Коза гарфаньина - Википедия - Garfagnina goat

Гарфанина
Статус сохраненияФАО (2007): не указан[1]
Другие имена
  • Гарфаньяна
  • Капра делла Медиа Валле дель Серкио
  • Capra della Controneria
  • Controneria
Страна происхожденияИталия
Распределениепровинция Лукка
СтандартMIPAAF
Использоватьмолоко и мясо[2]
Черты
Масса
  • Мужской:
    70 кг[3]
  • Женский:
    47 кг[3]
Высота
  • Мужской:
    83 см[3]
  • Женский:
    75 см[3]
Цвет шерстиПеременная
Статус звукового сигналаиногда рогатый[4]
Бородабородатый[4]

В Гарфанина или же Гарфаньяна коренной порода из домашняя коза из горных Гарфаньяна область к северу от Лукка, в Тоскана в центральной Италии, от которой он и получил свое название. Он поднят в этой области, в Comuni из Кампорджано, Careggine, Кастельнуово-ди-Гарфаньяна, Fosciandora, Минуччиано, Пьеве Фошиана, Vergemoli и Вилла Коллемандина; в сообществе Баньи ди Лукка, Барга, Coreglia Antelminelli и Fabbriche di Vallico в Media Valle del Serchio; и в историческом районе Controneria, к северо-востоку от Баньи ди Лукка. Он также может быть известен как Капра делла Медиа Валле дель Серкио или как Capra della Controneria.[2] Вероятно, это последний остаток Апеннин тип козы Эмилия, Лигурия и Тоскана.[2]

Гарфанина - одна из сорока трех автохтонных итальянских пород коз ограниченного распространения, в отношении которых ведется племенная книга. Associazione Nazionale della Pastorizia, Итальянская национальная ассоциация овцеводов и козоводов.[5] Порода в прошлом была гораздо более многочисленной; Предполагаемая общая численность населения упала с 5000 до 2500 в период с 1989 по 2006 год.[4] На конец 2013 года было зарегистрировано 354 человека.[6][7]

Использовать

Среднее молоко Урожай Garfagnina составляет 215 литров за 195 дней.[2] В молоке в среднем 3,97% жирности и 3,32%. белок.[3]

Детей забивают примерно в 40 дней, когда они весят около 11 кг.[2]

Рекомендации

  1. ^ Барбара Ришковски, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, зарегистрированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных, приложение к Состояние мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства. Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN  9789251057629. По состоянию на июнь 2014 г.
  2. ^ а б c d е Даниэле Биджи, Алессио Занон (2008). Atlante delle razze autoctone: Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati в Италии (на итальянском). Милан: Edagricole. ISBN  9788850652594. п. 360–61.
  3. ^ а б c d е Norme tecniche della popolazione caprina "Гарфаньяна": стандартный делла разза (на итальянском). Associazione Nazionale della Pastorizia. По состоянию на июнь 2014 г.
  4. ^ а б c Мина Мартини (2002). "Capra Garfagnina" (на итальянском). В: Рита Турчи и др. al. (ред.) (2002). Risorse Genetiche animali autoctone della Toscana. Firenze: Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l'Innovazione nel settore Agricolo-forestale. [без ISBN]. п. 113–118.
  5. ^ Strutture Zootecniche (декабрь 2009/712 / CE - Allegato 2 - Capitolo 2) (на итальянском). Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Раздел я (е). Архивировано 4 мая 2014 года.
  6. ^ Consistenze Provinciali della Razza M5 Garfagnana Anno 2013 (на итальянском). Associazione Nazionale della Pastorizia: Banca dati. По состоянию на июнь 2014 г.
  7. ^ Паспорт породы: Гарфаньяна / Италия. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на июнь 2014 г.