Изготовление елки - Christmas tree production

Покупатели тащат собранную рождественскую елку на ферме по выбору рождественских елок в американском штате Мэриленд.

Изготовление елки Встречается по всему миру на елочных фермах, на фабриках по производству искусственных деревьев и из местных прядей сосны и ели. Новогодние елки, сосна и ель деревья, специально выращенные для использования в качестве рождественской елки, выращиваются на плантациях во многих западных странах, включая Австралию, Соединенное Королевство и Соединенные Штаты. В Австралии эта отрасль относительно новая, и такие страны, как США, Германия и Канада, входят в число мировых лидеров по годовому производству.

Великобритания ежегодно потребляет около 8 миллионов деревьев, в то время как в США за рождественский сезон продается от 35 до 40 миллионов деревьев. Искусственные рождественские елки в основном производятся в районе дельты Жемчужной реки в Китае. Цены на новогодние елки были описаны с использованием Модель Хотеллинга-Фаустмана В 2001 году исследование показало, что цены на рождественские елки с возрастом снижаются, и продемонстрировало, почему все больше фермеров не устанавливают цены на свои деревья на основе фактов. В 1993 году экономисты впервые сообщили эластичность спроса оценки для рынка натуральных новогодних елок.

Производство натурального дерева

Австралия

Выращивание рождественских елок - относительно новое сельскохозяйственное занятие в Австралии, и эта отрасль только зародилась в начале 21 века.[1] В производстве рождественских елок в Австралии есть ряд различий по сравнению с другими странами. Северное полушарие. Вегетационный период отличается, поскольку сбор урожая происходит в разное время года, а это означает, что уроки, извлеченные из сельского хозяйства в Соединенных Штатах и ​​Европе, труднее применить к Австралии.[1] Сезонная разница также влияет на график обрезки и стрижки урожая. Другое основное отличие в выращивании австралийских рождественских елок заключается в типе выращиваемого дерева, Pinus radiata, который больше не выращивают для рождественских елок в США и Европе, популярен в Австралии.[1]

Европа

Смотрите также: Производство елок в Дании
Пихта Нордмана елки на елочной ферме в Европе.
Ферма рождественских елок в американском штате Орегон. В 2002 году в Орегоне было больше посевных площадей, чем в любом другом штате США.
Вид с воздуха на ферму с рождественскими елками в американском штате Миссури.

Спрос на живые деревья в Европе достигает примерно 50 миллионов в год по сравнению со спросом примерно на 35 миллионов деревьев в Соединенных Штатах.[2] Дания является крупным производителем живых рождественских елок, около 90 процентов экспортируется в другие европейские страны, такие как Великобритания, Франция, Германия и Австрия. В 2004 году Дания экспортировала в Великобританию около 1 миллиона деревьев.[3] Продажи новогодних елок в Дании в 2005 г. кр 1,2 миллиарда (АМЕРИКАНСКИЙ ДОЛЛАР$ 204 миллиона, € 160 млн), из которых 1,1 млрд крон пришлось на экспорт.[4]

Ведущие европейские производители натуральных елок находятся в центральный и западная Европа. По оценкам 2018 года, Германия производит 18 миллионов рождественских елок ежегодно, за ней следуют 6 миллионов деревьев во Франции, 10 миллионов деревьев в Дании, Бельгия 5,2 миллиона деревьев, а в Великобритании - 4,4. произведено миллионов рождественских елок.[5]

Семена, из которых выращивают рождественские елки в большинстве европейских стран, собирают в Грузии (90%). Условия труда сборщиков семян в в значительной степени нерегулируемой отрасли были выделены как проблема для основных компаний, закупающих семена для выращивания в Дании. В конце концов, рождественские елки, которые растут в большинстве домов по всей Европе, были выращены рабочими в условиях, защищенных европейским законодательством. Однако семена, собранные в Грузии для выращивания этих деревьев, собираются рабочими в очень плохих условиях.[6]

Северная Америка

Смотрите также: Производство елок в Канаде, Производство елок в Мексике, и Производство елок в США

Есть более 20 000 североамериканский Производители рождественских елок, 95 процентов производимых ими деревьев продаются или отправляются непосредственно с ферм.[7] На каждом из 1 миллиона акров (4000 км2) на рождественских елках ежегодно высаживается около 2000 деревьев, количество деревьев, которые доживают до сбора урожая, варьируется от 750 до 1500 в зависимости от местоположения.[7] Рождественские елки созревают для сбора урожая в среднем от 6 до 10 лет (с момента пересадки), и каждый год высаживается 73 миллиона новых рождественских елок.[7]

Семьи ищут елку на ферме в Техасе

В Северной Америке есть 3 основных региона выращивания: северо-запад Тихого океана, северо-восточный регион Канады и США и регион Аппалачи в Северной Каролине и прилегающих штатах. Североамериканский экспорт обычно отличается высочайшим качеством на зарубежных рынках.

В 2002 году в Соединенных Штатах насчитывалось 21 904 фермы по выращиванию рождественских елок на площади 447 000 акров (1809 км2) пахотных земель пришлось на вырубку 20,8 млн рождественских елок.[8] Из этих хозяйств 686 собрали урожай на 100 акрах (0,4 км2) или более, что составляет более 196000 акров (793 км2) от общей площади вырубленных деревьев. В том же году в США было всего три фермы рождественских елок площадью более 10 000 акров (40 км.2) пахотных земель в производстве.[8] Общий урожай в США в 2004 году был оценен в 506 миллионов долларов, из которых 143 миллиона долларов были приписаны ведущему производителю страны в 2004 году. Орегон.[9] За Орегоном по производственным показателям следуют Северная Каролина, Вашингтон, и Мичиган.[нужна цитата ] В 2012 году было продано 24 миллиона деревьев по розничной цене более 1 миллиарда долларов.[10]

Деревья выращивают в Соединенных Штатах в различных условиях, рождественские елки выращивают во всех 50 штатах США, включая Аляска и Гавайи.[11][12] Другие штаты произвели меньшее количество деревьев. Например, в Штат США из Алабама Есть почти 100 ферм, где выращивают рождественские елки в среднем по 800 деревьев в год. Девяносто процентов ферм по выращиванию деревьев в Алабаме работают по принципу «выбери и срежь», что позволяет клиентам посетить и спилить свою живую рождественскую елку. Пенсильвания в 2002 году здесь находилось большинство американских ферм, занимающихся рождественскими елками; в государстве насчитывалось 2164 фермерских хозяйства. В Орегоне, однако, было больше всего земель, предназначенных для выращивания сельскохозяйственных культур - 67 800 акров (274 км2).2) используется для выращивания новогодних елок.[9] В период с 2002 по 2012 год производство рождественских елок снизилось более чем на 60% в нескольких штатах США, включая Кентукки, Монтану, Луизиану, Миннесоту и даже Висконсин, где в 2012 году было заготовлено на 994 594 дерева меньше.[13][14]

Из 40 миллионов живых Новогодние елки продается в Северной Америке ежегодно от 5 до 6 миллионов выращивается в Канаде.[15] В Онтарио, на рынках в основном доминируют продажи Сосна обыкновенная, а Белая ель.[16]

В 1970-х и 1980-х годах отечественное производство натуральных Новогодние елки было сделано через естественные леса, сдвиг начался в 1980-х и особенно в 1990-х годах в сторону плантаций и питомников.[17] В 2008 и 2010 годах в городе было выращено около 800 000 рождественских елок. Мексика на 500 га земли.[18] В 2011 году Министерство сельского хозяйства США сообщило, что большая часть производства рождественских елок в Мексике приходится на штат Мехико - 60 процентов.[18] Тем не менее, производство деревьев все еще происходило в Нуэво-Леон, Веракрус, а также в штатах Мехико, Пуэбла, Халиско, и Гуанахуато.[18]

Производство искусственного дерева

Наиболее искусственные елки изготовлены из 100% переработанного пластика из использованных в Китае упаковочных материалов из ПВХ.[19] Сторонники искусственных деревьев выделяют их как удобные, многоразовые и более качественные, чем искусственные деревья прошлого. Сторонники также отмечают, что в некоторых многоквартирных домах запрещено выращивать деревья из-за опасений пожара.[19]

В Польше также есть большой рынок искусственных елок. По оценкам, 20 процентов всех рождественских елок, продаваемых в Польше, являются искусственными, и многие из них сделаны внутри страны отдельными семьями. Один производитель из Koziegłówki заявил, что каждый второй дом был произведен из искусственных деревьев. Деревья изготовлены из специальной пленки, импортируемой из Китая или Таиланд. В производстве участвуют целые семьи, и деревья продаются по всей Польше, а некоторые экспортируются в Чехия и Словакия.[20]

Рынок

Европейский

Британский спрос на натуральные рождественские елки составляет около 8 миллионов ежегодно, при этом около двух третей домохозяйств выбирают искусственные деревья.[3] Когда нехватка деревьев в Дании в 2006 году привела к появлению только 200 000 из обычного 1 миллиона Пихта Нордманна деревья к Британские острова, Британские фермеры были вынуждены восполнить дефицит за счет Ель обыкновенная, Фрейзер Фир, сосна обыкновенная.[3] Дефицит был вызван жарким летом и сокращением субсидии для выращивания новогодних елок в Дании.[3]

Европейские потребители рождественских елок предпочитают деревья с меньшей плотностью и более открытым многослойным внешним видом. Частично это связано с тем, что деревья в Европе выставляются на обозрение в течение относительно короткого периода времени, и многие из них зажжены свечами.[5]

североамериканский

Рынок натуральных рождественских елок в Соединенных Штатах начал падать, когда избыток предложения в конце 1980-х - середине 1990-х привел к снижению цен.[21] В 1992 г. было собрано около 850 000 деревьев в Новая Англия считалось слишком большим, и рождественские елки продавались по цене около 5 долларов вместо обычных 18–30 долларов за штуку.[22] Использование натуральных рождественских елок продолжало сокращаться в течение следующего десятилетия, отчасти из-за продолжающегося роста популярности искусственных деревьев.[23][24] В штатах США, где выращивалось незначительное количество деревьев, многие производители были изгнаны из бизнеса.[25]

В 1990 году более 35 миллионов домохозяйств США демонстрировали натуральные рождественские елки, что немного больше, чем 36,3 миллиона домов, которые выбрали искусственные деревья в том же году.[23] К 2000 году раскол был более значительным: 50,6 миллиона домов использовали искусственные деревья, а 32 миллиона выбрали натуральные рождественские елки.[23] Продажи натуральных деревьев продолжали снижаться после 2000 года, и к 2003 году объем продаж натуральных деревьев достиг 23,4 миллиона.[23] С 2003 по 2017 год продажи натуральных деревьев оставались на уровне 23,4 миллиона в год.[26] За тот же период продажи искусственных деревьев выросли с 7,3. до 9,6 миллиона ежегодно.[23] Исторически сложилось так, что потребители в США, как и в Европе, предпочитали открытые деревья с небольшой густотой. Современные потребители рождественских елок в США хотят деревья с более высокой густотой и вскоре начинают покупать деревья. День Благодарения. Это требует, чтобы деревья прослужили дольше и собирали раньше.[5]

Большая часть спроса Мексики на рождественские елки (около 1,8 миллиона ежегодно) удовлетворяется за счет импорта. В 2004 г. Соединенные Штаты занимала 95 процентов рынка импорта деревьев.[17] К 2009 году США по-прежнему импортировали в Мексику почти 1 миллион деревьев каждый год, из которых небольшая часть производилась производство в Канаде.[18]

Рентабельность

An энтомолог чеки Сосна обыкновенная на сосновых жуков на елочной ферме рядом Ист-Лансинг, Мичиган.

Фермы, выращивающие рождественские елки, привлекают производителей тем, что они могут быть прибыльным способом использования сельскохозяйственных земель низкого качества, хотя эта тенденция меняется в отрасли.[27][28] Фермы по производству рождественских елок могут получить прибыль всего за шесть лет, и, хотя некоторые накладные расходы на оборудование и рабочую силу действительно существуют, для производства рождественских елок требуются лишь небольшие суммы первоначального капитала.[27] Каждое дерево может стоить землевладельцам 5–10 долларов с момента посадки как рассады до сбора урожая как зрелой рождественской елки; Эта стоимость включает стоимость земли и затраты, накопленные в процессе выращивания.[29] В начале 21 века фермеры, выращивающие рождественские елки, обычно получали ежегодную прибыль в размере 600–1000 долларов с акра посаженных деревьев.[29]

Первоначальные затраты на выращивание рождественских елок связаны с созданием фермы. Земля, если она не находится в собственности, должна быть куплена, как и оборудование. Неурожаи также не редкость, что может свести на нет годы работы.[30] Помимо земли и вредителей, болезней и плохой погоды фермеры, выращивающие деревья, должны бороться с затратами, связанными с тракторами и другим оборудованием для посадки, сбора урожая и выращивания.[30] Заборы, складские помещения, защита рабочих и правила использования пестицидов также увеличивают расходы ферм, занимающихся рождественскими елками.[30]

Экономическая теория

Как этот знак на елочной ферме в Сиэтл показывает, что большинство фермеров, выращивающих деревья, не взимают цену за свои деревья за фут.

В исследовании 2001 года была предпринята попытка сделать прогнозы относительно цен на рождественские елки и взаимосвязи между ценой на деревья и возрастом дерева, который соответствует высоте дерева.[31] Исследование было основано на данных, полученных по ценам на рождественские елки в Северной Каролине в декабре 1997 г., и использовалось Hotelling-Faustmann модель для своих прогнозов. Результаты показали, что в целом изменение цен отражало конкурентное равновесие в рынок капитала, тем самым поддерживаем правило Хотеллинга. Среди результатов исследования было то, что «цены в возрастных группах растут быстрее, чем процентная ставка». Результаты также объяснили тайну того, почему продавцы рождественских елок не устанавливают цены на деревья пешком. Каждая ступня более старого дерева более ценна, чем фут более молодого дерева; это связано с тем, что на процентное увеличение цены за фут отрицательно влияет снижение скорости роста по мере старения деревьев.[31]

В статье 1993 года Джорджа К. Дэвиса и Майкла К. Вольгенанта было сделано то, что в то время было единственной известной оценкой. эластичность спроса для рынка натуральных елок.[32] Дэвис и Вольгенант пришли к выводу, что эластичность цен на натуральные рождественские елки по отношению к ценам на натуральные деревья и годовым ценам на искусственные деревья составляла -0,674 и 0,188.[32] Оценки включают данные опроса 558 домашних хозяйств в Вашингтоне, округ Колумбия, северной Вирджинии, южной Мэриленд и Филадельфия о предпочтениях отображения елки. Используя результаты эмпирических оценок, полученных в результате опроса, эластичность формула была использована для получения первых известных оценок эластичности спроса, когда-либо сделанных для рынка натуральных рождественских елок.[32]

использованная литература

  1. ^ а б c Соноган, Брюс. "Выращивание срезанных елок, (PDF ), Сельское хозяйство, Департамент первичной промышленности штата Виктория, январь 2006 г., ISSN 1329-8062. Проверено 4 сентября 2007 года.
  2. ^ Престон, Холли Хаббард. "Для счастливого Рождества инвестируйте в деревья по сезону ", International Herald Tribune, 23 декабря 2000 г. Проверено 3 сентября 2007 г.
  3. ^ а б c d Анонимный. "Нехватка деревьев грозит Рождеству ", метро (Лондон), 28 ноября 2006 г. Проверено 3 сентября 2007 г.
  4. ^ Штатные писатели. "Нехватка датской рождественской елки угрожает ценам по всей Европе ", Terra Daily, 6 ноября 2006 г. Проверено 3 сентября 2007 г.
  5. ^ а б c Частагнер, Гэри А., и Бенсон, Д. Майкл. Рождественская елка: традиции, производство и болезни, Международная сеть управления предприятиями, (авторы из Университета штата Северная Каролина и Университета штата Вашингтон), 13 октября 2001 г. Источник 4 сентября 2007 г.
  6. ^ https://www.bbc.co.uk/news/world-europe-11863768
  7. ^ а б c "Факты о рождественской елке В архиве 2006-09-22 на Wayback Machine ", Программа растительных материалов, Служба сохранения национальных ресурсов, 16 декабря 2003 г .; 23 января 2006 г. Проверено 3 сентября 2007 г.
  8. ^ а б "Лесные культуры: 2002 и 1997 гг. В архиве 3 октября 2007 г. Wayback Machine ", (PDF ), Сельскохозяйственная перепись 2002 г., Национальная служба сельскохозяйственной статистики. Министерство сельского хозяйства США. Проверено 14 июля 2007 года.
  9. ^ а б "Праздничный сезон В архиве 7 мая 2010 г. Wayback Machine ", (пресс-релиз ), Бюро переписи населения США, 19 декабря 2005 г. Проверено 25 августа 2007 г.
  10. ^ «Результаты опроса потребителей - РОЗНИЧНАЯ СТОИМОСТЬ - 2012». Национальная ассоциация рождественских елок. Получено 21 января 2014.
  11. ^ Фишман, Бернис и Тилт, Кен. "История елки », Сельскохозяйственный колледж - Садоводство, Обернский университет. Проверено 14 июля 2007 года.
  12. ^ Вулфорд, Рон. Факты о рождественской елке В архиве 2008-05-16 на Wayback Machine, Рождественские елки и многое другое, Университет Иллинойса. Проверено 25 августа 2007 года.
  13. ^ Lawnstarter https://www.lawnstarter.com/blog/state-rankings/the-12-states-where-christmas-tree-harvesting-has-sagged-the-most/. Получено 30 ноября 2018. Отсутствует или пусто | название = (Помогите)
  14. ^ «Сельскохозяйственная перепись 2012 года». Сельское хозяйство имеет значение. Департамент сельского хозяйства США. Получено 30 ноября 2018.
  15. ^ Анонимный. "Безопасность елки ", CBC Новости, 4 декабря 2006 г. Проверено 3 сентября 2007 г.
  16. ^ Leuty, Тодд. "Изготовление елки В архиве 18 августа 2007 г. Wayback Machine ", Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских районов Онтарио, 26 марта 1999 г .; 31 июля 2003 г. Дата обращения 3 сентября 2007 г.
  17. ^ а б Лерер, Майкл. "Мексика - Краткое описание продукта - Рождественские елки - 2004 г. В архиве 2012-09-11 в Wayback Machine ", USDA Зарубежная сельскохозяйственная служба, Отчет GAIN - Отчет о прибылях №: MX4312, 25 августа 2004 г., по состоянию на 23 сентября 2012 г.
  18. ^ а б c d Флорес, Дульсе. "Мексика - Рождественские елки[постоянная мертвая ссылка ]", USDA Зарубежная сельскохозяйственная служба, Отчет GAIN - Отчет о прибылях №: MX1040, 12 мая 2011 г., по состоянию на 23 сентября 2012 г.
  19. ^ а б Лангер, Гэри. "Опрос: поддельные елки становятся популярными ", ABC News, 23 декабря 2004 г. Проверено 10 сентября 2007 г.
  20. ^ "Сосновая ель Праздники В архиве 13 января 2009 г. Wayback Machine ", Варшавский голос, 19 декабря 2002 г., по состоянию на 15 апреля 2008 г.
  21. ^ Роза, Майкл. "Производители рождественских елок из Орегона выходят на международный уровень В архиве 27 сентября 2007 г. Wayback Machine ", KGW News Channel 8 (Портленд, Орегон), 19 ноября 2006 г. Проверено 5 сентября 2007 г.
  22. ^ "Праздничные деревья в избытке ", Нью-Йорк Таймс, 30 ноября 1992 г. Дата обращения 5 сентября 2007 г.
  23. ^ а б c d е "Продажи живых деревьев падают по мере роста поддельного рынка ", Ассошиэйтед Пресс, через NBC News. 10 декабря 2004 г. Проверено 5 сентября 2007 г.
  24. ^ Муньос, Сара, Шефер. "Битва перед Рождеством: настоящие деревья против подделок В архиве 2016-01-21 в Wayback Machine ", Журнал "Уолл Стрит, 21 декабря 2006 г. Проверено 10 сентября 2007 г.
  25. ^ "Лесное хозяйство: разведение рождественских елок ", Экспериментальная станция сельского и лесного хозяйства штата Миссисипи, Государственный университет Миссисипи, 3 ноября 2006 г. Проверено 5 сентября 2007 г.
  26. ^ Результаты опроса потребителей. Национальная ассоциация рождественских елок http://www.realchristmastrees.org/dnn/News-Media/Industry-Statistics/Consumer-Survey. Получено 30 ноября 2018. Отсутствует или пусто | название = (Помогите)
  27. ^ а б Джонсон, Джеймс Э. и др. "Посевы деревьев для маргинальных сельхозугодий: новогодние елки с финансовым анализом В архиве 2007-09-19 на Wayback Machine ", Совместное расширение штата Вирджиния, Технологический институт Вирджинии, Март 1997. Проверено 3 сентября 2007 года.
  28. ^ Браун, Джеймс Х. и др. "Бюллетень 670: Выбор земель для новогодних елок ", Руководство производителя рождественских елок в Огайо, Государственный университет Огайо. Проверено 25 августа 2007 года.
  29. ^ а б Бонди, Майк. "Введение в выращивание рождественских елок В архиве 27 декабря 2007 г. Wayback Machine ", Консультационная служба Университета штата Орегон, Государственный университет Орегоначерез Вашингтонский университет. Проверено 4 сентября 2007 года.
  30. ^ а б c Барни Д.Л., Финнерти Т.Л. "Рождественские елки - это урожай для тебя? В архиве 27 февраля 2008 г. Wayback Machine ", (PDF ), Альтернативные сельскохозяйственные предприятия, Колледж сельского хозяйства и наук о жизни, Университет Айдахо, Июнь 1995 г. Проверено 3 сентября 2007 г.
  31. ^ а б Вукина, Томислав и др. (2001). Разъяснение Хотеллинга-Фаустмана структуры цен на рождественские елки. (JSTOR ), Американский журнал экономики сельского хозяйства 83 (3): 513-525. Проверено 3 сентября 2007 года.
  32. ^ а б c Дэвис, Джордж К. и Вольгенант, Майкл К. "Эластичность спроса на модели дискретного выбора: рынок естественной рождественской елки", (JSTOR ), Американский журнал экономики сельского хозяйства, Vol. 75, No. 3, август 1993 г., стр. 730-738. Проверено 10 сентября 2007 года.