Гионбо - Gionbō
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Июль 2007 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
| Тип | Вагаши |
|---|---|
| Место происхождения | Япония |
| Основные ингредиенты | Гьюхи, бобовое варенье, сахар |
Гионбо (祇 園 坊 или ぎ お ん ぼ う) это вагаси (Японское сладкое). Напоминает засушенный хурма, и теперь делается путем заполнения гюхи (мягкая форма моти ) с бобовое варенье, затем посыпьте его белым сахаром.
В то время, когда сахар был дорогой редкостью, сушеная хурма изготавливалась путем сушки вяжущей хурмы (по-японски: шибугаки), был драгоценным подсластителем и очень часто использовался во многих домашних хозяйствах. В это время, вагаси был создан для демонстрации этого прекрасного фрукта, и с тех пор он стал одним из самых известных вагаси в Японии.
Рекомендации
- (на японском языке) 季 の 和 菓子 5. 求 肥 製 「祇 園 坊」, Kyo-gashi Kyoto Confectionery.
- (на японском языке) 京都 の 美味 し い 干 し （ほ し が き） 吊 る し 柿 （つ る し き） の お 菓子 - 大 原 女 家 （は ら め や （（, 京都 の 和 菓子 ド ッ ト コ ム.
Гионбо-каки (хурма Гионбо): сорт вяжущего без косточек Хурма по специальности Акиота, Хиросима, Япония. Больше, чем Сайджо хурма (西 条 柿).
- (на японском языке) ふ る さ と ブ ラ ン ド 祇 園 坊 柿, す こ ぶ る 広 島 Зима, т. 57, Префектура Хиросима, 2005-1-31.
- (на японском языке) 祇 園 坊 柿 ／ ＪＡ 広 島 市 秋 の 味 真空 パ ッ ク で, Японские сельскохозяйственные новости, 07-11-19.
- (на японском языке) こ ん な に も あ る 柿 の い ろ い 第五 十四 回 「祇 園 （ぎ お ん ぼ う）」, に ま わ 大 か き 八年 No. 54, 御 菓子 本 舗 「谷」, 2006-2-10.
 | Этот кондитерские изделия -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |