Хой Тин Тонг - Hoi Tin Tong

У каждого магазина Hoi Tin Tong есть красновато-желтоватая вывеска с китайским названием «海 天堂».

Хой Тин Тонг (Китайский : 海 天堂) представляет собой цепочку травяные продукты магазины в Гонконг. Традиционный китайский желе из черепахи это их первый растительный продукт. Сегодня Хой Тин Тонг разработал более широкий ассортимент продуктов, таких как серия китайских травяных жевательных конфет и серия травяных напитков. Hoi Tin Tong продает свои натуральные продукты как вспомогательные средства для здоровья клиентов. Основатель Hoi Tin Tong, г-н Нг Ю-мин, считает, что китайские травы могут укреплять человеческие тела и иммунная система.

История

Основатель, г-н Нг Ю-мин, основал первый магазин Hoi Tin Tong в 1990 году на Боуринг-стрит в Джордон.[1] Перед тем, как открыть первый магазин, Нг изучил традиционные китайская медицина и травы, затем основал бизнес «Хой Тин Е Мей», который продавал дикие животные и черепахи. Со временем Нг стал более опытным в этом аспекте и начал разрабатывать другие продукты, такие как серия китайских трав, серия кулинарных соусов и серия китайских травяных жевательных конфет, которые можно найти в настоящее время.

Идея продавать травяное желе из черепах пришла от матери Нг, которая когда-то весила менее 100 фунтов из-за болезни. Однако ее здоровье постепенно улучшилось после того, как в течение некоторого времени принимал желатин из травяной черепахи. Ее аппетит и диета пришли в норму. Она также вернула свой вес примерно до 150 фунтов.

Услышав историю матери Нг, люди захотели попробовать травяное желе из черепах для лечения других болезней и предотвращения болезней. Чтобы удовлетворить спрос на желе из черепах, был открыт первый магазин Hoi Tin Tong. Поскольку только натуральные и свежие ингредиенты могут быть использованы в травяных желе из черепахи Таким образом, цена была 50 гонконгских долларов за чашу. В конце концов покупатели нашли его достойным и вернулись в магазин за покупками со своими друзьями.

С тех пор Ng открыла сеть розничных магазинов в г. Гонконг, Коулун, Новые территории, Макао и Материковый Китай производить и изобретать множество новых продуктов. Рынок расширился до Тайвань и Северная Америка также.

Характеристики

Травяное желе - фирменный продукт Hoi Tin Tong. Хой Тин Тонг делает акцент на использовании свежих черепах в качестве основного ингредиента. Свежие черепахи содержат богатый коллагены которые могут быть полезны для устранения токсины от тела.[2] Поскольку травяное желе в основном состоит из свежих черепах и пория травы (Фу Линь) желе не имеет значительной горечи.

Хой Тин Тонг также выпустил серию телевизионных рекламных роликов. Чтобы отличить свой бренд от других подобных брендов, Ng участвовал в каждом из них и создал имидж «Героя черепашьего желе».

Товары

Травяной чай и кисель на вынос.

Фирменной серией является серия Fresh Herbal Jelly Series. В эту серию входят гонконгское традиционное травяное желе, желе из черепах (Gui Ling Gow) и травяное желе из луковиц Fritillaria (Chuan Bei).

Более того, серия «Желе с сохранением свежести» - это недавно разработанная серия. Некоторые вышеупомянутые продукты упакованы в одноразовые контейнеры с замком на молнии, чтобы гарантировать качество еды на вынос, например, Herbal Jelly, Chuan Bei Herbal Jelly и Turtle Jelly.

Кроме того, Хой Тин Тонг предлагает вегетарианцам упакованные Пория Травяное желе (Fu Ling Gao) похоже на травяное желе.

Помимо продуктов из травяного желе, Hoi Tin Tong также предлагает гражданам серию здоровых травяных напитков, включая чай из семян конопли (Huo Ma Ren), чай Spica Prunellae (Xia Ku Cao), Миндаль Чай и чай пяти цветов.

Хой Тин Тонг также предлагает серию китайских трав. В таких сериях есть Herbal Jelly Essence, Cooling 24 и Slimming Tea.

В попытке расширить рынок и привлечь клиентов, Хой Тин Тонг представил новую серию под названием «Сохранение молодости». Эта серия больше посвящена косметическому уходу. Продукты включают чай черепахи (Gui Ling), птичье гнездо и Хасма.

Черепаший желатиновый кризис в 2013 году

Как ведущая компания в индустрии трав Гонконга, в 2013 году Hoi Tin Tong была осуждена гражданами и СМИ за продажу заплесневелого и поддельного желатина из черепахи клиентам.[3] Эти два кризиса принадлежали области безопасности пищевых продуктов и качества продуктов питания и вызвали обеспокоенность общественности. В Совет потребителей поступило более 12 обращений по горячей линии.[4]

11 сентября Чой Квок-кеунг, бывший акционер и старший менеджер, опубликовал видеоклип, в котором показано, как сотрудник Hoi Tin Tong смывает формы с поверхности мисок. желе из черепахи а затем продал их покупателям.[5] В Инспекторы здравоохранения для тестирования собраны образцы из 81 торговой точки. Отчет показал, что общее количество бактерий и микробиология образцов не превышали допустимый предел, и никаких отклонений или примесей обнаружено не было.[6]

12 сентября Городской университет Гонконга объявила о лабораторном эксперименте и отчете об исследовании, связанном с основным ингредиентом желе из черепахи, панцири черепахи. Результат показал, что среди трех образцов продукции Hoi Tin Tong два содержали очень небольшое количество коллагена из панциря черепахи, в то время как в третьем образце его не было обнаружено. Основатель Нг Ю-мин утверждал, что продолжительное кипячение может привести к отсутствию коллагены.[7]

Затем Хой Тин Тонг использовал серию связи с общественностью стратегии и антикризисное управление тактика восстановления имиджа компании. Они провели конференции в обоих Гонконг и Гуанчжоу чтобы уточнить безопасность своей продукции. Затем они открыли горячую линию для клиентов и пригласили знаменитостей, Ло Хой-пан для продвижения через телевизионную рекламу.[8]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Хой Тин Тонг». Получено 26 октября 2014.
  2. ^ "Панцирь мягкой черепахи". ENaturalHealthCenter.com. Получено 20 октября 2014.
  3. ^ Лау, Мими "Сначала плесневое желе. Теперь желе из черепахи - без черепахи" Южно-Китайская утренняя почта. 13 сентября 2013 г. Дата обращения 20 октября 2014 г.
  4. ^ Чен, Андреа «В Совет потребителей поступило 12 жалоб на горячую линию с заплесневелым желе» Южно-Китайская утренняя почта. 17 сентября 2013 г. Дата обращения 20 октября 2014 г.
  5. ^ Сиу, Беатрис «Жара поднимается на твердое желе из черепахи» Стандарт. 13 сентября 2013 г. Дата обращения 20 октября 2014 г.
  6. ^ «Травяные продукты Hoi Tin Tong прошли испытание». Сообщение об образовании. Получено 20 октября 2014.
  7. ^ Нип, Эми «Сила желе из черепах заключается в его рецепте: основатель Хой Тин Тонг» Южно-Китайская утренняя почта. 18 сентября 2013 г. Дата обращения 20 октября 2014 г.
  8. ^ «堂 天堂 2014 澄清 廣告 [HD]». YouTube. Получено 20 октября 2014.

внешняя ссылка