по-прежнему сохранит «постоянную долю владения» в Aviation.[6]
Дистилляция
Для ароматизации используются семь ингредиентов, которые настаиваются в зерновом спирте в течение 48 часов,[7] затем повторно дистиллированный в изготовленном на заказ, 400-галлонном горшок еще. Вне кадра авиации около 140 Доказательство США, и деионизированный Каскадная гора вода доводит его до 84 градусов перед розливом в бутылки. Мастер винокурни Кристиан Крогстад считает, что натуральные ингредиенты невысоки. рефлюкс, для предполагаемого яркого аромата.[нужна цитата ]
Награды и отзывы
Энтузиаст вина журнал Aviation American Gin присвоил 97 баллов в 2012 году,[8] самая высокая оценка, которую журнал дал любому джин.[3]
Рекомендации
- ^ Клейнман, Джефф (9 января 2013 г.). "10 лучших американских джинов". Пить спиртные напитки. Получено 31 августа, 2018.
- ^ Роговей, Майк (17 ноября 2016 г.). "Портлендская компания House Spirits продает флагманский джин Aviation компании Davos Brands". Орегонский. Получено 6 марта, 2018.
- ^ а б c Батлер, Грант (27 февраля 2018 г.). «Актер Райан Рейнольдс покупает долю в Portland-made Aviation Gin». Орегонский. Получено 6 марта, 2018.
- ^ Корфхаге, Мэтью (17 ноября 2016 г.). "Авиационный джин Портленда только что продан Нью-Йорку - вот почему". Уилламетт неделя. Портланд, штат Орегон. Получено 6 марта, 2018.
- ^ Робехмед, Натали (21 февраля 2018 г.). «Райан Рейнольдс покупает долю в авиационном джине и наживается на лихорадке знаменитостей». Forbes. Получено 6 марта, 2018.
- ^ Пикчи, Эйми (17 августа 2020 г.). «Авиационный джин Райана Рейнольдса продан Diageo за 610 миллионов долларов». CBS Новости. Соединенные Штаты Америки. Получено 18 августа, 2020.
- ^ Форд, Саймон (1 апреля 2014 г.). «Как этот человек со стаканом на носу предсказал великую эволюцию американского джина». Food Republic. Получено 31 августа, 2018.
- ^ Ньюман, Кара (4 января 2012 г.). «Авиационный Джин». Энтузиаст вина. Получено 31 августа, 2018.