Болезнь коричневого пятна - Википедия - Brown blotch disease

Болезнь коричневого пятна бактериальная инфекция, поражающая почти все виды гриб. Инфекционные бактерии, Pseudomonas tolaasii, производит токсин толасин из-за чего поверхность гриба покрывается коричневыми пятнами. Болезнь коричневой пятнистости особенно проблемна на обычных грибные фермы, где он может быстро распространиться и нанести огромный экономический ущерб.

Симптомы

Agaricus bisporus, или культивируемый гриб, является главной жертвой болезни коричневой пятнистости.[1] Наиболее частым симптомом коричневой пятнистости у A. bisporus является образование круглых поражений на шляпке и ножке гриба.[2] По мере прогрессирования болезни эти поражения меняют цвет от бледно-желтого до темно-коричневого и вызывают быстрое ухудшение состояния грибов после сбора урожая.[1][3] Любой внешний рост, такой как плодовые тела (спорообразующие структуры), образованные инфицированными грибами, полностью коричневые. В незначительных случаях болезни коричневой пятнистости появляется несколько коричневых пятен на шляпке или стебле гриба. В большинстве случаев многие пятна сливаются и окрашивают все поверхности в коричневый цвет.[2]

Симптомы могут возникнуть на любом этапе цикла развития грибов,[3] в том числе при послеуборочном хранении.[2] Симптомы обычно появляются после продолжительного влажного периода на шляпке гриба из-за конденсации влаги от опрыскивания.[3][4] Это оптимальные условия для развития возбудителя болезни.

Причинный агент

Болезнь коричневого пятна вызывается колонизацией бактерий Pseudomonas tolaasii на поверхности гриба.[1] P. tolaasii предпочитает влажные условия, например, в каплях воды или относительная влажность.[3] Однако P. tolaasii способен выживать в различных условиях окружающей среды и успешно конкурировать с другими популяциями бактерий благодаря нескольким биологическим механизмам, таким как способность переключаться между бактериями. гладкий и грубый фенотипический штамм.[1] В оптимальных условиях популяция P. tolaasii подвергается экспоненциальный рост а также увеличивает выработку токсина толазина.[2]

Толаазин разрушает плазматические мембраны грибных клеток, вызывая их последующий коллапс. Толаазин действует не только на поверхность гриба. Когда секретируется, он также может проникать глубже гифа ткани внутри гриба.[2] Толаасин также является эффективным биосурфактант, что означает, что его присутствие снижает поверхностное натяжение воды. Более низкое поверхностное натяжение заставляет воду распространяться по большей площади, позволяя P. tolaasii заселять свежие участки шляпки гриба.[4]

Процесс заражения выглядит следующим образом: P. tolaasii разбрызгивается на поверхность гриба, ощущает поверхность гриба, мигрирует к ней и высвобождает толазин, чтобы повредить плазматическую мембрану клеток гриба и получить доступ к питательным веществам внутри.[2]

Распространять

Болезнь бурой пятнистости быстро распространяется на грибных фермах из-за непосредственной близости грибов и благоприятных условий, вызванных регулярным поливом. Один из способов распространения P. tolaasii - это просто от одного гриба к другому в точках контакта шляпок соседних грибов. Вот почему начальные симптомы обычно видны по краям крышек. Инфекция также может распространяться через переносимую по воздуху пыль, брызги во время полива, инструменты сельскохозяйственных рабочих, нематоды и грибные мухи.[3]

Изначально P. tolaasii интродуцируется на грибные фермы из-за его присутствия в почве.[3] Универсальность бактерии позволяет ей выдерживать различные процессы очистки и очистки, которые проходит почва перед использованием.[2]

Идентификация

Присутствие P. tolaasii в почве неблагоприятно для грибоводов, поэтому был разработан тест для обнаружения его присутствия. Это называется «тест белой линии». Неизвестные бактерии помещают в линию на одной стороне чашки, а P. reactans помещают на несколько миллиметров параллельно ей. Чашку инкубируют при 25 ° C в течение 48 часов. по истечении 48 часов между двумя популяциями бактерий появляется линия белого осадка, затем неизвестной бактерией является P. tolaasii. Линия белого осадка образуется в результате реакции между толазином и соединением, продуцируемым известными P. reactans как принцип индуцирования белой линии (WLIP). Тест на белую линию может помочь обнаружить P. tolaasii в почве и предотвратить его распространение на грибных фермах.[1][2]

Профилактика

Чтобы предотвратить распространение болезни коричневой пятнистости на грибных фермах, используются различные дезинфицирующие средства и антибиотики, но ни одно из них не является полностью эффективным и нетоксичным для человека.[2] Хлорированные соединения, такие как гипохлорит натрия также используются, но во влажных условиях скорость роста популяций P. tolaasii нейтрализует действие соединений.[3] Таким образом, лекарство от болезни коричневой пятнистости считается биологическим.

Были использованы бактериофаги, но уже идентифицированы штаммы P. tolaasii, невосприимчивые к таким вирусам.[2]

Введение антагонистической бактерии, такой как P. reactans, которая формирует принцип индуцирования белой линии, который нейтрализует толаазин, также рассматривался как возможное решение. Однако WLIP оказался эффективным только при высоких концентрациях.[1][2]

Коричневые грибы, естественно, более устойчивы к болезни коричневых пятен, чем их белые аналоги, поэтому изучается генетическая инженерия более устойчивого A.bisporus. Точный ген, обеспечивающий эту устойчивость, еще не определен.[2]

Последнее возможное биологическое решение состоит в том, чтобы ввести штамм P. tolaasii без гена, продуцирующего толазин, чтобы он действовал в качестве конкурента. Этот метод не тестировался.[2]

Исследования показывают, что инкубация собранных грибов при низких температурах в течение четырех дней подавляла симптом потемнения, но этот метод еще не был опробован в больших масштабах.[1]

Важность

Болезнь бурой пятнистости - наиболее распространенное заболевание культурных грибов.[1] Потребители предпочитают, чтобы грибы были полностью белыми, поэтому болезнь с коричневыми пятнами приводит к большим экономическим потерям из-за кажущегося снижения качества, даже если не вызывает никаких проблем со здоровьем у людей.[2]

Болезнь бурой пятнистости наблюдается на грибных фермах по всему миру. В Великобритании, Нидерландах и Франции 15% веса урожая поражены болезнью коричневой пятнистости, тогда как в Италии она еще хуже; в худшие годы в Италии от коричневой пятнистости поражается 40% от общего веса грибных культур. Поскольку болезнь коричневой пятнистости поражает все виды грибов, также страдают экзотические грибы, выращиваемые в восточных странах, таких как Япония, Китай и Индия.[2]

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм час Таджалипур, Шади; Хасанзаде, Надер; Хаббаз Джолфаи, Хоссейн; Гейдари, Асгар; Гасеми, Аболгасем (10 марта 2014 г.). «Биологический контроль болезни грибной коричневой пятнистости с использованием бактерий-антагонистов». Биоконтроль науки и технологий. 24 (4): 473–484. Дои:10.1080/09583157.2013.873113. ISSN  0958-3157.
  2. ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о Soler-Rivas, C .; Jolivet, S .; Арпин, Н .; Olivier, J.M .; Wichers, HJ (октябрь 1999 г.). «Биохимические и физиологические аспекты болезни коричневой пятнистости Agaricus bisporus». Обзор микробиологии FEMS. 23 (5): 591–614. Дои:10.1111 / j.1574-6976.1999.tb00415.x. ISSN  1574-6976. PMID  10525168.
  3. ^ а б c d е ж грамм «Бактериальная пятнистость». extension.psu.edu. Получено 2018-11-04.
  4. ^ а б Hutchison, Michael L .; Джонстон, Кит (1993-01-01). «Доказательства участия поверхностно-активных свойств внеклеточного токсина толазина в проявлении симптомов болезни коричневой пятнистости, вызванной Pseudomonas tolaasii на Agaricus bisporus». Физиологическая и молекулярная патология растений. 42 (5): 373–384. Дои:10.1016 / S0885-5765 (05) 80013-X. ISSN  0885-5765.

внешняя ссылка