| Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. Пожалуйста помоги улучшить эту статью к добавление цитат в надежные источники. Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален.
Найдите источники: "Домиати" – Новости · газеты · книги · ученый · JSTOR (Март 2013 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Домиати сыр, также называемый белым сыром (Египетский арабский: جبنة بيضا Гебна Бена [ˈꞬebnæ ˈbeːdɑ]), мягкий белый соленый сыр сделано в основном в Египет,[1] но и в Судан и другие Ближневосточный страны. Обычно изготавливается из буйвол молоко, коровье молоко или смесь, его также можно приготовить из других молоко, например, овечье, козье или верблюжье молоко. Это самый распространенный египетский сыр. В отличие от фета и других белых сыров соль добавляется непосредственно в молоко, перед сычужный фермент добавлен. Назван в честь морского портового города Дамиетта (также пишется Damiata или Domyat).
Смотрите также
Рекомендации
Связанные СМИ на Викискладе?
