Эфир жирных кислот - Википедия - Fatty acid ester

Модель, заполняющая пространство метиллинолеата или метилового эфира линолевой кислоты, обычного метилового эфира, полученного из соевого или канолового масла и метанола.

Сложные эфиры жирных кислот (FAEs) являются разновидностью сложный эфир которые являются результатом комбинации жирная кислота с алкоголь. Когда спиртовой компонент глицерин, полученные сложные эфиры жирных кислот могут быть моноглицериды, диглицериды, или же триглицериды. Диетические жиры химически триглицериды.

Глицериновые эфиры жирных кислот встречаются в виде бесцветных или коричневых порошков, хлопьев, крупных порошков, гранулированных или воскообразных комков, или представляют собой полужидкости или жидкости от бесцветного до коричневого цвета. Они не имеют запаха или имеют характерный запах.

Биодизели обычно представляют собой сложные эфиры жирных кислот, производимые переэтерификация растительных жиров и масел, что приводит к замене компонента глицерина другим спиртом.

Метиловые эфиры жирных кислот (FAME) - сложные эфиры жирных кислот. По физическим характеристикам сложные эфиры жирных кислот ближе к ископаемому дизельному топливу, чем чистые растительные масла, но свойства зависят от типа растительного масла. Смесь различных метиловых эфиров жирных кислот обычно называют биодизелем, который является возобновляемым альтернативным топливом. FAME имеет физические свойства, аналогичные свойствам обычного дизельного топлива. Он также не токсичен и поддается биологическому разложению.[1]

Этиловые эфиры жирных кислот биомаркеры для потребления этиловый спирт (Алкогольные напитки).[2][3][4]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Метиловые эфиры жирных кислот (FAME)» (PDF). Европейское биотопливо.
  2. ^ Pragst, F; Еглес, М (2008). «Определение этиловых эфиров жирных кислот (FAEE) и этилглюкуронида (EtG) в волосах: многообещающий способ ретроспективного выявления злоупотребления алкоголем во время беременности?». Терапевтический мониторинг лекарственных средств. 30 (2): 255–63. Дои:10.1097 / FTD.0b013e318167d602. PMID  18367991.
  3. ^ Де Джованни, N; Donadio, G; Кьяротти, М. (2007). «Надежность этиловых эфиров жирных кислот (FAEE) в качестве биологических маркеров для диагностики злоупотребления алкоголем». Журнал аналитической токсикологии. 31 (2): 93–7. Дои:10.1093 / jat / 31.2.93. PMID  17536744.
  4. ^ Cabarcos, P; Табернеро, М. Дж; Отеро, Дж. Л; Míguez, M; Bermejo, A.M; Мартелло, S; Де Джованни, N; Кьяротти, М (2014). «Количественное определение этиловых эфиров жирных кислот (FAEE) и этилглюкуронида (EtG) в меконии для выявления злоупотребления алкоголем во время беременности: исследование корреляции между обоими биомаркерами». Журнал фармацевтического и биомедицинского анализа. 100: 74–78. Дои:10.1016 / j.jpba.2014.07.023. PMID  25137651.