Хиггиди - Higgidy

Higgidy Ltd
Частный
Основан2003; 17 лет назад (2003)
ОсновательКамилла Стивенс, Джеймс Футит, Марк Кэмпбелл
Штаб-квартираШорхэм-бай-Си, Западный Сассекс, Великобритания
ПродуктыПироги, Киш, Роллы, Тортильи
Доход25 млн фунтов стерлингов
Количество работников
300
Интернет сайтHiggidy.co.uk

Хиггиди - производитель свежих продуктов из Шорхэм-бай-Си, Западный Сассекс, Англия.[1] Компания производит ряд пироги, пироги с заварным кремом, лепешки и роллы. Он был соучредителем Камиллы Стивенс и Джеймса Футтита в 2003 году.[2] Название компании происходит от раннего описания неровного внешнего вида их пирогов, сделанного в гостях у ребенка.[3]

История

Камилла Стивенс начала печь собственные пироги на кухне дома. Осуществив поставки для местных мероприятий и независимых розничных продавцов, компания обратилась к сети кафе EAT, которая в 2004 году стала первым крупным поставщиком продуктов питания для Хиггиди.[4]

Как небольшой поставщик, Хиггиди набрал обороты, когда его выбрали для поставки Sainsbury's супермаркетов в рамках программы «Поставь что-нибудь новое» в 2007 году.[5] С тех пор успех рос, и Хиггиди добился товарооборота в 3,2 миллиона фунтов стерлингов с персоналом из 50 сотрудников. Это было в Sunday Times Fast Track 100 самые быстрорастущие компании Великобритании за два года подряд в 2009/2010 гг.[6] а затем, в 2011 году, Хиггиди был выбран региональным победителем Юга в инициативе HSBC Business Thinking.

Первое производственное предприятие в Хиггиди находилось в Саутвике, Западный Суссекс. В 2007 году бизнес переехал в помещение на Дельфин Роуд в г. Шорхэм-бай-Си в котором в 2020 году работало около 300 человек.[7]

Основатель Камилла Стивенс опубликовала две кулинарные книги. Хиггиди: поваренная книга (2007) - 100 рецептов пирогов и не только. Хиггиди: вегетарианская поваренная книга (2019) представлены 120 вегетарианских рецептов.[8]

Давний сторонник FareShare и FareShare Sussex, Хиггиди еженедельно жертвует излишки запасов, поддерживая тех, кто борется с голодом в Великобритании, через общественные кухни и местные продовольственные банки.[9]

В 2019 г. Samworth Brothers, которая владеет портфелем других производителей пирогов, таких как Гинстеры, приобрели миноритарный пакет акций Higgidy с возможностью увеличения своей доли. Планов по слиянию производств не было, но ожидалось, что партнерство предоставит операционные возможности.[10]

Продукты

Веганские роллы с грибами хиггиди мисо

Семейная кухня Higgidy в 2019 году произвела чуть менее 13 миллионов отдельных продуктов.

Теперь в ассортименте есть пироги (отдельные и маленькие пироги), пироги (большие, маленькие и пироги с закусками), лепешки, роллы (колбасные, вегетарианские и веганские), а также ассортимент закусок и совместных блюд (включая сладкие роллы, завитки из теста и пикантные кексы).[11]

Продукты Higgidy можно приобрести в Sainsbury's, Waitrose, Ocado, Tesco, Кооператив, Asda, Будки, Amazon Fresh, Сапоги и немного Лондис и Budgens магазины. Его продукция также имеется у некоторых оптовиков, таких как Cotswold Fayre.

использованная литература

  1. ^ Милрой, Джоанн (12.06.2019). «Samworth Brothers приобретает миноритарный пакет акций компании Higgidy | Samworth Brothers». www.samworthbrothers.co.uk. Получено 2020-05-06.
  2. ^ Лиам Келли (20 января 2019 г.), «Рецепт в Хиггиди, основанный Камиллой Стивенс и Джеймсом Футитом, ведет к убыткам», Санди Таймс
  3. ^ Xanthe Clay (24 декабря 2013 г.), «Как приготовить идеальный пирог», Daily Telegraph
  4. ^ Анна Исаак (5 июня 2017 г.), Основатель Хиггиди: «Твердое соблюдение цен защитило наш бренд.'", Daily Telegraph
  5. ^ Поставщики Sainsbury's: Новости: 20092007 В архиве 27 февраля 2008 г. Wayback Machine
  6. ^ «Британские пекари делают Fast Track 100». Поставщик. 2010-12-16. Получено 2020-05-12.
  7. ^ Изабелла Чипирска (22 июня 2020 г.), «Компания по производству пирогов Higgidy из Шорхэма раздает 20 000 обедов людям, живущим в условиях продовольственной бедности», Worthing Herald
  8. ^ «Популярный производитель пирогов запускает новую поваренную книгу». Аргус. Получено 2020-05-12.
  9. ^ "Хигги нанял Kazoo Communications для Pie Week". Барабан. Получено 2020-05-12.
  10. ^ Маттинсон2019-06-11T13: 09: 00 + 01: 00, Алек. «Хиггиди продает миноритарный пакет Samworth Brothers». Бакалейщик. Получено 2020-05-06.
  11. ^ "Согревающие сердце пироги | Пироги с хиггиди". www.higgidy.co.uk. Получено 2020-05-12.

внешняя ссылка