Дамаскон - Damascone

Не путать с Damascenone.
бета-Дамаскон[1]
Damascone.png
Имена
Название ИЮПАК
(E) -1- (2,6,6-Триметил-1-циклогексенил) бут-2-ен-1-он
Другие имена
Кетоны розы
Идентификаторы
3D модель (JSmol )
3DMet
ChemSpider
ECHA InfoCard100.041.660 Отредактируйте это в Викиданных
Номер ЕС
  • 245-842-1
UNII
Характеристики
C13ЧАС20О
Молярная масса192,30 г / моль
Плотность0,934 г / мл
Опасности
Пиктограммы GHSGHS07: ВредноGHS09: Опасность для окружающей среды
Сигнальное слово GHSПредупреждение
H315, H317, H411
P261, P264, P272, P273, P280, P302 + 352, P321, P332 + 313, P333 + 313, P362, P363, P391, P501
Если не указано иное, данные для материалов приводятся в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
☒N проверять (что проверитьY☒N ?)
Ссылки на инфобоксы
альфа-Дамаскон
Alpha-Damascone.svg
Имена
Название ИЮПАК
(E) -1- (2,6,6-триметил-1-циклогекс-2-енил) бут-2-ен-1-он
Другие имена
Кетоны розы
Идентификаторы
3D модель (JSmol )
3DMet
2208707
ЧЭБИ
ChemSpider
ECHA InfoCard100.041.660 Отредактируйте это в Викиданных
Номер ЕС
  • 246-430-4 правильная инфокарта ECHA 100.042.195
Характеристики
C13ЧАС20О
Молярная масса192.302 г · моль−1
Опасности
Пиктограммы GHSGHS07: ВредноGHS09: Опасность для окружающей среды
Сигнальное слово GHSПредупреждение
H302, H317, H411
P261, P264, P270, P272, P273, P280, P301 + 312, P302 + 352, P321, P330, P333 + 313, P363, P391, P501
Если не указано иное, данные для материалов приводятся в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
☒N проверять (что проверитьY☒N ?)
Ссылки на инфобоксы

Дамасконы представляют собой серию тесно связанных химических соединений, которые являются компонентами различных эфирные масла. Дамасконы принадлежат к семейству химических веществ, известных как кетоны розы, в которое также входят дамасценоны и иононы. бета-Дамаскон вносит вклад в аромат роз, несмотря на его относительно низкую концентрацию, и является важным химическим ароматизатором, используемым в парфюмерии.[2]

Дамасконы являются производными от деградации каротиноиды.[3][4]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ β-дамаскон в Сигма-Олдрич
  2. ^ Роза (Rosa damascena), Джон С. Леффингуэлл
  3. ^ Биогенерация C13-норизопреноидных соединений: эксперименты, подтверждающие путь апокаротиноидов в виноградных лозах. Р. Баумес, Дж. Вирт, С. Бюро, Ю. Гуната и А. Разунглз, Analytica Chimica Acta, 29 апреля 2002 г., том 458, выпуск 1, страницы 3–14, Дои:10.1016 / S0003-2670 (01) 01589-6
  4. ^ Летучие соединения, выделяемые при ферментативном гидролизе гликоконъюгатов листьев и ягод винограда Vitis vinifera Muscat сортов Александрия и Шираз. Жереми Вирт, Венфей Го, Раймонд Бомес и Зия Гуната, J. ​​Agric. Food Chem., 2001, 49 (6), страницы 2917–2923, Дои:10.1021 / jf001398l

дальнейшее чтение

  • Чарльз С. Селл. (2003). Ароматное введение в химию терпеноидов. Кембридж: RSC, Королевское химическое общество. С. 256–257. ISBN  978-0-85404-681-2.