Chapoutier - Chapoutier

Вино из Шапутье, Ле Бекасс из Кот-Роти наименование.

Chapoutier, или же Дом М. Шапутье, это винодельня и негативный бизнес, расположенный в Tain-l'Hermitage в Рона регион в Франция. Шапутье производит вино из апелласьонов региона Рона, но, как правило, это их лучшие вина. Эрмитаж вина, как красные, так и белые, заслуживают наибольшего внимания и похвалы. Этикетки вина Chapoutier отличаются тем, что на них есть Шрифт Брайля пишу на всех этикетках с 1996 года.^[1]

История

Семья Шапутье ведет свою историю в регионе Рона с 1808 года, но именно в 1879 году Полидор Шапутье купил свои первые виноградники и начал собственное дело. В середине 20-го века Макс Шапутье руководил бизнесом до своего выхода на пенсию в 1977 году, после чего его сыновья Мишель Шапутье и Марк Шапутье заняли его место. Несколько лет спустя, в течение 1980-х, качество улучшилось под руководством Мишеля Шапутье над виноградниками и винодельческими предприятиями. К концу 1980-х годов качество вин Шапутье стало привлекать значительное международное внимание.^[2][3]

Виноградники и вина

Австралийский Шираз-Вионье, сделанный в Виктории в сотрудничестве с Терлато и Шапутье.

Chapoutier производит вина из ряда наименований в северной и южной Роне, а также из некоторых Руссильон наименований и совместных проектов в Португалия и Австралия. На всех виноградниках Шапутье удается производить биодинамические вина.^[1] Еще одна особенность Шапутье - это предпочтение односортные вина, также из тех наименований, где распространены купажи. Таким образом, Кот-Ротье Шапутье Сира только (без Вионье ), белые Эрмитажи - все Marsanne только (без Руссан ) и некоторые из Шатонеф-дю-Пап Гренаш нуар Только.

Ассортимент вин Роны подразделяется на четыре уровня качества. Два основных уровня называются «Découverte» и «Tradition», средний уровень «Prestige» и верхний уровень «Fac & Spera». Вина уровня Fac & Spera производятся из наименований Кот-Роти, Эрмитаж, Крозес-Эрмитаж, Сен-Жозеф, Cornas, и Шатонеф-дю-Пап.^[4] Шапутье является чем-то вроде чемпиона белых вин из апелласьонов северной Роны, более известных красными винами, и производит много амбициозных белых вин из этих апелласьонов. Из пятнадцати вин линейки "Fac & Spera" десять красных и пять белых, в том числе одно сладкое белое вино "Эрмитаж". Вин де Пай.

Маркировка шрифтом Брайля

Этикетка вина Chapoutier Châteauneuf-du-Pape с шрифтом Брайля.

Chapoutier был первым производителем вина, который использовал шрифт Брайля на своих этикетках, начиная с 1994 года с вина Monier de la Sizeranne Hermitage. К 1996 году он был расширен и теперь включает все вина, разлитые в бутылки и продаваемые на винодельне Chapoutier.^[5] Мишелю Шапутье пришла в голову идея включить шрифт Брайля на этикетку после того, как он услышал от своего друга певца. Жильбер Монтанье, который слеп, объясняя по телевидению, что ему придется взять кого-нибудь с собой в магазин, чтобы идентифицировать каждую бутылку вина.^[6] Виноградник Монье-де-ла-Сизеранн, которым сейчас владеет Шапутье и из которого производит вино, был основан семьей Сизеранн, и первая и последующая печать шрифтом Брайля на этом вине - дань уважения этой семье и особенно слепому члену семьи. Морис де ла Сизеранн который был основателем и президентом Французской ассоциации слепых, а также разработал сокращенную версию шрифта Брайля.^[7][8]

Информация, представленная шрифтом Брайля, включает производителя, урожай, виноградник и регион, а также цвет вина.^[8]

Рекомендации