Мельница Эстерхази - Esterhazy Flour Mill

Мельница Эстерхази
Мельница Esterhazy Flour Mill находится в Саскачеване.
Мельница Эстерхази
Расположение в Саскачеване
Место расположенияЭстерхази, Саскачеван [1]
УправлениеДрузья мукомольной мельницы и города Эстерхази[2]
Координаты50 ° 39′11 ″ с.ш. 102 ° 4′16 ″ з.д. / 50,65306 ° с.ш.102,07111 ° з. / 50.65306; -102.07111
Строительство
Построен1904 [3]
Завершенный1907
СписанРабота комбината прекратилась в 1980-х годах.[3]
Официальное названиеНациональный исторический комплекс Эстерхази Мельница
Назначен2009

В Мельница Эстерхази расположен по адресу 517 Smith-Dorrien Street, Эстерхази, Саскачеван. Строительство мельницы было начато в 1904 году и завершено в 1907 году. Нынешним владельцем является город Эстерхази, которым управляет Друзья мукомольной фабрики. Мукомольная мельница Эстерхази - единственная оставшаяся мельница с деревянным каркасом в Саскачеван. О присвоении статуса провинциального наследия было объявлено в 2005 году, а 8 июля 2009 года мукомольный завод Эстерхази был признан Национальный исторический памятник.[4]

История

Мельница Эстерхази, декабрь 2011 г.

Мукомольная мельница Эстерхази была построена Джеймсом Сондерсом в период с 1904 по 1907 год.[2] При строительстве мукомольного комбината Эстерхази было много задержек из-за непоставки материалов. Фрезерование началось 18 июня 1907 года.[5]

Джеймс Сондерс, из Whitewood, Саскачеван, был небольшим оператором, который обслуживал потребителей в районе, окружавшем его мельницы, продавая только излишки муки на экспорт.[2] Сондерс владел заводами в Манитобе и Саскачеване, включая соседнюю Whitewood Milling Company в Уайтвуде, Саскачеван.[5] Зерно закупали у местных производителей и производили муку местного производства. Комбинат также обеспечивал внепиковый бизнес для железной дороги области, которая обеспечивала круглогодичное железнодорожное сообщение с регионом.[2]

Первым менеджером, нанявшим предприятие Сондерса, был г-н Снайдер. Снайдер уехал в сентябре 1907 года, и зимой 1907 года его заменил Дж. А. Макдональд. Форд из Уайтвуда занял пост главного мельника и менеджера в 1908 году. Фрэнк Сайз арендовал мельницу Эстерхази у Сондерса после того, как мельница Уайтвуд была уничтожена пожаром в 1909 году. Фрэнк Сайз купил мельницу Эстерхази у Джеймса. Сондерса в 1911 году и продолжал работать старшим мельником.[5]

Рудольф Юнек приобрел мельницу в 1939 году и эксплуатировал ее при помощи своего брата Стэнли Джунека и Чарли Лейка. Белая мука была основным продуктом, производимым Юнеком в годы войны, но в это время производилась и коричневая мука. В то время Юнек также рекламировал, что фермеры могут ввозить пшеницу для помола без внесения количества, внесенного в книгу разрешений, если она предназначена для их собственного использования.[5]

В 1947 году Юнек перевел мельницу с паровой на дизельную. Был установлен двигатель UD18A International, который мог производить 125 лошадиных сил.

В период с 1949 года, с кончиной Рудольфа Юнека, до 1979 года мельница несколько раз меняла владельца.[5] Джозеф Джунек, брат Рудольфа, купил его в 1949 году после смерти своего брата и управлял мельницей с помощью своего брата Стэнли Джунека и Чарли Лейка. В 1959 году Юнек продал комбинат из-за ухудшения здоровья партнерам Джону Юрику и Фрэнку Питтнеру. Вскоре в том же году доля Pittner была куплена Джоном Качмаром, который управлял комбинатом вместе с Jurick до осени 1962 года. Затем Качмар выкупил долю Jurick в комбинате. Отто Роселер взял на себя управление мельницей, но Качмар помогал, когда это было необходимо. Затем фабрика была продана Курту Зволински из Вирден, Манитоба в 1977 году. Право собственности перешло к Roseler, когда Зволински не смог решить финансовые проблемы. Roseler продолжал эксплуатировать завод до весны 1979 года, когда он был продан Мартину Ритлопу. Финансовые проблемы также беспокоили Ритлопа, и владение комбинатом снова перешло к Roseler. Розелер был владельцем мукомольной мельницы Эстерхази, когда скончался в июне 1979 года. Розелер завещал мельницу Серым сестрам, которые управляли больницей Эстерхази. Серые сестры не стали владельцем завода, и Ритлоп смог выкупить завод.[5]

Мартин Ритлоп был последним владельцем и оператором комбината, который владел мельницей с 1979 по 1994 год. Производство на комбинате прекратилось в 1980 году, и фабрика простаивала до 1994 года, когда право собственности на мельницу было передано городу Эстерхази в порядке налогового законодательства.

Продуктивность

Производительность мельницы варьировалась в зависимости от года и времени года. Мукомольная мельница Esterhazy является примером мельницы среднего размера. Он был способен переработать 15 бушелей пшеницы за один час, что позволило получить около 600 фунтов муки.[2] Работа мельницы зависела от качества и наличия пшеницы для помола. Ремонт и техническое обслуживание производились в течение летних месяцев в первые годы работы комбината, и производство возобновится осенью, когда появится новый урожай. Первые годы работы комбината были довольно успешными, производилось 40 000 бушелей пшеница измельченный мельницей к апрелю 1913 г.[5]

Работа мельницы в период Депрессия. Зерно завозили на помол в то время, когда местное зерно было низкого качества или отсутствовало.[5]

Процесс фрезерования

Мукомольная мельница Esterhazy использовала запатентованный в Венгрии валковый процесс помола твердой яровой пшеницы, которая в то время выращивалась в прериях. Этот процесс фрезерования был самым современным на момент его установки в 1907 году.[2]

Сегодня

Мукомольная мельница Эстерхази - единственная оставшаяся мукомольная мельница с деревянным каркасом в Саскачеван.[6] Мельница является полной иллюстрацией технологии помола старинной муки, поскольку на ней до сих пор установлено почти все оригинальное оборудование.[7]

Реставрация

После того, как фрезерные работы прекратились, на участке больше не проводилось обслуживания, и здание начало приходить в упадок. Крыша начала протекать, что привело к повреждению полов внутри мельницы, и после того, как окна были разбиты, она стала местом гнездования голубей. После того, как право собственности на мельницу перешло к городу Эстерхази, была предпринята безуспешная попытка найти кого-нибудь, кто бы возобновил работу мельницы. В 1995 году было предложено технико-экономическое обоснование для определения затрат на ввод завода в эксплуатацию. Позже это было отклонено. Из-за плохого внешнего вида здания некоторые жители Эстерхази настаивали на сносе мельницы.[5]

Приказ о сносе был отменен муниципалитетом Эстерхази в феврале 1996 года из-за интереса к комбинату двух сторон - Хьюберта Лакоста, мельника из Квебека, и Саскачеванского филиала наследия. Было высказано предложение о производстве органической муки, но оно не реализовано. Отделение наследия Саскачевана указало, что мукомольная фабрика Эстерхази была единственной в своем роде в Саскачеване с оригинальным оборудованием, оставшимся нетронутым, и что имеется финансирование для внешней реставрации здания.[5]

Был учрежден комитет под названием «Друзья мукомольной фабрики Эстерхази», а в соответствии с уставом мукомольная фабрика Эстерхази была признана муниципальным достоянием. Затем комитет приступил к составлению списка приоритетов для мельницы, который включал: стабилизацию и ремонт оборудования, очистку мельницы, сбор и архивирование документации, касающейся мельницы, и внешний ремонт. Летом 1996 года группа волонтеров приступила к первоначальной очистке мельницы. Соответствующие знания о реставрации были получены от правительства провинции при поиске статуса наследия. Реставрация была выполнена с использованием соответствующих материалов с соблюдением национальных стандартов и рекомендаций по реставрационным работам.[5]

Наименование провинциального исторического памятника

Мемориальная доска на мукомольной фабрике Эстерхази была официально открыта 30 июля 2005 года.[8] О присвоении статуса провинциального наследия было объявлено ранее в 2005 году, но открытие мемориальной доски состоялось во время празднования столетия Эстерхази.[8]

Обозначение национального исторического памятника

8 июля 2009 года мукомольная мельница Эстерхази была объявлена ​​национальным историческим памятником.[3] и является одним из 44 Саскачеван: Национальные исторические достопримечательности. Мемориальная доска, посвященная присвоению статуса национального исторического объекта, была открыта 3 сентября 2011 года. Г-н Гарри Брейктройц, член парламента Йорктона-Мелвилла, открыл мемориальную доску от имени достопочтенного Питера Кента, министра окружающей среды Канады и министра, ответственного за Парки Канады.[7]

Смотрите также

  • Мельница
  • Krause Milling Co. - Зерновой элеватор и мукомольный завод 1929 г. в Радуэе, Альберта.
  • Lake of the Woods Milling Company Limited - началось 21 мая 1887 года в Киватин, Онтарио.
  • Ричи Милл - старейшая из сохранившихся мельниц в провинции Альберта.
  • Watson's Mill - это историческая мельница в Манотике, Онтарио, Канада.

Рекомендации

  1. ^ «Мельница Эстерхази». Исторические места Канады. Парки Канады. Получено 7 декабря 2011.
  2. ^ а б c d е ж Совет по историческим местам и памятникам Канады. «День памяти национального исторического памятника канадской мельницы Эстерхази», Парки Канады, Сентябрь 2011 г.
  3. ^ а б c Рейниш, Дэн (8 июля 2009 г.). «Мукомольная мельница Эстерхази объявлена ​​историческим памятником». CBCnews Канада. Получено 7 декабря 2011.
  4. ^ Мельница Эстерхази. Канадский регистр исторических мест. Проверено 11 августа 2012 года.
  5. ^ а б c d е ж грамм час я j k Роос, Арнольд Э. "Отчет о представлении - место: мукомольный завод Эстерхази, Эстерхази, Саскачеван", Совет по историческим местам и памятникам Канады, Ноябрь 2007 г.
  6. ^ Амбрози, Раймонд. «Фрезерование». Энциклопедия Саскачевана. Университет Реджайны и Исследовательский центр канадских равнин. Получено 7 декабря 2011.
  7. ^ а б Норек, Одра. "Правительство Харпера чествует мукомольную фабрику Эстерхази". Канадский центр новостей. Получено 7 декабря 2011.
  8. ^ а б «Открытие мемориальной доски, являющейся памятником культурного наследия провинции Эстерхази». Туризм, парки, культура и спорт. Правительство Саскачевана. Получено 7 декабря 2011.