Брайан Халвейл - Википедия - Brian Halweil

Брайан Халвейл
Родившийся1975 (44–45 лет)
НациональностьАмериканец
Альма-матерСтэндфордский Университет
Род занятийАвтор, журналист

Брайан Халвейл (1975 г.р.) - американец устойчивое питание писатель и исследователь. Он издатель и главный редактор Съедобный Ист-Энд, Съедобный Бруклин, Съедобный манхэттен и Съедобный Лонг-Айленд журналы, посвященные хронике пищевых сообществ Нью-Йорка и его окрестностей.[1][2] Ранее Халвейл был старшим научным сотрудником Институт Worldwatch, где его работа была сосредоточена на органическое земледелие, биотехнология, голод, морепродукты[3] и сельские общины.[4]

Его работы были опубликованы в Вашингтон Пост, Нью-Йорк Таймс, Лос-Анджелес Таймс, San Francisco Chronicle, The Christian Science Monitor, и International Herald Tribune, среди прочего. В 2015 году Халвейл был назван бизнес-лидером категории «40 до 40» Деловые новости Лонг-Айленда за его приверженность местному сообществу и местные продукты питания движения.[5]

Халвейл путешествовал и жил в Мексике, Центральной Америке и Карибском бассейне, а также в Восточной Африке, изучая местные методы ведения сельского хозяйства и продвигая устойчивое производство продуктов питания. В настоящее время он живет в Саг-Харбор, Нью-Йорк, где он и его семья держат приусадебный и фруктовый сад и разводят уток[6] и устрицы.[1]

Образование

Халвейл с отличием окончил Стэндфордский Университет со степенью бакалавра в области земных систем и биологии, а также закончил курсовую работу по сельскому хозяйству и почвоведению в Калифорнийский университет в Дэвисе.[7] В колледже он работал с калифорнийскими фермерами, заинтересованными в сокращении использования пестицидов, и создал органическую ферму площадью 2 акра на территории кампуса Стэнфордского университета. Он проводил исследования в Мексике и на Кубе и защитил диплом с отличием по биоинтенсивному сельскому хозяйству в этих регионах.[8]

Карьера

Институт Worldwatch

После завершения образования в Калифорнии Халвейл продолжил работу старшим научным сотрудником в Институт Worldwatch в Вашингтоне, округ Колумбия.Там он проводил исследования и писал о проблемах, связанных с продовольствием и сельским хозяйством, начиная от нехватка воды к органическому земледелию, от трансгенных культур до голода. Автор статей для Журнал Worldwatch, и главы для книг Института, Состояние мира и Жизненно важные признаки. Он работал директором Питание планеты проект, двухлетнее исследование глобального голода при поддержке Фонд Билла и Мелинды Гейтс. Халвейл продолжает работать в Worldwatch Institute старшим научным сотрудником.[9]

Съедобный журналы

Халвейл - издатель и главный редактор Съедобный Ист-Энд, Съедобный Бруклин, Съедобный Лонг-Айленд, и Съедобный манхэттен журналы. Он также помог запустить Съедобный Ист-Энд в 2005 году, Съедобный Бруклин в 2006 г. Съедобный манхэттен в 2008 г. и Съедобный Лонг-Айленд в 2013 году, которые все являются частью национальной сети съедобных сообществ. Халвейл регулярно участвует в этих изданиях и выступает в качестве представителя сети.[10] Кроме того, Халвейл был сторонником местного движения за еду и основал несколько общественных организаций питания, включая Коалицию школьных садов Ист-Энда, Лабораторию еды в Стони Брук в Саутгемптоне и Слоу Фуд Ист-Энд.[5] Long Island Business News отметила его усилия, назвав его одним из бизнес-лидеров «40 моложе 40 лет» 2015 года.[7]

Другие занятия

Халвейл является членом правления Food Tank: Аналитический центр по вопросам продуктов питания. Организация, основанная Даниэль Ниренберг, освещает экологически, социально и экономически устойчивые способы борьбы с голодом, ожирением и бедностью и работает над созданием сетей людей, организаций и контента, которые будут способствовать изменению продовольственной системы.

Кроме того, Халвейл является членом правления Slow Money NYC, национальной некоммерческой организации, поддерживающей местные пищевые предприятия и органические фермы.[11] Он также работает с Университет Стоуни-Брук Food Lab.[12]

Публичное выступление

Халвейл выступал по вопросам продовольствия и сельского хозяйства на национальных и международных мероприятиях. Он был основным докладчиком на ежегодном собрании Пенсильванской ассоциации устойчивого сельского хозяйства (PASA), а также выступил с основным докладом на тренинге для учителей городского дзен в Нью-Йорке. Он представил на открытии TEDxМанхэттен в 2011 году о местном продовольственном движении и проблемах глобальной продовольственной системы.[13][14]

Личная жизнь

Халвейл родился в Мидлтауне, Нью-Йорк. Его семья переехала в Нью-Йорк, когда он был ребенком, и он посещал Школа Аллена-Стивенсона а потом Троицкая школа.

Халвейл женат на Саре Халвейл, дипломированной медсестре, которая руководит программой комплексной терапии городского дзен в клинике Больница Саутгемптона.[2][15][16] Он и его семья переехали в Саг-Харбор, Нью-Йорк, где держат домашний сад и фруктовый сад. Они также выращивают устриц как часть Корнелл «Проект Саутолд по программе обучения аквакультуре».[17]

Он и его жена являются основателями фермерского рынка Саг-Харбор, первого фермерского рынка в Ист-Энде, который вдохновил многие последующие рынки.[18] Халвейл также входит в совет директоров нескольких организаций региона, связанных с пищевыми продуктами, в том числе Фонд Wholesome Wave Foundation и Сады Съедобной школы Ист-Энда. Он также является «творческим сотрудником» Художественный музей Пэрриш.

Избранная библиография

  • Статьи в общей прессе: «Самый добрый вариант», New York Times, 4 июля 2012 г .; «Bonac Clam Pie», Gastronomica: The Journal of Food and Culture, 1 мая 2005 г .; «Магазин на заднем дворе», New York Times, 6 марта 2005 г .; «Мой плавучий сад» (журнал «Органическое садоводство», октябрь / ноябрь 2014 г.); Кто боится Мэйо без яиц? (Съедобный Манхэттен, ноябрь 2014 г.); «Виноделы возвращаются к основам органического производства», New York Times, 8 августа 2004 г .; «Почему никто не побеждает в глобальной борьбе с продуктами питания», Washington Post, 21 сентября 2003 г .; «Миграция микробов», «Орион», лето 2001 г .; «лица биотехнологической индустрии» Финансовые потрясения, «Завтра, апрель 2000 г.»; «Портрет испытывающей трудности», «Да, весна 2000 г.».
  • Передовые статьи и статьи для журнала WorldWatch: «Война слов и изображений», июль / август 2002 г .; "Беспроигрышная-беспроигрышная отрасль для тропиков", май / июнь 2002 г .; «Биотехнология, африканская кукуруза и вампирская трава», сентябрь / октябрь 2001 г .; "Установление стандарта Cheez Whiz", ноябрь / декабрь 2000 г .; "Куда делись все фермеры?", Сентябрь / октябрь 2000 г .; «Спасаясь от голода, избегая излишеств», июль / август 2000 г .; «Политически модифицированные продукты питания», май / июнь 2000 г .; "Новое платье императора", июль / август 1999 г .; "Непримиримость США в отношении биобезопасности", май / июнь 1999 г .; «Непредвиденные эффекты Bt-культур», январь / февраль 1999 г .; "4 июля США возглавляют мировую мясную панику", июль / август 1998 г .; «Нехватка воды в Китае может поколебать мировую продовольственную безопасность», с Лестером Брауном, июль / август 1998 г .; «Биозаводство и новый феодализм», май / июнь 1998 г .; «Ричард Никсон подает знак мира», март / апрель 1998 г .; «USDA Organic: 100% без фермерских хозяйств», март / апрель 1998 г.
  • Разные статьи о сельскохозяйственных субсидиях, росте населения, потреблении мяса, органическом сельском хозяйстве и нехватке воды, опубликовано в Washington Post, Лос-Анджелес Таймс, San Francisco Chronicle, Christian Science Monitor и International Herald Tribune.
  • Статьи: Брайан Халвейл: «Домашнее выращивание: доводы в пользу глобальной еды на местном рынке», Worldwatch Paper 163, ноябрь 2002 г .; Отчет о критических проблемах: все еще нет бесплатного обеда (Organic Center, сентябрь 2007 г.); Гэри Гарднер и Брайан Халвейл, «Недоедание и переедание: глобальная эпидемия недоедания», Worldwatch Paper 150, март 2000 г .; Лестер Браун, Гэри Гарднер и Брайан Халвейл, «За пределами Мальтуса: 16 аспектов проблемы народонаселения», Worldwatch Paper 143, сентябрь 1998 г .; Брайан Халвейл, "Huertos Familiares, Биоинтенсивное земледелие в Мексике: производство продуктов питания в домашних условиях как средство улучшения здоровья, доходов и окружающей среды", представленный в Программе поощрения Goldman в области экологических наук, технологий и политики, 14 мая 1997 г., Институт международных исследований Стэнфордского университета.

Книги:

  • Ешьте здесь: возвращение удовольствия, выращенного в домашних условиях, в глобальном супермаркете, W.W. Нортон (2004)
  • Жизненно важные признаки, W.W. Norton (выпуски 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003)
  • Состояние мира, W.W. Norton (выпуски 1999, 2000, 2002, 2003, 2004 гг.)
  • Лестер Браун, Гэри Гарднер и Брайан Халвейл, За пределами Мальтуса: 19 измерений проблемы народонаселения, W.W. Нортон, 1999 г.
  • Продовольствие и сельское хозяйство: будущее устойчивости (2012).

Рекомендации

  1. ^ а б Съедобный манхэттен "Страница автора Брайана Халвейла". Архивировано из оригинал 1 июня 2014 г.. Получено 18 июн 2014.
  2. ^ а б Сьюзан М. Новик (14 ноября 2008 г.). "Table's Bounty: сохраняя локальность". Нью-Йорк Таймс. Получено 21 мая, 2015.
  3. ^ «Употребление экологически чистых морепродуктов - три совета, как избежать краха рыболовства». Институт Worldwatch. Получено 21 мая, 2015.
  4. ^ Институт Worldwatch "Биологическая страница Брайана Халвейла". Получено 18 июн 2014.
  5. ^ а б Штатный писатель (24 февраля 2015 г.). ""40 Менее 40 «заработано». 27осток. Получено 21 мая, 2015.
  6. ^ Шварц, Джефф; Кесслер, Грег (17 апреля 2014 г.). "Повар в поле - Утиные яйца". Журнал New York Times Style. Получено 21 мая, 2015.
  7. ^ а б «Премии 40 до 40 лет - январь». Деловые новости Лонг-Айленда. Получено 21 мая, 2015.
  8. ^ Мэри Харрисон (22 мая 2012 г.). «Ферма на хуторе». Стэнфорд Дейли. Получено 21 мая, 2015.
  9. ^ "Brain Halweil Bio". Институт Worldwatch.
  10. ^ "О Брайане Халвейле". Съедобный манхэттен. Архивировано из оригинал на 2014-06-01. Получено 2014-06-18.
  11. ^ Сара Тельзак (31 января 2015 г.). «Slow Money NYC приветствует новых членов правления». Медленные деньги Нью-Йорка. Архивировано из оригинал 4 мая 2015 г.. Получено 21 мая, 2015.
  12. ^ «Основная команда лаборатории еды». Университет Стоуни-Брук. Получено 21 мая, 2015.[постоянная мертвая ссылка ]
  13. ^ «От Нью-Йорка до Африки: как еда - это решение». TedXМанхэттен 2011.
  14. ^ "TEDxManhattan: Брайан Халвейл - От Нью-Йорка до Африки, почему еда спасает мир". TED Talks. 7 апреля 2011 г.. Получено 21 мая, 2015.
  15. ^ «Свадьбы: Сара Хортон, Брайан Халвейл». Нью-Йорк Таймс. 23 июня 2002 г.. Получено 21 мая, 2015.
  16. ^ Эмили Дж. Вайц (28 августа 2013 г.). «Инициатива городского дзен предлагает альтернативные методы лечения в больнице Саутгемптона». Экспресс Саг-Харбор. Архивировано из оригинал 22 мая 2015 г.. Получено 21 мая, 2015.
  17. ^ "наследственные утки-несушки". Повар в поле, Утиные яйца, журнал T.
  18. ^ Сергей Хлебников (18 июля 2012 г.). «Брайан Халвейл: Ешьте локально, спасите мир». Независимый. Архивировано из оригинал 22 мая 2015 г.. Получено 21 мая, 2015.

внешняя ссылка