Кафе Hard Times - Hard Times Cafe

Для ресторана Mid-Atlantic chili см. Hard Times Cafe (сетевой ресторан).
Кафе Hard Times
Тяжелые времена cafe minneapolis.jpg
Кафе Hard Times на Риверсайд-авеню
Ресторан Информация
Учредил1992
Владелец (и)В коллективной собственности
Тип едыВеганский, вегетарианец
адрес улицы1821 Риверсайд Авеню
городМиннеаполис
государствоМиннесота
Почтовый индекс55454

Кафе Hard Times это в коллективной собственности ресторан в Сидар-Риверсайд окрестности Миннеаполис, Миннесота. Он известен своими панк и хиппи идеология, суровая атмосфера и большой выбор веган и вегетарианец еда. Он открыт 22 часа в сутки, закрывается только с 4 до 6 часов утра.

История

Hard Times был основан как круглосуточное кафе в 1992 году восемью сотрудниками кафе Expatriate, терпящего неудачу ресторана в этом месте. Работая с концепцией места, где все люди могли бы собраться вместе, чтобы выпить кофе и съесть вегетарианскую пищу, они превратили ресторан в то, что сейчас называется Hard Times.[1] Расположение является одним из основных западное побережье район и популярное место встреч местных художников, музыкантов, студентов и политических активистов.[2]

Член городского совета Миннеаполиса Второй приход Кэм Гордон ранее открытый рабочие часы в кафе утром первого вторника каждого месяца.[3]

«Hard Times» предстояло закрыться в январе 2000 года, когда в кафе было произведено несколько арестов в результате укуса наркотиков. Владельцы закрыли двери добровольно после этого, но столкнулись с проблемами в городе при попытке открыть заново. Владельцы соблюдали все правила охраны здоровья и пожарной безопасности, необходимые для повторного открытия, но отказались подписать договор, обязывающий их закрыться в 2 часа ночи и нанять лицензированного охранника. В конце концов, был достигнут компромисс: Hard Times закрывается на два часа каждую ночь.[1]

Hard Times был закрыт на реконструкцию в августе 2007 года по рекомендации инспектор здравоохранения что они обновят свою вентиляционную систему. Первоначально ожидалось, что ресторан будет закрыт на несколько недель, но из-за задержек с доставкой, непредвиденных обстоятельств и дополнительных рекомендаций города двери были закрыты на три месяца после предполагаемой даты открытия.[4] Кафе получило финансовую помощь от Общественное кафе Сьюарда, товарищ из рабочего кооператива Миннеаполиса.[4] Кафе снова открылось в полночь 16 декабря 2007 года с новой системой вентиляции и другими рекомендованными улучшениями.[5][6]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Даути, Томас (21 февраля 2000 г.). «Тяжелые времена в кафе Hard Times». The Minnesota Daily через Интернет-архив. Архивировано из оригинал 30 января 2004 г.. Получено 30 января, 2004.
  2. ^ Авидор, Кен (7 марта 2006 г.). "Кто ездит на высоких байках?". Twin Cities Daily Planet. Получено 1 октября 2010.
  3. ^ Второй приход, Миннеаполис: трудные времена для открытия
  4. ^ а б Рашманн, Аналезе (10 октября 2007 г.). «Тревожные времена для кафе Hard Times на Западном берегу». Миннесота Дейли. Получено 17 июля, 2010.
  5. ^ Страттон, Джереми (12 декабря 2007 г.). "Hard Times откроется в субботу, 15 декабря". Bridgeland News. Получено 15 ноября, 2011.
  6. ^ Ингрэм, Джош (9 ноября 2007 г.). "Падая в тяжелые времена". Twin Cities Daily Planet. Получено 15 ноября, 2011.

Координаты: 44 ° 58′10,5 ″ с.ш. 93 ° 14′46 ″ з.д. / 44.969583 ° с.ш. 93.24611 ° з.д. / 44.969583; -93.24611