Cosmos caudatus - Википедия - Cosmos caudatus

Королевский салат
Дикий космос (3013580358) .jpg
Дикий Космос хвостатый
Научная классификация
Королевство:
Plantae
(без рейтинга):
Покрытосеменные
(без рейтинга):
Eudicots
(без рейтинга):
Астериды
Заказ:
Asterales
Семья:
Сложноцветные
Род:
Космос
Разновидность:
C. caudatus
Биномиальное имя
Космос хвостатый
Синонимы[1]
Космос хвостатый иллюстрация[2]

Космос хвостатый является однолетнее растение в роду Космос пурпурный, розовый или белый лучевые соцветия. Это родной для Латинская Америка (из Риу-Гранди-ду-Сул на юге Бразилия к Тамаулипас на северо-востоке Мексика ),[3] и Вест-Индии, хотя и натурализованные в тропических частях Азия, Африка, и Австралия.[4][5][6][7][8][9]

Описание

Вид вырастает до 2 м (6 футов 7 дюймов) в высоту. В листья мягкие и острые, а стебель светло-зеленый с пурпурным оттенком и сочный. С наступлением ночи листья складываются, чтобы закрыть верхние почки, поскольку растение буквально спит. Цветки могут быть одиночными или рыхлыми и образуются на одном стебле на вспомогательных головках.[10]

Гастрономия

C. caudatus съедобен, и его общие названия включают кеникир (Индонезия) или улам раджа («Королевский салат» в Малайзии).[11] В Индонезийская кухня и Малайская кухня листья этого растения используют для салата. В Брунее его обычно подавали с самбал (паста чили) вместе с местной кухней, амбуят. Его привезли испанцы из Латинская Америка, через Филиппины, остальным Юго-Восточная Азия.[11] Улам, а малайский Слово, используемое для описания приготовления, сочетающего в себе еду, лекарство и красоту, является широко популярным малайским травяным салатом, который подают по всей стране от крупных отелей для туристов до обедов или ужинов в формате шведского стола для местных жителей.

Рекомендации

  1. ^ Flann, C (ed) 2009+ Global Compositae Checklist В архиве 2014-11-15 в Archive.today
  2. ^ иллюстрация около 1880 года от Франсиско Мануэля Бланко (О.С.А.) - Flora de Filipinas [...] Gran edicion
  3. ^ Мельхерт, Томас Э. 1990. Phytologia 69 (3): 200-215 описание, обсуждение, фотографии, штриховые рисунки, карта распространения
  4. ^ Функ, В. А., П. Э. Берри, С. Александер, Т. Х. Холлоуэлл и К. Л. Келлофф. 2007. Контрольный список растений Гвианского щита (Венесуэла: Амазонас, Боливар, Дельта Амакуро; Гайана, Суринам, Французская Гвиана). Материалы Национального гербария США 55: 1–584
  5. ^ Йоргенсен, П. М. и С. Леон-Янес. (ред.) 1999. Cat. Васк. Pl. Эквадор. Монографии по систематической ботанике из Ботанического сада Миссури 75: i – viii, 1–1181
  6. ^ Гумберт, H. 1923. Les Composées de Madagascar. Mémoires de la Société Linnéenne de Normandie 25: 1–335.
  7. ^ Соуза Санчес, М. и Э. Ф. Кабрера Кано. 1983. Флора де Кинтана-Роо. Listados Florísticos de México 2: 1–100
  8. ^ Лопес Варгас, A. 1995. Estudio de Vegetación de las Partes Sud y Sudoeste de las Provincias Mizque y Campero --- Cochabamba i – vi, 1–152. Мэр Университета Тесиса де Сан-Симон, Кочабамба
  9. ^ Фостер, Р. С. 1958. Каталог папоротников и цветковых растений Боливии. Материалы Серого гербария Гарвардского университета 184: 1–223
  10. ^ Хасан, доктор В. Э. (2006). Лечебные травы Малайзии Куала-Лумпур: Федеральное агентство земельного развития. ISBN  978-983-99544-2-5
  11. ^ а б Бодекер, Г. (2009). Здоровье и красота тропических лесов: малазийские традиции Рамуана. Куала-Лумпур: Дидье Милле. ISBN  978-981-4217-91-0