Отказ от крабов - Declawing of crabs

Отказ от крабов это процесс, при котором одна или обе клешни краба отделяются вручную перед возвращением живого краба в воду, как это практикуется в рыболовной промышленности во всем мире. Крабы обычно обладают способностью восстановить потерянные конечности по прошествии определенного периода времени, и поэтому удаление когтей рассматривается как потенциально более устойчивый метод рыбной ловли.[1] Однако из-за того, что крабу требуется время, чтобы отрастить потерянные конечности, вопрос о том, представляет ли эта практика действительно устойчивое рыболовство, по-прежнему является предметом научных исследований, и этика удаления когтей также является предметом споров. боль у ракообразных.

Хотя это не всегда приводит к летальному исходу, удаление когтей может существенно изменить шансы краба на выживание в дикой природе.[2] Отказ от когтей - противоречивая практика; некоторые юрисдикции запретили это частично или полностью, в то время как другие разрешают только коммерческий вылов клешней краба.

Процедура

Отключение производится вручную. Чтобы обеспечить чистый излом по плоскости естественного излома, один палец кладут на базальный Cheliped соединение. Затем выполняется быстрое и решительное движение вниз, когда коготь полностью разгибается, ломая коготь в области Basi-ischum между тазик у основания ноги и Мерус.[3]

Удаление когтей является привлекательной практикой, особенно для крабов, все тела которых не съедены людьми. Удаление клешней может облегчить хранение и транспортировку крабового мяса, исключить каннибализм в резервуарах для хранения и облегчить работу с экипажем.[4]

Регулирование

Правила ловли крабов различаются по всему миру в зависимости от региона и вида крабов, и не у всех пойманных крабов есть когтистые кости. Соединенное Королевство запретило удаление когтей в течение 14 лет, с 1986 по 2000 год.[5]

В Соединенных Штатах разные штаты приняли различные меры в отношении удаления когтей. Положение о Рыбалка на камчатского краба на Аляске промышленность не упоминает об удалении когтей и косвенно предполагает, что будет пойман весь краб.[6] Немного Побережье Мексиканского залива такие штаты как Флорида[7] и Луизиана[8] запретить сбор целиком каменный краб, с учетом только удаления когтей. Напротив, снятие когтей Иона краб в Мэриленде был запрещен после 2015 года, если судно не могло доказать, что оно исторически вело такую ​​практику и было зарегистрировано в штате, где такая практика была разрешена.[9]

Флоридский каменный краб когти служили пищей. При промысле каменных крабов во Флориде обычно отрезают крабов когтями.

Устойчивость

Главный аргумент в пользу удаления когтей заключается в том, что, поскольку крабы могут восстанавливать потерянные конечности, это по своей природе более устойчиво, чем поимка целых крабов.[10] Тем не менее, клешни составляют значительную часть биомассы краба, составляющую от 20% до более 50% от общей массы некоторых видов, и, таким образом, регенерация может потребовать значительных затрат энергии и времени.[11]:207 Эмпирическая встречаемость регенерированных клешней в промысловых уловах низкая, исследования на каменных крабах составляют менее 10% (Davis et al., 1978),[3] до 13% (Комиссия по сохранению рыбы и дикой природы Флориды, 2011).[12] Более крупные и старые крабы обычно не выживают достаточно долго, чтобы отрастить когти, так как их продолжительность жизни близка к концу.[3]

Последствия удаления когтей

Крабы, которые пережили первоначальное удаление когтей, сталкиваются с потенциальными недостатками при кормлении, спаривании и самообороне. Однако самым непосредственным следствием удаления когтей является возможная смерть. В эксперименте с использованием коммерческих методов 47% Флоридские каменные крабы у которых были удалены оба когтя, умерли после удаления когтей, как и 28% людей с одной ногой. 76% этих жертв произошло в течение 24 часов после удаления когтя.[3]

Отказ от когтей также влияет на способность краба питаться, поскольку крабы обычно используют свои когти, чтобы облегчить захват и употребление своей добычи. Отверженные каменные крабы вынуждены собирать мусор, а не активно охотиться и добывать корм.[7] Каменные крабы в контролируемых экспериментальных условиях по-прежнему потребляли такое же количество пищи, но изменили свои пищевые привычки после удаления когтей, поедая рыбу вместо двустворчатые моллюски, обычно важная часть их диеты в дикой природе, потому что двустворчатых моллюсков нужно вскрывать мускулистой клешней краба.[1][13][3] Вне экспериментальных условий, где когтистые крабы должны активно бороться за пищу, смертность от голода представляет значительную опасность.[2][3]:7 Исследование крабов Ионы, проведенное Карлони и Голдштейном (2016), показало, что люди с когтями гораздо чаще отказываются от еды.[14] В конце концов, разные виды крабов по-разному реагируют на потерю конечностей: разнородный крабы сталкиваются с особыми трудностями.[11]:205

Кроме того, когтистые крабы демонстрируют значительно более низкий уровень активности, чем отрицательный контроль, и могут испытывать трудности с привлечением товарищей.[3] Маккембридж, Дик и Элвуд (2016) продемонстрировали, что коричневые крабы это было автоматизированный (оторвавшие собственные когти) оказались лучше при спаривании, чем крабы с ручными когтями, у которых было гораздо меньше шансов привлечь самок.[15] Влияние на спаривание зависит от вида; исследования по зеленый краб и бархатный краб демонстрируют, что потеря конечностей снижает шансы на спаривание, но доказательства такого эффекта среди Атлантический синий краб смешанный.[11]:208–209

Боль и стресс из-за удаления когтей

Смотрите также: Боль у ракообразных

Так или иначе ракообразные способны чувствовать боль это тема постоянных научных дискуссий и дискуссий. Утверждалось, что, поскольку крабы могут автоматизировать свои когти, ручное копирование по плоскостям естественного перелома может не вызвать боли. Паттерсон, Дик и Элвуд (2007), тем не менее, обнаружили, что устранение когтей усиливает физиологические реакции на стресс, измеренные путем анализа гемолимфа у крабов с когтями больше, чем у автоматизированных.[4]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Линси Паттерсон; Джейми Т. А. Дик; Роберт У. Элвуд (2009). "Удаление когтей и способность кормления у съедобного краба, Рак пагуру: последствия для практики рыболовства ". Прикладная наука о поведении животных. 116 (2): 302–305. Дои:10.1016 / j.applanim.2008.08.007.
  2. ^ а б Королевский университет, Белфаст (10 октября 2007 г.). «Отвержение крабов может привести к их смерти». Science Daily. Получено 3 января 2020.
  3. ^ а б c d е ж грамм Гэри Э. Дэвис; Дуглас С. Боуман; Джеймс Д. Чепмен; Дональд Макартур; Алан С. Пирс (1978). Смертность, связанная с обезглавливанием каменных крабов, Menippe mercenaria (PDF). Служба национальных парков США. Рапорт Т-522.
  4. ^ а б Линси Паттерсон; Джейми Т. А. Дик; Роберт У. Элвуд (2007). «Реакции съедобного краба на физиологический стресс, Рак пагуру, к рыболовной практике удаления когтей ". Морская биология. 152 (2): 265–272. Дои:10.1007 / s00227-007-0681-5. S2CID  85400101.
  5. ^ «Приказ 2000 года о крабовых когтях (запрет на выгрузку) (отмена) (S.I. № 1235 от 2000 года)». действовать из 5 мая 2000 г.. Парламент Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии.
  6. ^ «Промысел камчатского краба в личных целях на юго-востоке Аляски: разрешения и правила». Департамент рыбы и дичи Аляски. Получено 4 января 2020.
  7. ^ а б Комиссия по сохранению рыбы и дикой природы Флориды. "Каменный краб FAQ". Получено 4 января 2020.
  8. ^ Хорст, Джеральд (июль 2004 г.). "Каменный краб Луизианы". Университет штата Луизиана. Получено 4 января 2020.
  9. ^ Регистр Мэриленда Vol. 34, No. 12. Предлагаемые действия по правилам, раздел 08, подзаголовок 02, Служба рыболовства Министерства природных ресурсов: уведомление о предлагаемых действиях. 8 июля 2016 г. https://services.statescape.com/ssu/Regs/ss_8587336159857509982.pdf.
  10. ^ Кэрролл, Джей К.; Винн, Ричард Н. (декабрь 1989 г.). Профили видов: Истории жизни и экологические требования прибрежных рыб и беспозвоночных (юго-запад Тихого океана): бурый каменный краб, красный каменный краб и желтый краб (отчет). Служба рыболовства и дикой природы США. Промысел, основанный на продаже только клешней, в последние годы в значительной степени был заменен промыслом целых крабов, хотя клешни остаются особенным товаром на многих рынках. Когти берут у мертвых или умирающих крабов на рынках, а рыбаки удаляют клешни и возвращают краба без когтей в море. По-видимому, распространено мнение, что, поскольку крабы регенерируют потерянные конечности, практика удаления когтей в море способствует возобновлению ресурсов. Однако для предотвращения летального исхода требуется чистое отделение в плоскости перелома, которое трудно получить без повреждения тела. Кроме того, для восстановления полноразмерных клешней требуется от двух до трех линек (до двух лет для взрослых взрослых крабов). Тем не менее, только клешневой промысел приводит к меньшей общей смертности, чем промысел целого краба.
  11. ^ а б c Хуанес, Фрэнсис; Смит, Дэвид Л. (1995). «Экологические последствия повреждения и потери конечностей у десятиногих ракообразных: обзор и проспект» (PDF). Журнал экспериментальной морской биологии и экологии. 193 (1–2): 197–223. Дои:10.1016/0022-0981(95)00118-2. Получено 4 января 2020.
  12. ^ "Краткое изложение обновленной оценки запасов каменного краба, Menippe spp., Промысел во Флориде за 2011 г.". Комиссия по сохранению рыбы и дикой природы Флориды. Получено 4 января 2020.
  13. ^ Дуэрмит, Элизабет; Кингсли-Смит, Питер Р .; Уилбер, Дара Х. (3 сентября 2015 г.). «Последствия удаления когтей у каменных крабов Menippe spp. И экологические и рыболовные последствия». Североамериканский журнал управления рыболовством. 35 (5): 895–905. Дои:10.1080/02755947.2015.1064836.
  14. ^ Карлони, Джошуа и Джейсон С. Голдштейн. "Удаление когтей и его влияние на выживаемость и физиологический стресс у краба Иона (Бореальный рак) в водах Новой Англии ». Отчет представлен Комиссии по морскому рыболовству в Атлантических штатах. 25 января 2016 г. https://www.asmfc.org/uploads/file/56ba03f1AmLobsterTC_JonahCrabReport_Jan2016.pdf
  15. ^ Маккембридж, Клэр; Дик, Джейми Т. А .; Элвуд, Роберт В. (1 декабря 2016 г.). «Влияние аутотомии по сравнению с ручным запретом на соревнования между самцами и самками у съедобных крабов по раку: последствия для практики рыболовства и благополучия животных». Журнал исследований моллюсков. 35 (4): 1037–1044. Дои:10.2983/035.035.0426. S2CID  73607722.