Экстракт виноградной косточки - Grape seed extract

Не путать с экстракт семян грейпфрута.

Экстракт виноградной косточки является производным от целого виноград семена. В извлекать содержит проантоцианидины.[1] Качество экстракта виноградных косточек оценивается по содержанию процианидинов, которые образуются из проантоцианидинов.[2] Как правило, экстракт виноградных косточек содержит 95% процианидинов, но эффективность варьируется в зависимости от продукта.[3] Употребление в пищу продуктов или напитков с высоким содержанием процианидина приводит к ощущению морщинистости и обезвоживания во рту, также известному как терпкость, как ощущается после определенных спиртных напитков.[4]

Метод извлечения

Свойства экстракта виноградных косточек зависят от процесса экстракции, использованного для его получения, и от того, как был выращен виноград. Классический метод включает экстракцию органическими растворителями, такими как ацетон, ацетонитрил, ацетат этила, и метанол.[5] Были использованы и другие методы с использованием горячей воды, но они не так эффективны для максимального увеличения производства экстракта как по количеству, так и по эффективности. Высокоэффективная жидкостная хроматография кажется наиболее эффективным анализом наряду с протонная спектроскопия ЯМР с Анализ главных компонентов для обеспечения точной композиции.[5]

Исследование

А метаанализ из 16 рандомизированных контролируемых исследований пришли к выводу, что экстракт виноградных косточек в дозе менее 800 миллиграммы в день более 8 недель, значительно снижается систолический и диастолическое артериальное давление, хотя количества были небольшими (3–6 мм рт. ст.) и встречались только в тучный люди в возрасте до 50 лет с существующими метаболический синдром и гипертония.[6] В более раннем метаанализе сообщалось о более низком систолическом артериальном давлении и частоте сердечных сокращений без влияния на липиды крови или же С-реактивный белок уровни.[7]

Соединенные штаты Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья сообщили, что пероральный прием экстракта виноградных косточек (доза и частота не сообщаются) хорошо переносится людьми старше 14 недель.[1] Побочные эффекты может включать зуд кожи головы, головокружение, головную боль, высокое кровяное давление и тошноту.[1] Экстракт виноградных косточек продается в пищевая добавка форма и утверждается, что имеет многочисленные преимущества для здоровья, ни одна из которых не подкрепляется достаточными медицинское свидетельство.[1]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d "Экстракт виноградных косточек, травы вкратце". Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья США, Национальные институты здравоохранения. Сентябрь 2016 г.
  2. ^ Rue, Emily A .; Раш, Майкл Д .; ван Бримен, Ричард Б. (9 мая 2017 г.). «Процианидины: всесторонний обзор, охватывающий выяснение структуры с помощью масс-спектрометрии». Фитохимические обзоры. 17 (1): 1–16. Дои:10.1007 / s11101-017-9507-3. ЧВК  5891158. PMID  29651231.
  3. ^ Ванвимолрук, S; Фопин, К; Prachayasittikul, V (2014). «Взаимодействие с лекарственными травами, опосредованное ферментом цитохрома P450 (Часть 2)». ЭКСКЛИ Журнал. 13: 869–96. ЧВК  4464477. PMID  26417310.
  4. ^ Пейн, Кэролайн; Bowyer, Paul K .; Гердерих, Маркус; Bastian, Susan E.P. (15 июля 2009 г.). «Взаимодействие вяжущих процианидинов виноградных косточек с эпителиальными клетками ротовой полости». Пищевая химия. 115 (2): 551–557. Дои:10.1016 / j.foodchem.2008.12.061. ISSN  0308-8146.
  5. ^ а б Чжу, Лэй; Чжан, Яли; Лу, Цзян (14 марта 2012 г.). «Фенольное содержание и составы в кожуре сортов красного вина винограда с различным генетическим фоном и происхождением». Международный журнал молекулярных наук. 13 (3): 3492–3510. Дои:10.3390 / ijms13033492. ISSN  1422-0067. ЧВК  3317724. PMID  22489164.
  6. ^ Чжан Х, Лю С, Ли Л, Лю С, Лю С, Ми Дж, Тиан Джи (2016). «Влияние лечения экстрактом виноградных косточек на изменения артериального давления: метаанализ 16 рандомизированных контролируемых испытаний». Медицина (Балтимор). 95 (33): e4247. Дои:10.1097 / MD.0000000000004247. ЧВК  5370781. PMID  27537554.
  7. ^ Feringa, Harm H.H .; Ласки, Дэйн А .; Диксон, Жюстин Э .; Коулман, Крейг И. (2011). «Влияние экстракта виноградных косточек на маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований». Журнал Американской диетической ассоциации. 111 (8): 1173–81. Дои:10.1016 / j.jada.2011.05.015. PMID  21802563.